Pankolis – pikantiškai aromatingas augalas, pankolių genties rūšis – Umbelliferae. Kitas populiarus pavadinimas yra krapų vaistinė ir Vološas. Jo populiarumas buvo didelis senovės Graikijoje ir tarp romėnų, kurie tikėjo, kad pankolio kvapas daro žmogų stiprų, gali atbaidyti piktąsias dvasias ir užmušti blusas, taip pat gaivina orą.
Pankolių vaisiai yra saldaus skonio ir malonaus kvapo. Sėklos mažos, ovalios, žalsvai rudos spalvos. Puritonai labai dažnai juos kramtydavo per susirinkimus, vadindami pankolį „susitikimų sėkla“.
Pankolių aprašymas
Pankolis yra daugiametis žolinis augalas. Aukštis - nuo 90 iki 200 cm. Išvaizda primena krapus, o skoniu ir aromatu panašus į anyžius, tik saldesnis.
Pankolių stiebas tiesus, šakotas su mėlynu žiedu. Lapai plunksniški su siūliškomis skiltelėmis. Gėlės dedamos pačiame viršuje, panašios į sudėtingus plokščius skėčius. Augalo žydėjimo laikas patenka į liepos-rugpjūčio mėn. Jis pradeda duoti vaisiųvasaros pabaiga.
Vaisiai yra plikas, beveik cilindro formos dvipusis kariopsas, kuris skyla į du pusvaisius, kurių ilgis 4-10 mm, plotis 3 mm. Pankolių sėklų spalva yra žalsvai ruda. Kvapas specifinis, stiprus.
Kuo gausu pankolio?
Sinonimas – krapų vaistinė. Vaisiuose yra daug eterinio aliejaus (3-6%), kuriame iki 60% anetolio ir b altymų. Riebalų aliejų sudaro petrozelinas (60 %), oleinas (22 %) ir kitos rūgštys.
Pankolių žolėje gausu glikozidų, joje yra askorbo rūgšties, karotino, mineralų ir B grupės vitaminų.
Pankolių vaisiai: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Dėka tokių elementų kaip magnis, kalis, kalcis, geležis ir kiti, augalas turi įvairių naudingų savybių. Jis gali veikti kaip diuretikas. Žolė, pankolių vaisiai gali atlikti dezinfekuojančią ir antispazminę funkciją. Šios savybės gydymo metu pasireiškia taip švelniai, kad krapų preparatai skiriami net vidurių pūtimą turintiems kūdikiams. Dozę patiems mažiausiems vaikams turi skirti gydytojas.
Pankolių vaisiai yra geras atsikosėjimą skatinantis vaistas. Jie linkę turėti teigiamą poveikį nervų sistemai, ramindami ją esant dideliam pertempimui ir agresyviam elgesiui. Tradicinių gydytojų, gydytojų ir paprastų žmonių atsiliepimai apie šią gamtos dovaną yra tik teigiami, tačiau jie priklauso nuo teisingo augalo naudojimo.
Naudojimas oficialioje medicinoje
Oficialioji medicina dažnai naudojaproduktai, kurių sudėtyje yra pankolių. Tai apima tinktūras ir gydomąsias arbatas, kurios pasiteisino šiais atvejais:
- gydant kvėpavimo takų ligas;
- virškinimui normalizuoti;
- širdies ir kraujagyslių ligoms gydyti;
- kitų vaistų skoniui pagerinti.
Žolė, pankolių vaisiai yra antibakteriniai. „Krapų vandenį“moterys žinojo nuo seno, jo duodavo kūdikiams, sergantiems spazminiu kolitu ir vidurių pūtimu. Toks vanduo gali padidinti liaukų sekreciją ir reguliuoti motorinę žarnyno funkciją.
Oficialioji medicina į antiastmos kolekcijas įtraukia pankolio vaisius, kurių naudingosios savybės juose labai pastebimos. Iš pankolių sėklų gaunamas vaistas "Anetinas", kuriame sunaudojamas visas augalo naudingųjų medžiagų kiekis. Vaistas plačiai naudojamas terapijoje gydant širdies nepakankamumą, spazminį kolitą.
Pankolių vaisių naudojimo tradicinėje medicinoje ypatumai
Net Hipokratas ir Avicena pripažino gydomąsias krapų savybes. Pankolių vaisius, kurie buvo naudojami homeopatijoje ir iš dalies oficialioje medicinoje, dabar labai vertina ir liaudies medicina. Šio augalo galia tvirtinama įvairiomis progomis.
Pankolis tinka pilvo pūtimui, menstruacijų skausmui, akių uždegiminiams procesams, kepenų ir tulžies takų ligoms gydyti, kaip antispazminis vaistas gydant astmatraukuliai ir kokliušas, galvos skausmai dėl prasto virškinimo.
Galite įveikti neurasteniją, jei garinsite pankolio šluota arba naudosite šį augalą kaip antpilą.
Liaudies pankolio gydymo receptai
Dažniausiai tradicinės medicinos praktikoje vaistiniams preparatams ruošti imami pankolių vaisiai, kurių naudojimas yra labai dažnas. Lengviausias būdas yra antpilą pasigaminti namuose. Tai 2 arbatiniai šaukšteliai susmulkintų žaliavų, užpilami stikline verdančio vandens ir infuzuojami 10 min. Įtemptas terapinis agentas geriamas šilta forma, 50-100 ml tris kartus per dieną prieš valgį. Tai labai geras karminatyvas. Panašiai paruoštas antpilas su tik puse litro vandens ir šaukštu pankolio puikiai pasiteisino gydant kvėpavimo takų ligas.
Štai keletas tradicinės medicinos receptų. Nevirškinimui gydyti ruošiamas vaistinių augalų mišinys: pankolio ir kmynų vaisiai - po 10 g, pipirmėtės, bambos žiedai ir melisos lapai - po 20 g, angeliukų šaknys - 15 g, pelyno žolė - 5 g. Visi ingredientai reikia susmulkinti ir sumaišyti, po to vieną arbatinį šaukštelį mišinio užplikyti stikline verdančio vandens. Gerkite tris ar keturis puodelius per dieną. Turite vartoti iki visiško pasveikimo.
Receptas, skirtas pagerinti žindančių moterų laktaciją. Šlifavimas:
- pankolio vaisiai;
- susidėvėjusios miežių sėklos;
- visa antžeminė avižų dalis;
- apyniai (spurgai);
- galega (gėlės);
- fenugreek šienas(sėklos);
- krapai;
- anyžius;
- kmynai.
Viskas paimama lygiomis dalimis. Du šaukštus mišinio užplikykite 0,5 litro verdančio vandens. Kad poveikis būtų veiksmingas, per dieną reikia išgerti apie 1,5 litro antpilo.
Spazmui malšinti skirtas receptas. Arbatinį šaukštelį vaistinio mišinio, susidedančio iš pankolio sėklų, anyžių, liepų ir aguonų žiedų, paimtą lygiomis dalimis, užpilti stikline verdančio vandens. Po 10 minučių nukoškite ir kasdien gerkite su medumi.
Pankolis svorio metimui
Jis buvo naudojamas svorio metimui nuo Hipokrato laikų. Ypač vertingi pankolių vaisiai. Šis augalas turi daug savybių, dėl kurių jis laikomas nepakeičiamu metant svorį. Pankoliai padeda numalšinti alkį, mažina potraukį saldumynams, greitina medžiagų apykaitą. Norėdami įveikti padidėjusį apetitą, tereikia kramtyti augalo sėklas – ir noras pasitraukti nuo dietos iškart išnyks.
Norint atsikratyti papildomų svarų, labai naudinga arbata, kurios sudėtyje yra pankolių (vaisių). Paruošimo ir naudojimo instrukcijos yra tokios. Du arbatinius šaukštelius dilgėlių ir vieną arbatinį šaukštelį pankolio vaisių užpilkite 750 ml verdančio vandens, 15 minučių palaikykite ant silpnos ugnies ir dar 15 minučių palikite po dangčiu. Šio nuoviro išgerkite vieną stiklinę per dieną keturiomis dozėmis, gerkite prieš valgį.
Kitas receptas. Pankolių vaisius, mėtų lapelius, liepų žiedus ir ramunėlę sumalkite, sumaišykite. Arbatinį šaukštelį vaistinio mišinio užpilkite stikline (200 ml) verdančio vandens ir palikite 20 min. Gerkite infuziją vienu metu. Tai turėtų būti daroma visą savaitę. Ši priemonė padėsjaustis dietos metu, nuraminti nervus ir sumažinti apetitą.
Pačio vartojus pankolio numesti svorio nepavyks, jis gali būti tik pagalbininkas per dietas, malšinti per didelį apetitą ir pažadinti snaudžiančią medžiagų apykaitą.
Kaip pankolis naudojamas gaminant maistą?
Pankolis vertingas ne tik kaip vaistas, bet ir kaip prieskonis, galintis patiekalams suteikti savitą, ypatingą skonį ir specifinį aromatą. Pankoliai kulinarijoje vertinami visame pasaulyje. Farmaciniai krapai dedami į sriubą, salotas, užkandžius, iš jų ruošiami savarankiški patiekalai. Derliaus nuėmimo metu pankolių sėklos džiovinamos, sumalamos, vėliau naudojamos kaip žuvies ir mėsos pagardai. Jie gamina skanią arbatą.
Vartojimui tinka ir žali pankolio vaisiai. Jų dedama į veršienos, avienos ir žuvies patiekalus.
Pankolių vaisiai: kontraindikacijos
Pagrindinė kontraindikacija yra pankolių netoleravimas ir padidėjęs jautrumas, kai žmogus gali svaigti ir pykinti vien nuo augalo kvapo.
Per didelis pankolių vartojimas epilepsija sergantiems žmonėms yra labai pavojingas. Tai gali baigtis mirtimi. Nėščios moterys ir maitinančios motinos turėtų jį naudoti tik gavę gydytojo leidimą.
