B altukai, voveraitės, grybai, pievagrybiai, rusva… Rusijos miškai gali pasigirti įvairiausių grybų gausa. Jų rūšių įvairovė tiesiog sukelia sunkų apsinuodijimą, apie kurį žiniasklaidoje pasirodo pranešimai, prasidėjus kiekvienam grybų sezonui. Einant į „tyliąją medžioklę“nebus nereikalinga prisiminti, kaip atrodo grybų dvyniai, kuo jie skiriasi nuo mūsų krepšelyje taip geidžiamų laukinės gamtos karalystės atstovų. Juk sąmoningumas yra patikimas būdas išvengti rimtų pasekmių apsinuodijus „neteisingomis“miško dovanomis.
Nėra grybų, kurie būtų toksiškesni už blyškias rupūžes – klastingus rusvos grybų ir pievagrybių dvynius. Daugelis žmonių mano, kad blyškus žiobris turėtų atrodyti kaip kažkas nemalonaus kvapo, trapus ir lieknas. Tiesą sakant, šio nuodingo grybo išvaizda įkvepia pasitikėjimo: didelis, gana mėsingas vaisius su „sijonu“ant kojos ir gero kvapo. Jaunystėje rupūžė primena pailgą kiaušinį. Dangtelio spalva yra b alta, gelsvai alyvuogių arba šviesiai žalia. Šios rūšies grybų galima aptikti birželio – spalio mėnesiais tiek spygliuočių, tiek lapuočių miškuose. Blyškiojo žiobrio ragavimo rezultatas dažniausiai būna mirtinas. Be to, apsinuodijimo simptomai pasireiškia tik po paros ir greitai praeina. 7-10 dieną žmogus miršta nuo ūminio inkstų ar kepenų nepakankamumo.
Dažnai pavojingi grybų panašumai yra neįtikėtinai panašūs į savo valgomuosius dvynius. Taigi tulžies grybelį, aptinkamą spygliuočių miškuose nuo vasaros vidurio iki rugsėjo, lengva supainioti su b altuoju. Patyrę grybautojai tulžies grybelį nustato pagal b altą vamzdinį sluoksnį, rausvą minkštimą ir kartumą. Šis grybas nėra nuodingas. Tuo pačiu metu jis yra nevalgomas. Jei netyčia pateks į paruoštą patiekalą, kartaus maisto skonio ištaisyti bus neįmanoma.
Satanikas mažiau panašus į b altąjį grybą nei į tulžies grybą ir kartais patenka ant pietų stalo. Pavojingą ir nuodingą grybą galima atpažinti pagal minkštimą. Šėtoniškasis grybas yra gelsvos spalvos, pjaunant pasidaro mėlynas arba šiek tiek parausta.
Yra grybų dvyniai, žinomi kaip įprasti medaus grybai. Ant pūvančios medienos didelėmis grupėmis auga kelių rūšių netikri grybai. Pavojingiausiais laikomi du iš jų: sieros geltonumo ir plytų raudonumo netikri grybai. Svarbu mokėti atskirti nuodingus grybus nuo valgomųjų, tam pakanka atidžiai pažvelgti į būdingą kepurės spalvą ir apnašų nebuvimą ant jos. Ant nuodingos medaus agaro kojos nėra „sijono“žiedo. Jei iš tikros medaus agaros sklinda malonus, paprastai grybų kvapas, vadinasi, klaidinganemalonus kvapas.
Grybo dvyniai, labai panašūs į voveraites, laikomi sąlyginai valgomais. Jie dar vadinami voveraitėmis, tik netikromis. Ant kelmų ir spygliuočių medžių kamienų galite sutikti oranžinės spalvos grybų su kepurėlėmis, susuktais į piltuvėlį.
Grybų rinkėjai renka miško dovanas, kad išgautų neabejotiną naudą sveikatai. Tačiau beveik visi valgomieji grybai turi savo antipodus, kurie, jei ne mirtinai nuodingi, maistui netinkami. Galite apsisaugoti nuo daugelio bėdų, kurias sukelia valgomųjų grybų padvigubėjimas, jei apeisite abejotinus ir krepšelyje siųsite tik tuos grybus, dėl kurių esate 100 procentų tikras.
