Karališkasis krabas – migruojantis delikatesas

Karališkasis krabas – migruojantis delikatesas
Karališkasis krabas – migruojantis delikatesas

Video: Karališkasis krabas – migruojantis delikatesas

Video: Karališkasis krabas – migruojantis delikatesas
Video: Niujorko maistas - Milžinas Karališkasis Krabas kepti ryžiai Bruklinas jūros gėrybės Amerika 2024, Lapkritis
Anonim

Karališkasis krabas priklauso nariuotakojų tipui, vėžiagyvių potipiui, Craboid genčiai. Išoriškai panašus į tikrą krabą, bet sistemingai artimesnis atsiskyrėliams. Gyvena Japonijos, Beringo ir Ochotsko jūrose. Gali migruoti į Barenco jūrą.

karališkasis krabas
karališkasis krabas

Karališkasis krabas yra įspūdingiausias tarp vėžiagyvių. Pagrindinės kūno dalys yra kefalotoraksas, padengtas apvalkalu, ir pilvas (pilvas). Patelė nuo patino skiriasi labiau išsivysčiusiu pilvuku. Jis neturi uodegos. Vidinio skeleto taip pat nėra, jo vaidmenį atlieka apvalkalas, papildomai apsaugantis nuo priešų.

Žiaunos yra po kiautu šonuose, širdis yra nugaroje, skrandis yra galvoje. Virš skrandžio esančiame kiaute yra 11 didelių spyglių, o virš širdies – tik 6. Krabas turi 4 poras aiškiai matomų kojų, o penktoji pora paslėpta po kiautu. Jis skirtas ne judėjimui, o žiaunų valymui. Priekinėje kojų poroje nagai yra labiausiai išvystyti. Krabas naudoja dešinę leteną, kad sulaužytų moliuskų ir jūrų ežių kiautus, o kairiąja letena pjaustytų atvirus jūros kirminus.

Karališkasis krabas turi tamsiai raudoną kiautą su purpuriniu atspalviu, todėl jis vadinamas raudonu. Korpuso vidus gelsvai b altas. Didelio patino masė gali siekti 7kg, kriauklės plotis - 28 cm, vidurinių kojų tarpatramis - 1,5 m.. Negautos ir nesuvalgytos gali gyventi iki 20 metų. Priešai yra žmonės, aštuonkojai, gobiai, menkės, jūrinės ūdros ir kt.

karališkieji krabai
karališkieji krabai

Karališkieji krabai kasmet eina tuo pačiu maršrutu, migruoja. Žiemoja apie 250 m gylyje, o pavasarį persikelia į seklius vandenis lysti ir veistis. Rudenį jie grįžta į gilų vandenį. Vandens temperatūros pokytis yra judėjimo signalas. Krabai nejuda vieni, juda daug, tūkstančiai, šimtai tūkstančių. Be to, dideli patinai laikomi atskirai nuo jaunų gyvūnų ir patelių. Per metus krabai jūros dugnu vingiuoja iki 100 kilometrų.

Suaugę krabai išlysta kartą per metus. Lydimas trunka 3 dienas, šiomis dienomis patinai slepiasi po akmenimis, įsirausia į skylutes. Kartu su apvalkalu atnaujinamos jų žarnos, stemplė, skrandžio sienelės ir sausgyslės.

Pakeitus lukštą, patelė po pilvu išleidžia kiaušinėlius (kiaušinėlių gali būti nuo 20 000 iki 445 000). Ji nešioja 11,5 mėn. Kitais metais, pereinant į seklią vandenį, lervos atsiranda iš kiaušinėlių, o patelės toliau juda. Patelė deda kiaušinėlius kartą per metus, o patinas veisimosi sezono metu gali poruotis su keliomis patelėmis.

karališkųjų krabų mėsa
karališkųjų krabų mėsa

Karališkieji krabai subręsta vėlai, patelės lytiškai subręsta sulaukusios 8 metų, o patinai – 10 metų. Jie turi neįprastą piršlybų ritualą. Laikydami vienas kitą nagais, jie gali stovėti 3-7 dienas. Patelė padeda patinui lysti, tada įvyksta poravimasis.

Lervos šiek tiek išgyvena, apie 4 proc. Iš pradžių lerva plaukia vandenyje, o juda dėl žandikaulių judėjimo. Tada nusėda ant dugno, gyvena dumbliuose. Tik sulaukusi trejų metų ji palieka savo buveinę, keletą kartų spėjusi išsilieti. Pradedama migruoti 5–7 metų amžiaus.

Karališkieji krabai yra pelningos žvejybos objektas, tačiau pastaruoju metu apribotas dėl sumažėjusio jų skaičiaus. Karališkųjų krabų mėsa yra vertingas dietinis produktas, delikatesas, turintis vitaminų A, PP, C, B grupės ir mikroelementų. Labiausiai vertinama dešinė letena. Taip pat naudojami lukštai ir viduriai, jie puikiai tinka trąšoms.

Rekomenduojamas: