Kaip yra etiketas valgyti vištieną? Tu žinai?

2024 Autorius: Henry Conors | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-12 10:24

Vištiena yra vienas mėgstamiausių daugelio žmonių maisto produktų. Ant grotelių kepta vištiena, kepta padaže, tabako vištiena, karbonadai – labai didelė vištienos patiekalų įvairovė patiekiama tiek namų šventėse, tiek restorane. Norisi paimti rankomis skanią traškią koją ir valgyti, bet negali. Mes nesame primityvūs žmonės. Jei nežinote, kaip valgyti vištieną – rankomis ar šakute, šis straipsnis jums bus naudingas.

Filė ir kotletai

Vištienos gaminiai išsiskiria minkštumu ir sultingumu. Jei jums buvo patiektas kotletas, mėsos kukuliai ar vištienos filė, valgykite šį patiekalą tik šakute ir peiliu. Svarbiausia – ant kelių užsidėkite servetėlę, kad ant drabužių netyčia nepatektų riebalų lašelių. Iš mėsos patiekalo peiliu nupjaukite mažus griežinėlius ir šakute nusiųskite į burną. Nereikia iš karto pjaustyti viso gabalo į dalis, būkite nuoseklūs.

Būgninės ir sparnai

Kaip valgyti vištieną, jei jums pasiūlytų sparnelius ar blauzdeles? Reikia kažkaip išlaisvinti kaulą nuo mėsos. Į pagalbą ateis peilis ir šakutė. Odelę švelniai pakelkite peiliu, šakute laikydami už kaulo, ir nubraukite nuo mėsos. Dabar reikia atsargiai supjaustyti mėsą: kaulą šakute prispauskite prie lėkštės, o peiliu nupjaukite smulkius gabalėlius. Kiekvieną nupjautą gabalėlį reikia suvalgyti iš karto, nekraunant į lėkštę. Juk vištos valgymo ir išdarinėjantis procesas neturėtų trukdyti bendrauti su stalo kaimynais. Jei negalite susitvarkyti su ant kaulo likusiomis smulkmenomis, padėkite jį į šalį.

Kaip etiketas valgyti vištieną, jei ji buvo patiekta su sultiniu? Pirmiausia reikia visą sultinį suvalgyti šaukštu, o tada pradėti valgyti mėsos skanėstą, padėjus šaukštą į šalį ir apsiginklavusi šakute bei peiliu.

Koja

Jei jūsų lėkštėje yra vištienos koja, o ant kaulo galo uždėta nesuprantama kepurė, neišsigąskite, tai yra specialus prietaisas, sukurtas būtent jūsų patogumui. Tai reiškia, kad raižydami galite laikyti kaulą pirštais. Dažniausiai kartu su vištienos blauzdelėmis patiekiama lėkštė citrininio vandens, į kurią galima atsargiai panardinti suteptus pirštus. Jei jau mokate valgyti vištieną pagal etiketą, tuomet nenustebinsite, kad jūsų vandenyje bus citrina. Citrina puikiai pašalina mėsos kvapą nuo rankų odos. Tiesiog panardinkite pirštų galiukus į dubenį su citrininiu vandeniu ir nuvalykite servetėle.

Jei žinote, kaip valgyti vištieną pagal etiketą, tada su jos koja susitvarkyti nebus sunku: laikydami ją už popierinio dangtelio, peiliu ar šakute atsargiai atskirkite mažus gabalėlius irįdėti į burną. Nepamirškite stebėti, ar ant kelių ar ant st altiesės nenukrenta sulčių lašai.

Kaip valgyti vištieną pagal etiketą

Jei atsidūrėte vakarienėje su visa virta vištiena ir nežinote, kaip užkąsti, neskubėkite.

Paprastai vištieną pjauna jį gaminęs asmuo arba padavėjas. Tuo pačiu metu jis yra padalintas visiems svečiams taip, kad kiekvienas gautų maždaug tokio paties dydžio gabalėlį. Jie pradeda dalyti skerdeną nuo sparnų, tada atskirti kojas, o po to - šoninius kaulus. O krūtinėlė supjaustoma išilginiais gabalėliais ir padalinama visiems svečiams. Jei vištiena buvo kepama su padažu, įsitikinkite, kad kiekvienas mėsos gabalas buvo laistomas juo.

Paprastos taisyklės

Dabar, kai žinai, kaip valgyti vištieną pagal etiketą, belieka tik įtvirtinti įgytas žinias.

Nelieskite vištienos gabalėlių rankomis, nebent popierinis dangtelis būtų ant kaulo.
Naudokite šakutę ir peilį, kad ir kokią vištienos dalį gautumėte.
Jei staiga susitepėte rankas nuo vištienos, naudokite citrinų vandenį, kuris patiekiamas su mėsa atskirame dubenyje. Nemerkite pirštų giliai ir neskalaukite jų dubenyje. Tiesiog lengvai sudrėkinkite ir nuvalykite servetėle.
Jei smulkūs mėsos gabalėliai neatsiskiria nuo kaulo, jo negraužkite, o tiesiog padėkite ant lėkštės krašto. Labai lengva atsiminti, kaip valgyti vištieną.
Jei esate namų šeimininkė, patiekianti keptą vištieną, atsiminkite taisyklesdalijant skerdeną visiems svečiams. Suskaičiuokite žmonių skaičių ir apytiksliai įvertinkite, kiek gabalėlių reikia padalinti vištieną. Įsitikinkite, kad porcijų dydžiai yra maždaug tokio paties dydžio. Prie sparnelių būtinai pridėkite vištienos krūtinėlės gabalėlių.

Kaip jau matėte, valgyti vištieną pagal etiketą nėra taip sunku. Svarbiausia atsiminti, kad turite elgtis tinkamai, kad savo elgesiu prie stalo nieko neįžeistumėte.