Škotijos papročiai ir tradicijos yra vieni ryškiausių ir labiausiai atskleidžiančių reiškinių pasaulyje. Šios šalies gyventojai šventai gerbia savo istoriją ir kultūrą, senovinius ritualus ir šventes. Norint suprasti škotų prietarus ir papročius, reikėtų atsigręžti į jų istoriją.
Šalis ir gyventojai
Škotija yra šiaurinėje Didžiosios Britanijos salos dalyje ir yra Jungtinės Karalystės dalis. Daugiau nei pusę teritorijos supa Atlanto vandenynas, rytuose ją skalauja Šiaurės jūra, pietuose – Anglija ir Airijos jūra.
Iš šiaurės į pietus Grampiano kalnai eina per visą Škotijos ilgį, šalyje yra daug upių ir ežerų, įskaitant garsųjį Loch Nesą ir Lomondo ežerą. Turtinga šalies gamta laikoma viena gražiausių pasaulyje, o čia atvykstančių turistų skaičius kasmet nuolat auga.
5 milijonai žmonių daugelį amžių šventai gerbia senąsias Škotijos tradicijas ir papročius, kitaip nei daugelis kitų tautų, kurios palaipsniui praranda savo tapatybę.
Legendos irsimboliai
Šalies simbolis – erškėčio žiedas ir šūkis „Niekas negali manęs nebaudžiamas pakenkti“(Nemo me impune lacessit), kuris skelbia tam tikrą pasipiktinimą visiems ir atsargų požiūrį. Senovės legenda pasakoja, kad ginant karalystę nuo danų kariuomenės įsiveržimo, degančių erškėčių tankmės padėjo išvengti naktinio priešo puolimo. Užlipę ant spyglių, kariai išleido šauksmą, kuris atsiskleidė. Mūšio baigtis buvo palanki škotams.
Ši emblema taip pat yra ant nacionalinės vėliavos, kuri visiems parodo škotiško charakterio griežtumą ir užsispyrimą. Šiai tautai būdingas noras bet kokioje situacijoje ginti savo tapatybę, kultūrą ir tradicijas.
Škotijoje visa populiacija nuo seno buvo suskirstyta į klanus – šeimų grupes, kurios turi bendrą protėvį ir turi tą pačią pavardę. Pavyzdžiui, MacDonald reiškia „Donaldo sūnus“ir tt Klanų sistema gyvuoja kelis šimtmečius ir šiandien saugoma kaip duoklė istorijai.
Kiekvienas kitoje šalyje gyvenantis škotas prisimena savo tėvynės pelkynus, senovinių pilių griuvėsius, susidėvėjusį prosenelio kiltą ir liūdną pibroch dūdmaišių melodiją.
Kiltas ir tartanas
Žymiausia Škotijos aprangos tradicija pasaulyje, stipriai susijusi su istoriniais įvykiais, yra vilnonio languoto sijono dėvėjimas, kurį dėvi pusė gyventojų. Kiltas yra ne tik medžiagos pjūvis su tam tikru spalvotų juostelių, susikertančių skirtingais kampais, raštas, bet ir parodo žmogaus priklausymątam tikras klanas. Jo spalva turi atitikti tartano spalvą.
Žymiausios savo istorija yra aukštutinės Škotijos aukštumos – Highlands, kur kiekvienas klanas turėjo tam tikrą kilto spalvą, kurią sudarė tartanas – ilgas (13 m) vilnonės medžiagos pjūvis. Pirmasis tokių drabužių paminėjimas užfiksuotas tik 1471 m., ten taip pat pažymima, kad juos dėvėjo tik aukštaičiai (aukštaičiai). Didelė, šilta, naminė antklodė buvo patogi apsisaugoti nuo šalčio ir vėjo: dieną vyras ja apsivyniodavo kūną, o naktį naudodavo kaip lovą.
Mažas kiltas kaip drabužis buvo pristatytas XVIII amžiaus pradžioje. ir išpopuliarėjo per jakobitų sukilimą, kuris buvo sutriuškintas 1746 m. Kulodeno mūšyje. Po kruvinų įvykių Anglijos karalius 36 metus uždraudė škotams dėvėti tartaninius audinius, per kuriuos patys škotai net pamiršo savo piešinius. Ir tik 1782 m. Jurgis IV sugrąžino leidimą dėvėti kiltą, nuo tada tai buvo ne tik drabužiai, bet ir kiekvieno žmogaus, gerbiančio Škotijos istoriją ir tradicijas, pasididžiavimas.
Tautiniai drabužiai
Iki šiol bet kokios šventės metu ne tik šalies gyventojai, bet ir gyvenantys bet kurioje pasaulio šalyje ir laikantys save tikrais škotais visada vilki savo tautinius drabužius. Visas kostiumas yra tvirta ir šimtmečių senumo Škotijos tradicija.
Be tartano, kostiumą sudaro ir kiti tautiniai drabužiai:
- tvido striukė,
- ilgos kojinės,
- odinis sporran - apvalus maišelis, kabantis iš priekioant siauro dirželio, kuris apgaubia klubus;
- Škotiška beretė - kepurė iš vilnonio audinio, puošta pomponu ir plunksna viršuje;
- Svarbi vyriška kostiumo detalė yra erškėčiu išgraviruotas peilis, kurį tikri aukštaičiai nešioja dešinėje kojinėje.
Škotiška muzika
Žymusis instrumentas, kurį Anglijos karalius uždraudė po jakobitų sukilimo, yra dūdmaišis. Jo muzika visada džiugina škotų ausis per valstybines šventes ir klanų susibūrimus. Dūdmaišiai visada dalyvaudavo škotų, o vėliau ir britų armijos karinėse kampanijose ir kompanijose.
Tai pagrindinis tradicinis pučiamasis instrumentas, pagamintas iš gyvulio odos (avies, ožkos ir kt.) maišelio pavidalo, ant kurio viršuje prisiūtas vamzdelis, skirtas pripildyti oru. Iš apačios prie odinės odos yra prisiūtos 1-3 burdono vamzdeliai, kurių pagalba garsas yra polifoninis.
Škotiška dūdmaišis yra viena populiariausių ir atpažįstamiausių pasaulyje. Tai kultūrinis šalies aksesuaras ir nacionalinis simbolis, be kurio šalyje neapsieina nė viena šventė.
Neoficialus himnas „Drąsioji Škotija“, atliekamas dūdmaišiais, pirmą kartą buvo sugrotas 1815 m., siekiant kelti patriotizmą ir Vaterlo mūšio (Belgija) karių dvasią.
Maistas ir gėrimai
Žymiausias nacionalinis škotų patiekalas yra hagis (Haggis), gaminamas iš susmulkintų ėrienos subproduktų, svogūnų, avižinių dribsnių, taukų ir prieskonių, kurie iš anksto verdami arba rūkomi avies skrandyje. Maistas labai sotus, bet neįprastaspaprasti žmonės. Haggis paprastai valgomas su bulvių koše arba ropėmis.
Pasakojimas apie Škotijos kulinarines tradicijas vargu ar bus trumpas, todėl išvardinkime tik populiariausius patiekalus:
- Gaidžios porai tiršta sriuba – gaminama iš daržovių ir žolelių (visko, kas auga sode) ir džiovintų slyvų;
- Cullen skink sriuba – žalia arba rūkyta juodadėmė menkė;
- snapeliai ir tatai - keptos bulvės ir rūtos, patiekiamos kaip daržovių troškinys ar tyrė;
- apvalus škotiškas pyragas (10-15 cm skersmens) - paruoštas su mėsos įdaru (m altos mėsos arba guliašo pavidalu) ir padažu su eliu;
- Juodasis pudingas yra tradiciniai pusryčiai, gaminami iš šoninės, dribsnių, prieskonių ir kraujo, kepamo natūraliame apvalkale;
- Irn Bru apelsinų soda, kuri Škotijoje yra daug populiaresnė nei koksas ar Pepsi.
Škotiškas viskis – kelis šimtmečius populiarus Škotijos simbolis – pirmą kartą paminėtas XVII amžiaus pradžios metraščiuose. Jo pavadinimas kilęs iš gėlų kalbos žodžio usquebaugh, kuris reiškia „gyvybės vanduo“. Buvo ne kartą apmokestintas, uždraustas, bet vis tiek gaminamas. Dabar jis pripažintas oficialiu gėrimu, o įstatymu nustatyti 5 škotiško viskio gaminimo receptai: Single M alt (Single M alt); grūdas (Single Grain); sumaišytas arba sumaišytas (sumaišytas) ir kt.
Ugnis ir ugnies įžiebimas
Ugnies uždegimo apeigas Škotijoje išsaugojo senovės keltai, kurie buvo tvirtai įsitikinę, kad birželio 24 d.visos laumės, miško dvasios ir raganos rengia savo susirinkimus žemėje.
Svarbiausia šventė, kurios metu nuo seno kūrenami laužai - vasaros saulėgrįžos arba Joninių diena, minima birželio 24 d. Anot keltų, ugnis buvo jėga, galinti sunaikinti visą blogį, turėjo valymo ir dezinfekavimo savybių. Joninių (Joninių) dienos laužai turėjo teigiamos įtakos pasodintų augalų augimui, žmonių ir naminių gyvūnų gerovei. Panašiai jie šventė ir žiemos saulėgrįžos dieną – gruodžio 21 d.
Tokie ritualiniai laužai buvo uždegami visoje Škotijoje ir Didžiojoje Britanijoje kaimų ir miestų aikštėse. 1581 m. ši ceremonija buvo uždrausta dėl didelio gaisro pavojaus, tačiau gyventojai vis tiek šventė, nepaisant visų draudimų.
Šiais laikais taip pat buvo įprasta namus, bažnyčias puošti gėlėmis, medžių šakomis ir augalų kekėmis. Prie kiekvieno namo ant stalų buvo padėti skanėstai kaimynams.
Kalėdų tradicijos
Naujųjų metų (Hogmany) šventimo apeigos Škotijoje veikia jau daugiau nei vieną šimtmetį. Jį pasitinka visa šeima, sėdi prie židinio. Tradiciškai, kai pradeda mušti laikrodis, šeimininkas atidaro galines namo duris, kad išleistų Senuosius metus. Ir paskutiniam laikrodžio skambėjimui turite greitai atidaryti pagrindinį įėjimą, kad pasitiktumėte Naująjį.
Kita Škotijos tradicija vadinama „First Footing“. Tikimasi, kad visi šeimos nariai ją užbaigs po vidurnakčio. Pirmas svečias, pasibeldęs į duris, turi būti brunetė, antraip į namus ateis nelaimė (jei moteris ar šviesiaplaukė). Pasiuntinys dažniausiai atnešane tik gero ir gerovės linkėjimai, bet ir gėrybių, druskos ar pinigų.
Įdomu, kad pagal nusistovėjusią tradiciją svečias turi pabučiuoti merginą, kuri jam atidaro duris. Todėl juokais daugelis škotų nustebina savo „pirmąjį svečią“senos moters pavidalu, kurią jam teks pabučiuoti.
Škotiški Naujųjų metų patiekalai: virta arba kepta žąsis, avižiniai pyragaičiai, obuoliai tešloje, pudingas, viskis ir punšas. Stalo centre turi būti tortas su viržių simboliu, kryžiumi, kalnais ir virš jūros sukryžiuotų rankų. Visą Naujųjų metų naktį namuose turi būti įjungtos šviesos.
Pagrindinė Naujųjų metų tradicija – fakelų eisena arba Ugnies šventė, kuri simbolizuoja viso nemalonaus ir blogio, sukaupto per pastaruosius 12 mėnesių, sudeginimą. Fakelai, degančios statinės ir laužai turėtų atverti kelią viskam, kas tyra ir šviesu, kas nutiks naujaisiais metais.
Škotijos vestuvės
Gražiausia ir įdomiausia šeimos tradicija ir šventė Škotijoje – vestuvės, turinčios originalių bruožų ir ritualų seką. Pats pirmas žingsnis, kurį žengia škotas jaunikis, yra padovanoti savo nuotakai Luchen būdelės sagę, kuri ateityje atneš laimę, sveikatą ir sėkmę ne tik jai, bet ir būsimiems vaikams. Kita tradicinė dovana – sidabrinis šaukštas kaip gerovės simbolis.
Visų svečių ir užsieniečių malonumas visada yra jaunikio tautinis kostiumas, kurį sudaro b alti marškiniai, striukė, kojinės ir kelnė, taip pat elnio kailio krepšys,kabantis iš viršaus. Sijono spalva turi nurodyti jaunikio kilmę ir klaną.
Vestuvėse visi kiltą vilkintys vyrai šoka pašėlusį kardo šokį, kurį dabar kartais kviečiami profesionalūs šokėjai.
Ceremonijos metu, skambant dūdmaišių ir būgnų garsams, jaunikis nuotakos pečius dengia tartanine skarele ir smeigia sidabriniais smeigtukais, o už sėkmę padovanoja pasagą.
Neįprastos Škotijos tradicijos
Vienas iš originalių šios šalies įžymybių yra Piko rajono miškuose augantys „mėtos medžiai“. Jie įdomūs tuo, kad visa jų bagažinė nusėta kalamais metaliniais pinigais. Tai darydavo prietaringi žmonės senovėje, kai buvo įprasta neštis įvairias vertybes kaip dovaną dievams. Remiantis kai kuriais pranešimais, ši tradicija atsirado dar XIV amžiuje, o senoviniai medžių florinai buvo rasti būtent taip.
Tradicija įk alti monetas į medžių žievę išliko ir dabar, kai kurie vietiniai specialiai čia atvyksta prašyti dvasių, kad šitaip išpildytų jų troškimus.
Sunku trumpai apibūdinti absoliučiai visus Škotijos papročius ir tradicijas, tačiau originaliausi vis tiek įdomūs ne tik čia atvykstantiems turistams, kurių kasmet daugėja, bet ir šios šalies gyventojams. graži šalis.
