Šis augalas ne veltui turi tokį pavadinimą. Šventasis bazilikas turi daug naudos sveikatai. Jis naudojamas medicinoje ir kulinarijoje. Galite auginti tiek namuose, tiek kaime. Augalas dygsta Indijoje, Irane, Kinijoje, Afrikoje.
Augalo aprašymas
Šventasis bazilikas (jo nuotrauka pateikta žemiau) – daugiametis ne didesnis kaip 60 cm aukščio krūmas, lapija ovali, šiek tiek puri, dantytais kraštais. Lapų spalva gali būti nuo žalios iki b altos ir violetinės. Tai priklauso nuo augalo rūšies. Tai taip pat priklauso nuo to, kokios sudėties bazilikas bus, kokių naudingų savybių jis turės.
Krūmas garsėja maloniu aromatu. Krūmas žydi vasaros pradžioje su savotiškais kutais. Jų spalva gali būti rožinė, b alta arba b altai rožinė. Augalo lapai ir stiebas taip pat kvapnūs, nes juose yra daug eterinių aliejų. Baziliko vaisius sudaro keturi rudi riešutai, kurie subrendę atsiskiria vienas nuo kito. 1000 sėklų masė yra 0,5–0,8 g. Jie išlieka gyvybingi 4–5 metus.
Nagrinėjamos pačios nepretenzingiausios ir lengviausiai prižiūrimos bazilikų veislės žaliais lapais. Antrasis baziliko augalo pavadinimas yra tulasi.
Cheminė augalo sudėtis. Kodėl bazilikas populiarus?
Dėl cheminės augalo sudėties jis yra universalus. Apima:
- eterinis aliejus. Daugiausia jo randama krūmo lapuose ir stiebe;
- kamparas;
- estragole;
- linalool;
- taninai;
- b altymai;
- angliavandeniai;
- mineralinės druskos;
- glikozidai;
- karotinas;
- vitaminai;
- rūgštūs saponinai;
- fitoncidai;
- rutina.
Dėl savo sudėties šventasis bazilikas taip plačiai paplito. Lapai, šaknys, stiebas ir žiedai – viskas buvo panaudota medicinoje, kulinarijoje, kosmetologijoje. Be to, augalas tiesiog papuošia butą savo išvaizda ir pripildo malonaus aromato.
Tokio naudingo augalo auginimo ir priežiūros būdai
Apžvalgose apie tulasi žmonės rašo, kad šis augalas nėra per daug įnoringas jį prižiūrėti. Mėgsta saulės šviesą, šilumą ir vidutinę drėgmę. Todėl, jei nuspręsta auginti augalą kaimo name, o tuo pačiu metu klimatas gana vėsus, geriau krūmus sodinti šiltnamyje.
Pageidautina, kad žemė, durpės ir humusas būtų sudarytos lygiomis dalimis. Būtinai sušilo. Ypač jei augalas augs vazone. Galite užauginti krūmą iš sėklųarba sodinukai. Auginant iš sėklų, jų negalima dėti giliai į žemę. Sėklą pakanka įterpti 1 cm gylyje.
Maždaug po dviejų savaičių pasirodys pirmieji šventojo baziliko lapai. Jei augalas auginamas namuose, tuomet neturėtumėte leisti jam augti daugiau nei 15 cm. Norėdami tai padaryti, nupjaukite viršūnę. Norint geriau augti, būtina periodiškai laistyti karbamido tirpalu. Neperlaistykite augalo.
Jei augalas auginamas vietoje, šiltnamyje taip pat galite sėti sėklas. O atvirame lauke geriau auginti iš sodinukų. Augalai turi būti sodinami ne arčiau kaip 30 cm vienas nuo kito. Galite auginti ir iš auginių, bet tik po to, kai jie įšaknija. Norėdami tai padaryti, kotelį reikia laikyti vandenyje.
Sodinimo laikas yra gegužės mėn. Šiuo metu žemė įšyla ir nakties šalnos jau atsitraukė. Negalite sodinti, kaip žmonės sako savo apžvalgose, šventasis bazilikas nuolat yra vienoje vietoje. Dėl to jis gali susirgti. Taip pat nepamirškite atlaisvinti žemės ir pašalinti piktžoles.
Šio augalo rinkimo ir laikymo taisyklės
Pirmą derlių galima nuimti augalui pasiekus 15 cm. Geriau nuimti prieš žydėjimą. Lapus ir šakeles galima atsargiai nulaužti arba apkarpyti žirklėmis. Tai nepakenks augalui. Jis toliau augs ir dygs. Surinkimas gali būti atliekamas daugiau nei vieną kartą. Jei reikia didelio derliaus, galite nupjauti stiebą ir lapus taip, kad ant krūmo liktų nuo keturių iki šešių lapų. To pakaks, kad augalas nenumirtų ir tęstų savo veikląaugimas.
Surinktą medžiagą šaldytuve galima laikyti iki keturių dienų. Galite išdžiovinti ir sudėti į stiklinius indelius, kad nepatektų drėgmė. Džiovintą baziliką lengva sum alti rankose. Tuo pačiu metu jo aromatas yra daug stipresnis nei šviežio. Augalą galima sūdyti. 150 g augalo imama 30 g druskos. Lapai ir stiebas dedami į stiklainį ir pabarstomi druska, laikomi šaldytuve.
Visi baziliko konservavimo būdai yra paprasti, tačiau geriausias pasirinkimas yra sūdymas. Manoma, kad idealu auginti krūmą vazone namuose arba balkone. Jei reikia, nulaužkite šviežią stiebą arba lapus.
Šventąjį baziliką Maskvoje galima nusipirkti bet kurioje vaistinėje. Taip yra tuo atveju, jei neįmanoma augalo užsiauginti patiems.
Naudingos šventojo baziliko (tulasi) savybės
Dėl turtingos sudėties augalas naudojamas medicininiais tikslais. Jis taip pat naudojamas kosmetologijoje.
Pažvelkime į naudingąsias šventojo baziliko savybes. Augalo pranašumai yra tokie:
- Išvalo odą, kai ji yra uždegusi. Galima naudoti kaip išorinę priemonę ir gerti arbatas su baziliku. Oda tampa švari, šilkinė ir atjaunėjusi.
- Mažina gliukozės kiekį kraujyje, taip apsaugodama kepenis ir inkstus nuo žalingo cukraus pertekliaus poveikio.
- Padeda stresinėse situacijose, normalizuoja nuotaiką, jei yra staigių pokyčių.
- Naudojamas kovojant su peršalimu ir bakterinėmis ligomis.
- Naudinga širdies ir kraujagyslių darbui(sustiprina juos).
- Gerai išvalo burnos ertmę, neleidžia susidaryti dantų akmenims. Kovoja su blogu burnos kvapu. Gydo gerklės skausmą.
- Mažina galvos skausmą.
- Kovoja su akių infekcijomis. Pavyzdžiui, konjunktyvitas.
- Gerina apetitą.
- Kosulio malšinimas.
- Padidina krūtimi maitinančių motinų pieno gamybą.
- Padeda gydyti inkstus.
- Apsaugo kepenis ir taip pat išvalo jas nuo toksinų.
- Naudojamas esant radiacijai, nes šventasis bazilikas gali tirštinti kraują.
- Kovoja su grybelinėmis ligomis, jei Candida yra ligos š altinis.
- Padeda nuo skrandžio skausmo.
- Žudo E. coli ir Staphylococcus aureus.
- Padeda sustabdyti kraujavimą.
- Padeda nuo nedidelių vabzdžių įkandimų. Jis atbaido juos savo kvapu.
- Gerai sumažina temperatūrą.
- Sumažina vėžio išsivystymo tikimybę. Padeda greičiau atsigauti po chemoterapijos.
- Pašalina kūno riebalus.
- Stiprina susilpnėjusį imunitetą.
- Pagerina seksualinį susijaudinimą. Padidina potenciją.
- Normalizuoja išmatas ir pašalina padidėjusį dujų susidarymą.
Apžvalgose apie tulasi moterys rašo, kad ją galima naudoti norint numesti svorį, tačiau yra vienas įspėjimas. Augalas taip pat gerina apetitą. Todėl, užuot sumažinę kūno svorį, galite jį padidinti. Norint veiksmingai numesti svorio, geriau pasikonsultuoti su terapeutu ir, žinoma, mitybos specialistu.
Kontraindikacijos naudoti šį augalą
Žala naudojant augalą pastebima perdozavus jo ar kai kurių ligų.
Šventasis bazilikas nerekomenduojamas naudoti šiais atvejais:
- miokardo infarktas;
- aukštas kraujospūdis;
- tirštos kraujo, daug trombocitų;
- širdies liga (išeminė liga);
- alergija augalams;
- nėštumas ir žindymas. Poveikis vaisiui ir kūdikiui maitinimo metu netirtas;
- cukrinis diabetas (būtina pasikonsultuoti su terapeutu / kardiologu, nes jis nesuderinamas su visais vaistais).
Galima žala augalui perdozavus
Perdozavimo simptomai gali būti tokie:
- apsinuodijimas, reikia skubiai išplauti skrandį;
- gleivinių, gerklės, skrandžio sudirginimas;
- traukuliai.
Šventasis bazilikas (arba tulasi), kaip ir bet kuris vaistas, naudojant reikalaujama laikytis dozės. Jei vartojate vaistus, turite pasikonsultuoti su terapeutu dėl jų suderinamumo. Tinkamai vartodami augalo vaistus / vaistus, galite iš to gauti tik naudos.
Šventąjį baziliką galite naudoti ir džiovintą, ir šaldytą, ir šviežią. Žemiau yra keletas sveikų patiekalų ir gėrimų su šiuo augalu. Juos lengva pagaminti.
Bazilikų arbata
Lapai ir stiebas stiprūsantioksidacinės savybės. Gėrimas padeda sumažinti galvos skausmą, mažina Urogenitalinės sistemos uždegimą, mažina gerklės tinimą. Taip pat galite skalauti plaukus arbata, kad jie atrodytų sveiki. Taip pat galite jį naudoti veido prausimui, atsikratys spuogų, pagerins ląstelių regeneraciją. Galite išsimaudyti su gėrimu. Vonios kambaryje reikės 1 litro šios arbatos. O įdėjus 5 g druskos ir 5 ml acto, danties skausmą galite pamiršti.
Kaip pasigaminti arbatos? Reikia paimti 25 g džiovinto baziliko mišinio (lapų, žiedų ir stiebo) užpilti verdančiu vandeniu (200 ml). Palaikykite ant stiprios ugnies iki 7 minučių. Palikite apie pusvalandį. Gerkite po 50 ml prieš valgį iki keturių kartų per dieną. Arbata puikiai tinka palaikyti gerą nuotaiką visą dieną.
Bazilikų salotos
Augalas suteikia salotoms sveikumo, nepaprasto aromato ir skonio.
Kaip pasigaminti salotas? Reikės: saldžiosios raudonosios paprikos (220 g), pomidoro (320 g), svogūno (110 g), 5 baziliko lapelių, alyvuogių be kauliukų (vienas stiklainis). Svogūnas supjaustomas žiedais, o alyvuogės išlaisvinamos iš kauliukų ir perpjaunamos pusiau. Baziliko lapelius (šviežius) geriau suplėšyti rankomis (nepjaustyti). Likusius ingredientus supjaustykite kubeliais. Viską išmaišykite, supilkite aliejų, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
Bazilikų aliejus. Kaip tai padaryti ir kada naudoti?
Iš augalo dažnai gaminamas aliejus. Šventojo baziliko savybės visiškai išsaugomos gatavame produkte. Aliejus gaminamas specialiomis sąlygomis. Vidutiniškai 1 litrui paruošti sunaudojama iki 100 kg krūmų.
Paprastai naftos turiskaidrios spalvos, kartais su geltonu atspalviu. Turi neįtikėtiną aromatą. Su juo galite sumažinti raukšles, suteikti odai elastingumo, sulėtinti senėjimo procesą.
Aliejus padeda nuo daugelio ligų (malšina sąnarių skausmus, dezinfekuoja, gydo peršalimą ir pan.), naudojamas aromaterapijoje. Svarbiausia naudoti teisingai, nepersistengti. Ypač vartojant per burną: didelė koncentracija gali pakenkti virškinamajam traktui.
Tulsi aliejaus analogas
Namuose galite išsivirti bazilikų aliejaus analogą. Reikia paimti 60 g (šviežių) baziliko lapelių ir maišytuve sumaišyti su 60 ml alyvuogių aliejaus. Gautą srutą sumaišykite su 250 ml alyvuogių aliejaus. Reikalauti dvylika valandų. Aliejus išlaiko savo tinkamumo laiką 2 savaites. Prieš naudojimą patartina aliejų išmaišyti (nes susidaro nuosėdos) ir pašildyti iki 18 laipsnių. Galima naudoti maistui ir kosmetikos reikmėms.
Bazilikų padažas
Jums reikės šviežių augalo lapų, alyvuogių aliejaus (100 ml), tarkuoto parmezano (100 g), 7 skiltelių česnako, kedro riešutų (20 g), prieskonių pagal skonį. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles (nesmulkinkite). Baziliką, česnaką, riešutus sutrinkite grūstuvėje iki vientisos masės. Tada sudedami likę padažo ingredientai. Tai pagerins bet kurio patiekalo skonį. Galima dėti į salotas, patiekti su mėsa ir pan.
Naudojimo patarimai
Jei bazilikas naudojamas šviežias, tai gaminant jo nereikėtų pjaustyti, patartina tiesiog suplėšyti rankomis. ATkarštiems patiekalams jį reikia įdėti prieš patiekiant. Taip išsaugosite aromatą, o augalas nepraras naudingų savybių.
Lapų galite dėti į sriubas, salotas, gėrimus, gamindami mėsos patiekalus, į padažus. Puikiai tinka marinuoti daržoves žiemai. Jei nėra galimybės augalo užsiauginti namuose, geriau jį laikyti užšaldytą. Kadangi visi augalo privalumai yra jo eteriniame aliejuje. Išdžiovinus jo koncentracija sumažėja kelis kartus. Tačiau sušalusiuose lapuose sudėtis praktiškai nesikeičia.
Išvada
Šventasis bazilikas laikomas naudingu augalu. Jis yra nepretenzingas, todėl jį auginti namuose nėra sunku. Tada šio augalo pagalba bus galima kasdien papildyti organizmą naudingomis medžiagomis. Be to, kambaryje visada bus grynas oras su maloniu aromatu.
