Pastaraisiais dešimtmečiais šiuolaikiniame pasaulyje mėsos valgymo problema tapo itin opi. Tai visų pirma lemia įvairių organizacijų, kurios pasisako už gyvūnų teises, judėjimai. Tokia situacija paskatino vegetarizmo populiarinimą, o taip pat paskatino daugybę mokslinių tyrimų, kurių tikslas buvo išsiaiškinti mėsos naudos ir žalos klausimą. Straipsnyje bus kalbama apie tai, kur Europoje ir kitose pasaulio šalyse valgomos katės.
Kačių mėsa yra tabu
Atsižvelgiant į klausimus, kur valgomos katės, kurioje šalyje, reikėtų pasakyti, kad didžiojoje mūsų planetos dalyje kačių mėsa laikoma tabu, tai yra toks maistas, kurio naudojimas religiniams ar socialiniams tikslams. priežasčių, nėra sveikintinas ir atmetamas. Jei kuriam nors šiuolaikiniam žmogui Vakarų visuomenėje bus parodytas tam tikras patiekalas ir pasakoma, kad tai kepta kačių mėsa, tada šiam žmogui plaukai atsistos ir švelniai.kalbant, apetitas dings. Tokia reakcija yra grynai psichologinio pobūdžio ir siejama su kultūrinėmis vertybėmis bei visuomene, kurioje žmogus užaugo.
Tačiau jei tuos pačius žodžius pasakys, pavyzdžiui, kinui, reakcija bus visiškai priešinga, nes kai kuriose šio Azijos milžino vietose turguose parduodama kačių mėsa ir ruošiami įvairūs skanėstai. iš jo.
Kodėl kačių mėsa draudžiama?
Paklausus apie tai, kur Europoje valgomos katės, reikia pasakyti, kad niekur, nes Europos Sąjungos teisės aktai draudžia vartoti šio augintinio mėsą. Tam yra dvi priežastys: pirma, Europoje kačių mėsa yra tabu, antra, šis draudimas siejamas su sanitariniais standartais. Skirtingai nuo jautienos ar kiaulienos, kačių mėsos nėra ir jos sveikatos patikrinimai nėra atliekami dėl kenkėjų ir ligų platintojų, kurie gali būti pavojingi žmonėms. Todėl už bet kokią prekybą kačių mėsa gresia didelės baudos ir areštas.
Draudimas valgyti kačių mėsą Europos šalyse nereiškia, kad ji visai nevalgoma.
Šveicarijos antis
Prieš porą metų internete pasirodė informacija, kad Šveicarijoje kažkoks jaunas virtuvės šefas Moritzas Brunneris atidarė restoraną, kuriame lankytojams siūlo paragauti keptos kačių mėsos, paruoštos pagal garsųjį jo močiutės receptą. Be to, savo vaizdo įraše Moritzas patikino, kad Šveicarijoje šio naminio pūkuoto mėsą valgo 3% jo tautiečių.
Galų gale paaiškėjo, kad vaizdo įrašas buvo „antis“, o Moritz Brunner ir restoranas neegzistavo. Vaizdo įrašą nufilmavo specialiai viena iš gyvūnų teisių organizacijų, kuri, naudodama kačių mėsos pavyzdį, reklamavo savo šūkius išvis nebevalgyti šio gyvūninio produkto.
Italijos skandalas
Ir vis dėlto klausimai apie tai, kur valgomos katės, kurioje Europos šalyje, nėra beprasmiai. Italija yra puikus pavyzdys. 2013 m. Gyvūnų teisių apsaugos asociacija paskelbė pavojaus signalą, kai tapo žinoma, kad daugelyje Romos ir kitų didžiųjų miestų restoranų maistui buvo naudojama kačių mėsa, kuri buvo perduodama kaip naminio triušio mėsa.
Kodėl Italija? Pirmąjį XXI amžiaus dešimtmetį šalis išgyveno ekonominę krizę, todėl kai kurie restoranai nusprendė naudoti gana pigią kačių mėsą. Paprastai tai yra kinų restoranai. Atsižvelgiant į tai, kad 2001 m. vien Romoje buvo apie 120 000 beglobių kačių, nesunku atspėti, iš kur Italijos restoranai gaudavo mėsą. Tuo pat metu „kačių verslu“buvo užsiimama ne tik Romoje, bet ir daugelyje šiaurės šalies regionų. Visi šioje byloje dalyvaujantys asmenys buvo nuteisti laisvės atėmimu nuo 3 iki 18 mėnesių, nes Italijos įstatymai numato tokią bausmę už bet kokį tyčiojimąsi iš augintinių. Tačiau Italijoje vis dar yra vietų, kur katės valgomos nelegaliai.
Kur dar Europoje buvo valgoma kačių mėsa?
Atsakyti į šį klausimą gana sunku, nes katės buvo valgomos beveik visose šalyse. Katės į Europą atkeliavo iš rytų šalių ir atsivežė jas kaip kovos su žiurkėmis priemonę. Greitą šių naminių plėšrūnų dauginimąsi žmonės sėkmingai naudojo savo virtuvei, paprastai tai atsitiko bado laikotarpiais. Tačiau viduramžiais kačių mėsa buvo laikoma vargšų maistu.
Jei atsižvelgsime į naujausią istoriją, galime pasakyti štai ką: tikrai žinoma, kad 1940 m. Vokietija įteisino šunų, kačių ir kitų gyvūnų, įskaitant gyvūnus iš zoologijos sodo, mėsos vartojimą. Tokia pati situacija buvo Belgijoje, Prancūzijoje, Austrijoje ir, žinoma, Italijoje po Pirmojo ir Antrojo pasaulinių karų.
Kačių mėsa Europoje vis dar yra „gėlės“
Jei išplėstume sąrašą šalių, kuriose katės valgomos už Europos ribų, tai reikia pasakyti, kad šiuo metu yra 2 šalys, kuriose šio gyvūno mėsa gali būti parduodama ir perkama teisėtu pagrindu. Tai Kinija ir Pietų Korėja. Taip pat galite nelegaliai nusipirkti kačių pyragaičių Vietname, Taityje ir Havajų salose (JAV valstijoje).
Pvz., Kinijoje, šalyje, kurioje valgomi šunys ir katės, yra daug turgų, kuriuose parduodama naminių gyvūnėlių mėsa. Paprastai šie turgūs yra pietrytinėje šalies dalyje ir kai kuriuose jos šiauriniuose regionuose. Čia taip pat galite paragauti įvairių patiekalų iš mėsos, o tai draudžiama likusioje planetos dalyje.
KąPaprastai apskaičiuota, kad Pietų Korėjoje apie 8–10 % gyventojų vartoja kačių mėsą.
Kova Vietname, o ypač Taityje dėl nagrinėjamo gyvūno mėsos komercializavimo, nieko nepasiekė; Taityje jos pagrindu pagaminti patiekalai laikomi tradiciniais ir yra pernelyg glaudžiai susiję su tos šalies kultūra. šalies tautų. Vietname, taip pat Pietų Korėjoje ir Kinijoje per daug žmonių, bet labai riboti resursai, pavyzdžiui, paršeliams ar karvėms auginti, todėl naminių gyvūnėlių mėsa čia bus paklausi dar ilgai.
Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais šiose šalyse buvo stipri Vakarų kultūros įtaka, dėl kurios labai sumažėjo prekybos kačių mėsa, o kai kuriais atvejais ir visiškai jos atsisakyta. Puikus pavyzdys yra Taivano 2017 m. draudimas prekiauti kačių ir šunų mėsa.
Kodėl daugelis organizacijų visame pasaulyje priešinasi gyvūnų mėsos valgymui?
Jei atsižvelgsime į šalis, kuriose katės yra legaliai valgomos, visa problema yra ne mėsos draudimo vakariečiams faktas, o tai, kaip vyksta gavyba. Faktas yra tas, kad katės ir šunys tiesiogine prasme tyčiojasi prieš juos suvalgę. Visų pirma, jie laikomi narvuose savaites ir mėnesius ir juos nužudo nežmoniškais metodais. Štai kodėl daugelis gyvūnų teisių organizacijų ir daugybė įvairių šalių piliečių prieštarauja naminės mėsos vartojimui.gyvūnai žmonių maistui.
