Michel Montignac yra visame pasaulyje žinomas mitybos specialistas ir unikalios dietos kūrėjas. Jo dėka milijonai moterų ir vyrų įgijo norimas formas, patobulino savo kūną ir pakeitė gyvenimo būdą. Kokia yra jo technikos paslaptis ir kaip ji veikia, galite sužinoti šiame straipsnyje.
Montinjako technikos sukūrimo istorija
Savo karjeros pradžioje Montignac dirbo atstovu vienoje didžiausių farmacijos kompanijų. Jo pareiga buvo susitikti su klientais, investuotojais ir kitais svarbiais kontoros svečiais. Susitikimų ir pristatymų vietos, kaip taisyklė, buvo restoranai ir kavinės. Be to, mitybos specialistė nuolat judėjo ir bėgiodama buvo priversta užkandžiauti. Toks darbas kartu su gyvenimo būdu Montignac atvedė į antrą nutukimo stadiją. Antsvoris persekiojo būsimą mitybos specialistą ir sukūrė daugybę kompleksų.
Taip prasidėjo ilga kelionė tobulos dietos kūrimo link. Michelis Montignac išbandė daugybę madingų svorio metimo būdų. Tačiau nė vienas iš jų nedavė jam norimo rezultato. Ir tada jispradėjo kurti savo metodą. Pasvėrusi visus privalumus ir trūkumus visų laikytų dietų, dietologė sukūrė antsvorio atsiradimo teoriją. Ir rado būdą, kaip su tuo susitvarkyti.
Iš kur atsiranda antsvoris
Michel Montignac mano, kad antsvorio k altininkas yra skydliaukės gaminamas hormonas insulinas. Insulino padidėjimą kraujyje išprovokuoja paprastieji angliavandeniai. Vartojant, cukraus kiekis kraujyje pakyla, o organizmas gamina insuliną, kad jį sumažintų.
Problema ta, kad jei žmogus valgo daug angliavandenių, cukrus greitai pakyla. Ir insulinas greitai jį sumažina iki žemesnio nei vidutinio lygio. Dėl to organizmui pradeda trūkti cukraus. Jis signalizuoja smegenims papildyti savo lygį vartojant paprastus angliavandenius. Pasirodo užburtas ratas. Žmogus valgo saldumynus ir po kurio laiko nori jų daugiau.
Siekdamas išvengti staigių cukraus kiekio svyravimų, Michelis Montignac siūlo vartoti maisto produktus su žemu glikemijos indeksu, nes būtent tai turi įtakos insulino gamybai. Tai bus:
- Palaikykite normalų insuliną.
- Riebalai – suskaidykite laiku.
- Venkite diabeto.
Michel Montignac metodas
Montignac iš esmės prieštarauja žodžiui „dieta“. Jo nuomone, tai sukelia neigiamas asociacijas, susijusias su maisto ribojimu, bado streiku, lieso, neskanaus maisto vartojimu, išsekimu, silpnumu ir pan. Tai ne tik nedraudžia valgyti, bet ir skatina vartoti skanų, sotų maistą. tikriausiai,štai kodėl Michelis Montignac tapo moterų stabu.
Michel Montignac metodas pagrįstas didelio glikemijos turinčių maisto produktų mažinimu ir mažo glikemijos kiekio didinimu.
Draudžiami maisto produktai:
- Cukrus bet kokia forma.
- Krakmolas ir jo turintys produktai.
- Saldžios daržovės, pavyzdžiui, burokėliai ir morkos.
- Saldūs vaisiai, pavyzdžiui, bananai, vynuogės, mangai.
- Perdirbti grūdai, pvz., b alti poliruoti ryžiai arba manų kruopos.
- Duona, ypač b alta.
- Makaronai.
- Kombinuoti patiekalai, kuriuose vienu metu yra daug riebalų ir angliavandenių. Pavyzdžiui, pyragaičiai, pyragaičiai, keptos bulvės, plovas ir kt.
Leidžiami maisto produktai:
- Daržovės, ypač žalios.
- Vaisiai, tokie kaip obuoliai, citrusiniai vaisiai, avokadai, persikai, kiviai ir kt.
- Neperdirbti grūdai, pvz., grikiai arba rudieji ryžiai.
- Kietųjų kviečių makaronai.
- Švieži žalumynai.
- Uogos.
- Grybai.
- Raudona mėsa. Jį galima valgyti su daržovėmis, bet draudžiama su dribsniais ir makaronais.
- Paukštiena, pirmenybė teikiama krūtinei.
- Žuvis, visų rūšių.
- Pieno ir rūgštaus pieno produktai.
- Sojų produktai, pvz., tofu ir pienas.
Kaip matote, leidžiamų produktų sąrašas yra gana didelis. Metant svorį nereikia badauti ar monotoniškaivalgyti. Kiekvieną dieną jis gali gaminti įvairius patiekalus. Tačiau atminkite, kad riebalų kiekį teks sumažinti, taip pat venkite jų derinti su angliavandeniais, net ir sudėtingais.
Michel Montignac: meniu
Šis meniu variantas yra pavyzdinis ir buvo sukurtas tam, kad lieknėjantys turėtų idėją apie Montignac kasdienę mitybą:
- Pusryčiai: garuose virti avižiniai dribsniai su pienu, vaisiais ar uogomis.
- Antri pusryčiai: vienos rūšies vaisiai, išskyrus bananus ir vynuoges.
- Pietūs: virta jautiena su daržovių salotomis.
- Užkandis: varškė su daržovėmis ar vaisiais.
- Vakarienė: omletas su dviem kiaušiniais, grybais ir daržovėmis.
- Prieš miegą valgykite nesaldintą jogurtą.
Dietos žingsniai
Michel Montignac dieta suskirstyta į du etapus. Pirmoji – suvartojamų angliavandenių mažinimas ir griežta kontrolė. Leidžiami tik tie maisto produktai, kurių glikemijos indeksas yra žemas. Jo trukmė priklauso nuo žmogaus ir nuo to, kiek kilogramų jis nori numesti svorio. Kai mesti svorį pasiekia norimą svorį, jis pereina į antrąjį etapą - konsolidaciją. Leidžiama valgyti maistą su dideliu glikemijos indeksu, bet mažais kiekiais.
Pirmasis etapas
Šis etapas gali trukti skirtingą laiką ir priklauso nuo norimo lieknėjančio žmogaus svorio. Šiuo laikotarpiu turite atidžiai pasirinkti produktus. Pavyzdžiui, geriau teikti pirmenybę riebiai žuviai ar avokadams. Juose yra daugnaudingų rūgščių, kurios ne tik nekenkia figūrai, bet ir padeda ją tobulinti. Skirtingai nuo sviesto ir augalinio aliejaus.
Iš b altyminio maisto geriau rinktis neriebų maistą. Pavyzdžiui, vištienos krūtinėlės, liesos jautienos, veršienos, menkių žuvies, varškės, kiaušinių, jūros gėrybių ir tt Ir teks atsisakyti riebios kiaulienos ir avienos.
Kalbant apie angliavandenius, jų glikemijos indeksas neturėtų viršyti 40 taškų. Būtent daržovės, žali vaisiai, žolelės, grūdai nedideliais kiekiais.
Maistas gali būti virti, troškinti ir virti garuose. Griežtai draudžiama juos kepti.
Dietos metu patartina sportuoti. Nebūtina perkrauti kūno varginančiais pratimais treniruokliuose. Galite vaikščioti gryname ore arba daryti rytinę mankštą.
Taip pat būtina gerti daug švaraus vandens, apie 1,5-2 litrus per dieną. Arbata ir kava į šį kiekį neįskaičiuoti.
Antras etapas
Šis etapas yra stabilizavimas. Jis skirtas sveikos mitybos įpročiams ugdyti ir švelniai išeiti iš dietos. Paprasčiau tariant, stabilizavimas padės išvengti svorio padidėjimo.
Per šį laikotarpį racione didėja leistinų angliavandenių kiekis. Galite valgyti neperdirbtus dribsnius, kietųjų kviečių makaronus, saldžias daržoves. Taip pat galite padidinti vaisių kiekį kasdieniame meniu.
Antrasis etapas trunka tiek pat dienų, kiek ir pirmasis. Tai yra, jei pirmajame etape buvo praleistas vienas mėnuo, tada stabilizavimas trunka lygiai tiek pat.
Michel Montignac:knygos
Dietologas ne tik sukūrė unikalų lieknėjimo metodą, bet ir įamžino jį savo knygose. Per jo karjeros metus buvo parašyta daug svorio metimo priemonių. Juose aprašoma Montignac technika, jos ypatybės, privalumai ir trūkumai. Taip pat naudingų patarimų ir gudrybių tiems, kurie nori paspartinti antsvorio atsikratymo procesą.
Michelio Montignaco knygų sąrašas:
- „Mitybos paslaptys visiems“.
- “Montignako svorio metimo metodas. Ypač moterims.“
- „Tavo jaunystės paslaptis“.
- “Michel Montignac. Valgyk ir numesk svorio.“
- „Sveikos mitybos paslaptys vaikams“
- "Michelio Montignako svorio metimo metodas"
- "100 geriausių Michelio Montignac maisto gaminimo receptų."
- "Pavalgykite ir numeskite svorio."
Kiekvienas, norintis numesti svorio, jaunėti, pagerinti savo sveikatą ir tiesiog pakeisti savo gyvenimą į gerąją pusę, turėtų perskaityti šias knygas. Juose Michelis Montignac ne tik pasakoja apie savo techniką, bet ir dalijasi sveiko bei skanaus gyvenimo būdo paslaptimis.
Straipsnio pabaigoje galime daryti išvadą, kad Michelis Montignac yra puikus mitybos specialistas. Jis ne tik sukūrė mitybos sistemą, bet ir įrodė tai iš savo patirties. Ją aprašančios knygos buvo parduotos milijonais egzempliorių ir išverstos į šimtus kalbų. O jei žmogus nori numesti svorio, pakeisti savo gyvenimą ir būti sveikas, tuomet jis turėtų atkreipti dėmesį į Montignac metodą.
