Paukštinės žąsys priklauso Anseriformes būriui ir ančių šeimai. Pasak istorinių kronikų, senovėje ją prisijaukino žmonės. Dideliuose ir mažuose namų ūkiuose šis paukštis nėra neįprastas. Dažniausiai jis auginamas dėl puikios minkštos riebios mėsos. Žąsų plunksnos taip pat paklausios.
Istorija ir ištakos
Mokslininkai mano, kad tai vienas seniausių prijaukintų paukščių. Nuorodų į žąsis galima rasti senovės Kinijos metraščiuose ir Biblijoje. Graikai ir romėnai žąsis laikė šventais paukščiais. Juk būtent jie sugebėjo pažadinti visą Kapitolijaus garnizoną ir taip išgelbėti jį nuo galų.
Pasak zoologų, žąsis kilusi iš gulbės paukščio. Tai į žąsį panašus paukštis. Naminiai paukščiai yra tiesioginiai laukinių žąsų palikuonys, kurių vis dar galima rasti laukinėje gamtoje. Yra nuomonė, kad kuriant šį paukštį taip pat dalyvavo gulbės nebylės, b altakaktės ir žąsys.
Naminių žąsų rūšys
Kokia paukštinė žąsis labiausiai tinka sodybai? Iki šiol yra penkiolika populiariausių veislių, naudojamų veisimui namuose. Kiekvienas iš jų turi ir trūkumų, ir privalumų:
- Dekoratyviniais tikslais dažniausiai veisiama Kholmogory veislė. Nepaisant išorinio patrauklumo, šio paukščio kiaušinių gamyba yra gana žema, tačiau palikuonių išgyvenamumas yra gana didelis. Ši žąsis gyvena ne ilgiau kaip septyniolika metų, o brendimas paprastai įvyksta per trisdešimt šešis mėnesius.
- Puikus b altosios italų veislės rezultatas. Po dvidešimt keturių mėnesių žąsiukas sveria apie keturis kilogramus. Šios veislės žąsies paukščio aprašyme labai dažnai nurodoma puiki mėsa. Jis yra gana riebus ir maistingas. B altosios itališkos žąsys dažnai auginamos mėsai parduoti, nes greitai priauga svorio. Per metus šis paukštis gali duoti apie devyniasdešimt kiaušinių. Šios veislės trūkumas – mažas jauniklių išgyvenamumas dėl motinystės instinkto stokos. Savininkai turi naudoti inkubatorių, kad gautų žąsiukus.
- Tulūzos žąsys turi panašių problemų. Ši prancūzų veislė vertinama dėl gana didelio dydžio. Ji turi gerą purumą ir gana riebią mėsą. Be to, šios veislės paukščio kepenys yra gana didelės ir riebios.
- Ukrainos pilkoji žąsis pasižymi puikiomis savybėmis. Šios veislės paukštis yra gana populiarus. Dėl savo geros sveikatos ir nepretenzingumo jis gana aukštai vertinamas tarpūkininkai. Šios žąsys yra praktiškai visaėdės ir per metus gali duoti iki septyniasdešimt kiaušinių. Jų svoris kartais siekia devynis kilogramus.
- O taip pat buityje galima rasti kininių žąsų, kurios dėl didelės kiaušinių produkcijos yra auginamos kiaušiniams. Jų, kaip ir italų bei prancūzų veislių, motinystės instinktas yra labai silpnai išvystytas.
- Gubernatoriaus žąsys atsirado sukryžminus Šadrinskajos ir italų veisles. Jie turi gana mažą kiaušinių gamybą, kuri yra ne daugiau kaip keturiasdešimt penki kiaušiniai per metus. Šis paukštis yra vidutinio dydžio ir laikomas gana nepretenzingu ir atspariu.
- Danijos Legart veislė yra gana jautri ir švelni. Šis paukštis netoleruoja temperatūros pokyčių ir yra gana kaprizingas maiste. Danijos legartas daugiausia auginamas dėl pūkų. Šios veislės žąsų paukščių balsai yra gana garsūs ir triukšmingi.
Be to, b altosios Uralo žąsys, Ščedrino ir Tula žąsys taip pat gali būti priskirtos populiarioms veislėms. Pastarieji yra gana atsparūs šalčiui, tačiau turi labai mažą kiaušinėlių gamybą. Shchedrinskie yra gana švelnūs, tačiau jie yra absoliučiai visaėdžiai ir labai gerai priauga svorio. Patenkinta stipria veisle, laikoma ir Uralo pilkoji žąsis.
Žąsiena
Jis yra gana maistingas ir jame yra iki dvidešimties procentų b altymų. Maždaug dvidešimt tris procentus šios mėsos sudaro žąsų taukai, kurie kartais naudojami kaip vaistas. Pavyzdžiui, tradicinių gydytojų teigimu, šio vandens paukščio riebalai gali užkirsti kelią aterosklerozės atsiradimui. Ne mažiau vertingos yra žąsų kepenėlės, iš kuriųpuikūs valgiai. Be to, žąsys kartais auginamos dėl pūkų. Produktai, kurių sudėtyje yra žąsų pūkų, gali tarnauti gana ilgai. Dėl didelės maistinės vertės šių paukščių kiaušiniai taip pat labai paklausūs.
Žąsų laikymas
Šie paukščiai nemėgsta per didelio susibūrimo. Priešingu atveju pablogėja jų kiaušinėlių gamyba, o žąsų išgyvenamumas smarkiai sumažėja. Veisiant paukščius rekomenduojama laikytis šių proporcijų. Vienai žąsiai reikia ne mažiau kaip vieno kvadratinio metro paukštidės ploto. Kraštutiniais atvejais ant dviejų kvadratinių metrų galite pastatyti tris žąsis. Be to, labai rekomenduojama organizuoti žąsų rezervuarą. Šis paukštis plaukia. Jai labai reikia bet kokio vandens telkinio. Vasarą paukščius patartina paleisti į lauko baseiną, kurį nesunkiai galima pastatyti kieme. Žąsims taip pat reikalingas bent penkių kvadratinių metrų bėgimo plotas vienam paukščiui.
Svetainės įranga
Paprastai paukštidėse grindys turi būti lentos arba padengtos moliu. Iš viršaus jis padengtas šviežių šiaudų sluoksniu. Kai kurios veislės yra labai jautrios taršai ir gali net susirgti, jei šiaudų lysvė retai keičiama. Būtinai įrenkite girdyklą ir tiektuvą. Vanduo žąsims išvalomas iš anksto ir, jei įmanoma, ginamas.
Žąsų paukštis mėgsta pasinerti į pelenų ir smėlio mišinį. Todėl savininkai turi organizuoti jiems panašią vonią kartą per savaitę. Pelenai taip pat reikalingi kaip profilaktinė priemonė nuo mikrobų ir kenksmingų vabzdžių.
Žąsų charakteris
Šis paukštis gana stipriai prisirišęs prie vietos, kurioje gyvena. Jei šeimininkas ją tinkamai pasirūpins, tai tokiu būdu užtikrins savo ir naminių paukščių tarpusavio supratimą ir pasitikėjimą. Viena iš šių paukščių ypatybių – jie itin jautrūs savo teritorijai ir ne prasčiau nei šuo sugeba ją apsaugoti nuo kitų kiemo gyventojų. Paprastai paukštėms antys ir žąsys nereikalauja ypatingo dėmesio, o jų auginimas yra gana nebrangus ir nesukelia daug rūpesčių.
Kuo maitinti žąsiukus
Svarbiausias klausimas, kylantis veisiant paukščius, yra susijęs su jų mityba. Nepaisant to, kad kai kurios veislės yra gana kaprizingos ir reiklios maistui, pagrindinis žąsų maistas išlieka nepakitęs. Mažiems žąsiukams paprastai duodami kiaušinių tryniai kartu su smulkiai supjaustytais žalumynais. Kaip žalumynai naudokite bet kokią žolę. Jam augant į kasdienį valgiaraštį įtraukiami kombinuotieji pašarai, kurių galima įsigyti specializuotose parduotuvėse. Jame yra visi reikalingi vitaminai ir mineralai, kurie užtikrins gana greitą jauniklių augimą.
Ekspertai rekomenduoja bulves duoti kuo anksčiau. Šis šakniavaisis yra gana kaloringas ir leidžia greitai sukaupti masę. Nuo šešiasdešimties dienų į racioną galite įtraukti kitų pašarų: kviečių sėlenų, šieno miltų, kreidos, pieno produktų, grūdų. Iš daržovių geriausias pasirinkimas yra burokėliai ir morkos.
Sudėtinis pašaras antims iržąsys
Vandens paukščiams parenkamas specialus kombinuotas pašaras, kurį galima paruošti savarankiškai arba įsigyti specializuotoje parduotuvėje. Šią kompoziciją sudaro šie komponentai: miežiai, sėlenos, saulėgrąžų pyragas, žirniai, kreida, susmulkinti lukštai, kalkakmenis, kukurūzai ir mielės. Kompozicija turi būti sūdyta. Gautame mišinyje yra būtinų mikroelementų, tokių kaip fosforas, natris ir kalcis. Be to, jame yra daug b altymų ir skaidulų. Ypač naudinga dumblių dėti į ančių ir žąsų pašarus. Ūkininkų teigimu, dėl šios sudėties pastebimai pagerėja mėsos skonis.
Perinti skirti kiaušiniai
Daugelis ūkininkų mano, kad perinti kiaušinius yra daug geriau nei naudoti inkubatorių. Paprastai žąsis atsiveda iki dvylikos žąsiukų. Patalpa, kurioje yra višta, turi būti pakankamai šilta ir be skersvėjų. Žąsys negali pakęsti grūsties, todėl pertvaros neturėtų būti per arti viena kitos. Savininkas privalo laiku išvalyti lizdą. Kartais žąsys supainioja savo vietas ir susėda į kaimyninius lizdus. Toks elgesys tarp paukščių laikomas normaliu, bet labai nepatogus veisiant žąsis.
Paprastai jie atidžiai stebi savo kiaušinius ir, jei reikia, juos apverčia, kad tinkamai pašildytų. Jaunikliai pasirodo maždaug po mėnesio.
Inkubatorius auga
Norint auginti viščiukus inkubatoriuje, ne vėliau kaip po dešimties dienų iš žąsies reikia paimti kiaušinius. Kadangi jie dažniausiai neplaunami,leidžiamas tik lengvas purškimas specialia priemone. Temperatūra inkubatoriuje turi būti ne mažesnė kaip trisdešimt septyni su puse laipsnių. Ir taip pat ne aukštesnis nei trisdešimt aštuoni su puse. Maždaug penkiolika minučių per dieną sėklidės atidaromos ventiliacijai. Be to, būtinai juos apverskite. Ir tai daroma bent šešis kartus per dieną.
Naminių žąsų ligos
Deja, visi naminiai paukščiai – vištos, žąsys ir antys – retkarčiais suserga. Dažniausiai negalavimo priežastis yra temperatūros kritimas, saulės šviesos trūkumas, taip pat nešvarumai tiek namuose, tiek tiesiai į tiektuvą. Be to, nepakankama mityba, skurdi mikroelementų ir vitaminų, neigiamai veikia paukščių sveikatą. Pavyzdžiui, dėl saulės šviesos trūkumo gali atsirasti rachitas. Šios ligos simptomai yra paukščio kiauto ir snapo suminkštėjimas. Kad taip nenutiktų, reikia papildyti žuvų taukais ir mielėmis.
Nevirškinimas kartais yra vitamino B trūkumo priežastis. Reikalingas šio elemento kiekis yra visuose grūduose. Jei žąsies paukštis turi apnuogintą nugarą, o jo plunksnos suriebėjo, tada jam aiškiai trūksta b altymų. Tuo pačiu metu jo perteklius gali sukelti stemplės problemų ir patelių kiaušintakio prolapsą.
Tačiau dažniausiai paukščio skrandis ir žarnynas kenčia nuo monotoniškumo ir prastos mitybos. Jai gali prasidėti viduriavimas arba, atvirkščiai, vidurių užkietėjimas. Žodžiu, menkiausias dietos pažeidimas sukelia nepageidaujamų pasekmių. Ir taip pat šinepageidautina gąsdinti ar sužaloti paukštį. Patelės kiaušinėlių gamybai įtakos turi liežuvio liga, dėl kurios ji negali visiškai suvalgyti savo porcijos ir smarkiai numeta svorio.
