Turinys:
- Kokios veislės šunis valgo korėjiečiai
- Kaip laikomi maistiniai šunys
- Naudingos šunų mėsos savybės
- Vestuvinis patiekalas iš šuns mėsos
Video: Kokias šunų veisles valgo korėjiečiai
2024 Autorius: Henry Conors | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-12 10:32
Kokių veislių šunys valgomi Korėjoje? Šį klausimą užduoda daugelis Europos gyventojų. Iš esmės neigiamas požiūris į šunų mėsos naudojimą yra visiškai suprantamas. Juk rusui šuo yra daugiau nei draugas. Mūsų šalyje šie gyvūnai yra pagrindiniai mūsų mėgstamų filmų veikėjai, tarnauja kaip vedliai ir gelbėtojai, saugo namus nuo įsibrovėlių. Beje, gyvūnų teisių aktyvistai visame pasaulyje korėjiečių veiksmus taip pat laiko neteisėtais.
Tačiau, jei pažiūrėtumėte, visi žmonės (išskyrus vegetarus) valgo mėsos patiekalus. Kiauliena, jautiena, triušiena, vištiena – visa tai taip pat kažkada mėgavosi gyvenimu, lepinosi saulėje, rūpinosi palikuonimis. Tad kodėl kyla klausimas tik kokių veislių šunys valgomi, o ne, pavyzdžiui, kokios vištos ar žąsys? Šiuo atžvilgiu išvada rodo, kad tik vegetarai, kurie visiškai nevalgo mėsos, gali smerkti korėjiečių veiksmus. Likusiesiems geriau suprasti, kad reikia gerbti ir kitų tautų kultūrą bei tradicijas, kad ir kaip mums tai būtų priimtina.
Kokios veislės šunis valgo korėjiečiai
Nereikėtų manyti, kad Korėjoje jie valgo visus šunis be atrankos, o kiekvienas šunelis galitapti vakariene ar pietumis alkanam Homo sapiens. Visai ne, korėjiečiai labai myli savo augintinius ir niekada jų nevalgys. Tam yra specialūs maisto šunys. Be to, turėtumėte žinoti, kad šunų prekyba Korėjoje yra oficialiai uždrausta. Ši mėsa laikoma delikatesu ir vaistu, todėl ji nebus parduodama tiesiog taip, o juo labiau – nebus patiekiama restorane vietoje vištienos ar veršienos. Net patys azijiečiai negali sau leisti jo vartoti kasdien, nors mano, kad tai labai skanu.
Kaip laikomi maistiniai šunys
Paklausus, kokių veislių šunys valgomi Korėjoje, daugelis atsako: čiau čiau. Tai ne visai tiesa, nors ši veislė naudojama ir maistui, bet daug rečiau. Net senovėje buvo labai populiarūs beplaukiai šunys, Sholoitzcuintle. Dabar šunys fermose auginami maistui, kaip ir kiaulės ar karvės. Paprastai jie skerdžiami nuo 6 mėnesių iki metų. Manoma, kad šiuo laikotarpiu gyvulių mėsa turi didžiausią vertę.
Kokius šunis jie valgo Kinijoje? Iš principo tas pats kaip Korėjoje. Labiausiai mėsinga veislė yra nureongai. Jie šiek tiek panašūs į čiau čiau. Pažymėtina, kad korėjiečiai nerekomenduoja valgyti šuns mėsos, kuri nebuvo tinkamai šerta ar iškepta pagal technologijas. Jie teigia, kad toks produktas ne tik neturi maistinės vertės, bet ir gali pakenkti sveikatai. Todėl labai svarbu tiksliai suprasti, kokius šunis jie valgo. Staiga Rusijoje gastronominės nuostatos pasikeis.
Naudingos šunų mėsos savybės
Išsiaiškinę, kokių veislių šunys yra valgomi, turite suprasti, kuo ypatinga šunų mėsa, kurią taip labai vertina azijiečiai. Ši mėsa laikoma produktu, galinčiu subalansuoti vidinę energiją, gerinti virškinimą, prisotinti organizmą vitaminais A ir B. Šunienos patiekalai vadinami ilgaamžiškumo maistu. Šunų riebalai naudojami peršalimui, plaučių ligoms, odos ligoms ir raumenų skausmams gydyti.
Vestuvinis patiekalas iš šuns mėsos
Norėdami paruošti originalų skanėstą Rusijos žmogui, jums reikės:
- maistinė šunų mėsa - 3 kg;
- actas - 300 ml;
- česnakai - 0,5 kg;
- svogūnai – 3 įvarčiai;
- pomidorų padažas - 500 ml;
- žalieji pipirai - 300g;
- kepenų paštetas - 500g;
- ananasai - 1 vnt.;
- vanduo - 1,5 l;
- juodieji pipirai;
- aštrūs pipirų prieskoniai;
- lauro lapas, druska.
Vidutinio dydžio šuo paskerdžiamas, plaukai sušeriami, o oda pašalinama, kol dar karšta. Mėsą nupjaukite nuo skerdenos ir supjaustykite maždaug 2 cm gabalėliais, tada pasigaminkite marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite actą, išspaustą česnaką, m altus juoduosius pipirus ir aitriųjų pipirų prieskonius. Paruoštu marinatu užpilama mėsa ir paliekama 2-3 valandas nusistovėti. Pasibaigus laikui, mėsa išimama iš marinato, šiek tiek paspaudžiama ir kepama dideliame kiekyje aliejaus ant didelės atviros ugnies. Kai mėsa pradės ruduotisuberkite susmulkintą svogūną ir ananasą. Tęskite kepti dar kelias minutes, kol maistas suminkštės. Po to įpilkite pomidorų padažo, karšto vandens, žaliųjų pipirų ir lauro lapų. Uždenkite dangteliu. Užkaskite katilą ant karštų anglių ir palikite, kol mėsa suminkštės. Pabaigoje supilkite paštetą ir troškinkite dar 5-7 minutes. Šuniena šiame patiekale kartais keičiama į ėrieną, tačiau tai labai pakeičia patiekalo skonį ir ne į gerąją pusę.
Rekomenduojamas:
Kokias viešojo gyvenimo sritis išskiria ekspertai?
Mūsų straipsnis jums pasakys, į kokias viešojo gyvenimo sferas šiandien skirstomos ir koks jų ryšys
Kokias vietas aplankyti, kai Sankt Peterburge yra b altosios naktys? Kodėl šis reiškinys atsiranda ir kiek jis trunka?
B altųjų naktų laikotarpis Sankt Peterburge ypač žavi ir traukia turistus. Kai prieblanda gaubia miestą, šiuo metu jis tiesiogine prasme atgyja. Pasimėgauti šiuo neįprastu gamtos reiškiniu nori visi, net tada vyksta įvairūs kultūriniai renginiai
Kokias paslaptis slepia požeminė upė? Tokios skirtingos gamtos atrakcijos
Natūralūs š altiniai, tekantys po žeme, visada domina turistus. Nuo žmonių akių pasislėpusios upės turi ypatingo žavesio, tačiau kasmet didėjantis svečių srautas pažeidžia nepakartojamą nuostabių kampelių grožį
Žuvies veislės. Raudonųjų žuvų veislės
Naudingas žuvies savybes sunku pervertinti. Tačiau atskiros povandeninių gyventojų veislės skiriasi savo savybėmis ir skoniu. Norėdami suprasti žuvies naudą, turėtumėte žinoti, kokiai rūšiai ji priklauso
Ką valgo pelė? Ką pelės valgo gamtoje?
Planetoje yra daugybė pelių veislių. Jie visi skirtingi, bet tuo pačiu ir vienodi. Visų jų gyvenimo būdas, dauginimasis, o svarbiausia mityba yra panašūs. Graužikai visi, tarsi savo noru, mėgsta vaišintis grūdais, riešutais, sėklomis ir augalų ūgliais