Šiandien ypač populiarūs egzotiški vaisiai. Pomelo ir žaliosios citrinos, bananai ir avokadai rusams jau seniai nebėra kažkuo ypatingi. Išpopuliarėjo ir pomėgis auginti šiuos augalus namuose. Ir avokadas, kurio tėvynė yra Meksika, nėra išimtis. Net jei jis neduoda vaisių, jis sugeba papuošti būstą. Straipsnyje kalbėsime apie avokado medžio vaisius, apie augalo gimtinę, apie tai, kaip jį auginti namuose ir atvirame lauke.
Persea americana
Taip vadinasi avokadas, kurio tėvynė yra Pietų Amerikos tropikai ir subtropikai. Kiti pavadinimai, kurie anksčiau buvo vadinami avokado vaisiais, yra aligatoriaus kriaušė, agakat.
Avokadų medis (nuotrauka žemiau) priklauso Perseus genčiai ir Lauraceae šeimai. Šiai genčiai priklauso 150 rūšių, tačiau tik Amerikos Perseus turi valgomus vaisius. Tuo pačiu metu yra apie 600 avokadų veislių, kurių tėvynė yra tropikai irAmerikos, Rytų ir Pietų Azijos, Afrikos, Okeanijos subtropikai.
Įvairūs avokadai
Yra trys pagrindinės šio vaismedžio rasės:
- Meksikietiškas avokadas (kur augalo gimtinė aišku iš pavadinimo). Tai šalčiui atspariausia rasė, augalai gali toleruoti iki -6 °C temperatūrą. Labiausiai paplitusios veislės: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Tik šios rasės lapai, trinami, skleidžia anyžių aromatą.
- Meksikos pietuose (Gvatemaloje) auga dar viena avokadų rasė, kuriai -4 °C temperatūra yra mirtina. Veislės: Rita, Nitmeg ir Dickinson. Vaisiai dideli (iki 1 kilogramo), stora sumedėjusia žievele.
- Trečioji rasė – Vakarų indėnai – nepakenčia net pačių silpniausių šalnų. Atogrąžų klimatas ir labai didelė drėgmė, kaip ir šios avokadų rasės tėvynėje, yra pagrindinės auginimo sąlygos. Veislės: Trapp, Purple, Green. Vaisiaus odelė lygi ir tanki, sveria 200–800 gramų.
Botaninis aprašymas
Nepriklausomai nuo to, kur auga medis, avokadas yra visžalis augalas, galintis pasiekti 20 metrų aukštį, o kamieno skersmuo – 0,6 metro. Medis yra stačias su šakojančiu stiebu.
Lapai yra platūs lancetiški, odiški ir blizgūs. Viršutinė lapo pusė yra ryškiai žalios spalvos, o apatinė - balkšva. Verta paminėti, kad lapuose yra žmonėms ir naminiams gyvūnėliams pavojingų eterinių aliejų ir toksinų.
Avokadų gėlės yra nepastebimos ir mažos, surenkamos žiedynuose. Avokadas gamtoje žydi 3-4gyvenimo metus, o medis gyvena iki 20 metų.
Aligatoriaus kriaušė
Avokadų vaisiai yra kaulavaisės uogos. Tuo pačiu metu avokadai, kurių tėvynė yra Meksika, turi mažiausius vaisius.
Kriaušės arba ovalios formos avokadai sveria nuo 0,05 iki 1,8 kilogramo. Vaisių spalva skirtinga – geltonai žalia, tamsiai žalia, rausva, violetinė. Po vaisiaus odele yra valgomas geltonos spalvos ir riebios konsistencijos minkštimas. Jame gausu vitaminų (A, E, D) ir mikroelementų (kalio, kalcio, natrio, fosforinės geležies). Be to, 30% minkštimo yra polinesočiųjų riebalų rūgščių omega 3 ir 6 grupių.100 gramų minkštimo energetinė vertė yra 218 kcal.
Vaisiaus viduryje yra kauliukas su kietu rudu lukštu. Pačiame akmenyje taip pat yra nuodingų medžiagų ir jis gali sukelti apsinuodijimą.
Buvo atvejų, kai nugaišo papūgos, kurios buvo paliktos su avokado akmeniu snapui sum alti.
Vaisių brandinimo terminai nuo 6 iki 17 mėn. Tuo pačiu metu galutinis nokinimas įvyksta po 2 savaičių skynimo kambario temperatūroje.
Kodėl avokadas ant palangės neduos vaisių?
Atsakymas slypi sudėtingame gėlių apdulkinimo procese. Nors žiedai yra dvilyčiai, avokadai negali apsidulkinti. Faktas yra tas, kad avokado gėlė žydėjimo metu atidaroma du kartus. Pirmiausia žieduose subręsta piestelė – ir žiedas atsiskleidžia taip, kad ant jo gali nukristi kito augalo žiedadulkės. Tada gėlė užsidaro. Antrą kartą gėlė atsidarys šiek tiek vėliau - vidutiniškai per dieną,kai jame sunoksta kuokeliai, kad apdulkintų kitas gėles.
Todėl avokadai masiškai sodinami auginant avokadus. Ir net avokadų giraitėje tik 2–4% žiedų užmezga vaisius.
Žalias grožis
Iš to, kas išdėstyta aukščiau, aišku, kad avokado augalas vazonėlyje ant palangės yra gražus visžalis augalas, kurį tinkamai nugenėjus taps ryškia puošmena.
Reikėtų nepamiršti, kad augalas yra visiškai nepretenzingas dirvožemio atžvilgiu, tačiau šaknų sistema netoleruoja per didelės drėgmės. Todėl norint auginti avokadus būtinas geras drenažas.
Augalas atsparus daugelio ligų sukėlėjams, tačiau apie tai, kaip ir kaip prižiūrėti avokado medį, bus aptarta vėliau.
Augalas dauginamas vaisiais ir auginiais. Avokadų auginiai prastai įsišaknija – tik 10% augalų duoda šaknis. Todėl reprodukcijai naudojami kaulai.
Avokadas iš akmens
Kad augalas išdygtų iš sėklos, reikia prinokusių vaisių. Yra du būdai, kaip sudygti kaulą:
- Avokadų medį galite auginti tiesiog įsmeigę akmenį plačia puse į dirvą į negilį gylį (iki 2 centimetrų). Augalas gali sudygti nuo 1 iki 3 mėnesių.
- Atviras sudėtingesnis, bet ir gražesnis būdas sudygti sėklą. Norėdami tai padaryti, kaulas sudygsta vandenyje suspenduotoje būsenoje. Norėdami tai padaryti, galite naudoti 4 dantų krapštukus ir permatomą stiklą (norėdami stebėti to, kas vyksta). Dantų krapštukai tarnauja kaip atrama,kad vandenyje nuolat būtų tik apatinė kaulo dalis. Taikant šį daiginimo būdą, pirmoji šaknis pasirodys 20-30 dieną. Kai šaknis pasiekia 4 centimetrų ilgį, augalą galima sodinti į žemę.
Galite naudoti modernias sėklų daiginimo priemones, pavyzdžiui, hidrogelį. Geriau naudoti nusistovėjusį vandenį, kurio temperatūra turi būti + 23 … + 25 ° С.
Į vandenį galite įpilti anglies (anglies arba aktyvintos). Tačiau net ir be papildomų priedų sėkla tikrai sudygs, jei vaisius buvo subrendęs.
Sąlygos sėkmingam augalų vystymuisi
Sodant į dirvą avokado sėklos turi būti du trečdaliai paviršiaus. Pradedantiesiems tiks nedidelis gėlių vazonas. Tačiau nepamirškite apie drenažą, o dirvožemis turi būti pakankamai purus.
Tai šviesą ir šilumą mėgstantis augalas. Todėl saulėtoji pusė jam tinka, bet su sąlyga, kad nėra tiesioginių saulės spindulių. Augalas nemėgsta skersvėjų, o temperatūra neturi nukristi žemiau +12 ° C. Tokiu atveju avokadas gali numesti lapus ir patekti į ramybės būseną.
Vidutinis laistymas ir drėgmė
Laistyti augalą būtina atsižvelgiant į oro temperatūrą. Verta prisiminti, kad drėgmės perteklius kenkia avokado šaknims.
Tai subtropikų augalas, kur oro drėgmė gana didelė. Namuose šią spragą užpildys purškimas. Tačiau vanduo neturėtų kristi ant augalo lapų. Gera išeitis yra padėklas su šlapiu keramzitu.
Augalo šerti praktiškai nereikiatrąšos. Jei jo augimas sulėtėjo, galite naudoti citrusinį masalą.
Augalas persodinamas vidutiniškai kartą per trejus metus.
Karūnos formavimas
Avokadą galima apipjaustyti namuose. Arba galite pasodinti kelis daigus į vazoną ir susukti, kol jie jauni.
Pirmasis gnybimas atliekamas, kai augale pasirodo bent 8 lapai. Nukirpus viršūnę, augalas pradės formuoti šoninius ūglius. Po jų augimo taip pat galite pašalinti viršūninį pumpurą.
Šias procedūras pageidautina atlikti ankstyvą pavasarį, didžiausios vegetacijos laikotarpiu.
Problemos problemos
Avokadas – ligoms ir kenkėjams atsparus augalas. Tačiau žvyniniai vabzdžiai ir voratinklinės erkės gali nužudyti augalą, ypač jauną.
Jei ant avokado lapų plokštelės galiukai pradeda džiūti, atkreipkite dėmesį į laistymą. Šio reiškinio priežastis gali būti drėgmės trūkumas ore.
Lapai gali kristi esant žemai temperatūrai ir esant nuolatiniam skersvėjui.
Lapų plokštelė gali tapti blyški. Šiuo atveju priežastis yra nepakankamas apšvietimas.
Dekoratyvinė lapų puošmena
Per šešis mėnesius avokadas namuose gali užaugti iki 50 centimetrų. Jam nereikia atramų stiebui, bet jei neužsiimsite vainiko formavimu, gausite ilgą kamieną su keliais lapeliais viršuje.
Lapai ant sveiko augalosodrios žalios spalvos, o minkomos skleidžia malonų anyžių aromatą, kuris, beje, padeda kovoti su depresinėmis būsenomis. Tačiau nepamirškite, kad juose yra toksinų, todėl avokadus reikia slėpti nuo augintinių. Suvalgytos katės ir šunys gali ūmiai apsinuodyti.
Tinkamai prižiūrint, avokadai gali pradėti žydėti sulaukus 3 metų. O jei auginate du augalus, tuomet galite tikėtis vaisių. Nors tikimybė, kad naminiai avokadai sunoks, yra labai maža.
Ar avokadas augs lauke?
Šiandien avokadai sėkmingai auginami Ispanijoje, Meksikoje (pasaulyje šio vaisiaus gamybos lyderė), Peru, Gvatemaloje, pietinėse JAV valstijose, Arabų Rytuose, Pietų ir Rytų Azijoje, Pietų Afrikoje, Australija, Filipinai ir Malaizija.
Rusijoje nėra pakankamai sąlygų šiam augalui augti atvirame lauke. Išimtis yra Juodosios jūros pakrantė. Tik čia galite auginti augalą atvirame lauke ir tik meksikietišką rasę. Svarbu pasodinti bent du augalus jų kryžminiam apdulkinimui. Tai vienintelis būdas gauti šių tropinių vaisių vaisių.
Ir galiausiai, keli faktai apie avokadus
Avokadų tėvynėje jis jau seniai laikomas galingu afrodiziaku.
Todėl inkų kultūroje avokadai buvo dedami į kapus, tikint, kad šie vaisiai suteiks galios mirusiems pomirtiniame gyvenime.
Actekai šį vaisių vadino ahua catl (kiaušiniu medžiu), be to, medį laikė afrodiziaku. Per laikotarpįavokado žiedų mergaitės nebuvo išleidžiamos iš namelių.
Pirmieji Pietų Amerikos užkariautojai ir užkariautojai avokadus išbraukė iš savo mitybos raciono. Jie tikėjo, kad vaisiai turi skatinantį poveikį, kuris gali pažeisti karinę drausmę.
Nesvarbu, ar tai tiesa, ar ne, šiandien šį vaisių mėgsta tikri gurmanai ir egzotikos mėgėjai.
