Meksikos tradicijos: istorija, šventės, folkloras, kulinarija

2024 Autorius: Henry Conors | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-12 10:29

Meksikos, vienos neįprastiausių katalikiškų valstybių, kultūra susiformavo susimaišius ikikolumbinės Amerikos ir Ispanijos įtakoms, o pastarąjį šimtmetį ji patyrė didžiausią JAV įtaką. Šioje unikalioje šalyje taikiai sugyvena Indijos ir Europos civilizacijų įsitikinimai, o vietiniai gerbia ir prisimena jų tradicijas.

Tradicijų persipynimas

Actekų, majų, toltekų, ispanų ir amerikiečių tradicijos čia glaudžiai susipynusios. Ispanijos tradicijų įveisimas padarė didelę įtaką primityviajai indėnų kultūrai. Konkistadorai į šias teritorijas atvyko sužinoję apie actekų aukso atsargas. Kolonijinis laikotarpis Meksikos istorijoje užima tris ilgus šimtmečius. Tuo metu čiabuviams buvo įvesta priverstinio darbo tarnyba – darbas plantacijose, kasyklose ir įmonėse, statybos, rinkliavos mokesčiai, daugeliu atvejų indėnai tapo paveldimais skolos vergais. Senovės Meksikos tradicijos ypač gerai išlikusios rytuose, pavyzdžiui, valstijojeVerakrusas.

Kultūra ir papročiai

Meksikiečiai yra linksmi ir geranoriški. Jie labai mėgsta bendrauti, todėl dažnai organizuoja linksmas šventes. Šventės vyksta visur, kai kurie meksikiečiai mėgsta švęsti namuose. Triukšmingose miestų gatvėse važinėja daug automobilių, visur skamba muzika. Vietiniai nėra itin punktualūs, bet tai niekam nerūpi.

Meksikoje gerbiami tėvai, ypač mamos, jie myli vaikus, lepina juos ir daug leidžia. Dažnai šeimos neapsiriboja vienu vaiku. Meksikietiški kiemai nuo pašalinių žmonių slepia aukštas sienas, o kieme beveik visada yra sodas, langus saugo metalinės grotos. Namai įrengti kukliai, be smulkmenų.

Meksikiečiai yra gana gero būdo ir mandagūs. Bendraujant vyrą įprasta vadinti „senjoru“, moterį (atitinkamai vedusią ir nevedę) „señora“arba „señorita“. Susitikę vietiniai skėsčioja rankomis, o jei priešais yra moteris, prideda bučinį į skruostą. Meksikiečiai yra labai svetingi ir mėgsta dovanoti dovanas. Didelė gėlių puokštė būtų gera dovana. Labai nepageidautina pasirodyti girtam viešose vietose, tačiau rūkyti gatvėje leistina.

Kalėdos Meksikoje

Meksikoje švenčiamos ir katalikų, ir vietinės (tradicinės Indijos) šventės. Kalėdos pradedamos švęsti likus dviem savaitėms iki oficialios datos. Kiekvienoje gyvenvietėje vyksta ritualinės procesijos, kurioms visada vadovauja Juozapas ir Marija, lydimi vaikų. Žmonės prisijungiaminios, visi juda šventyklos link. Kalėdų proga rengiamuose teatro spektakliuose gali dalyvauti visi norintys.

Gruodžio 24 d., visa šeima renkasi prie vieno stalo. Įprasta gaminti tradicinius meksikietiškus patiekalus, rūšiuoti dovanas, atsirandančias po eglute. Nacionalinėje kultūroje nėra Kalėdų Senelio ar jo „pavaduotojo“, todėl dovanos atsiranda tarsi savaime.

Mirusiųjų diena

Meksikiečiai ramūs dėl mirties. Jiems tai ne tabu, o mėgstama pokštų tema, todėl Mirusiųjų diena – garsiausia ir populiariausia Meksikos šventė. Net indėnai tikėjo, kad po mirties žmogaus siela atitenka dievams. Į šiuos kraštus atėjus katalikybei, idėjos kiek pasikeitė, tačiau dėl kultūrų maišymosi atsirado pasaulietinė mirusiųjų šventė. Šią dieną meksikiečiai lanko mirusių artimųjų kapus, kviečia juos apsilankyti, kepa specialią kavos duoną ir sausainius kaukolių pavidalu, kad papuoštų kapus.

Laidotuvių procesijas Meksikoje tradiciškai lydi linksma muzika ir šokiai. Kiekvienas susitikimas baigiasi ilgais prisiminimais apie išvykusius. Taigi mirtis Meksikoje nėra gedulas, o tik proga pasidžiaugti mirusiuoju, išlydėti jį ir palinkėti geros kelionės. O tipiški suvenyrai yra kaukolės, papuošalai skeletų pavidalu, ypač mamos, laikančios ant rankų kūdikį, skeletas.

Karnavalo savaitė

Meksikos kultūra europiečiui yra labai egzotiška. Kątrunka tik karnavalo savaitę, kuri švenčiama prieš gavėnią. Tai šviesus laikotarpis, kurį visi turistai prisimena su malonumu. Įspūdingiausia Meksikos tradicija – engiamųjų vyrų šventė. Šiuo metu visi vyrai, nepatenkinti savo pusėmis, gali mėgautis gyvenimo džiaugsmais, nebijodami vėlesnės bausmės.

Meksikiečių folkloras

Vietinis folkloras išsiskiria keliais spalvingais personažais:

Vaca de pumbre. Demoniška karvė, kuri naktimis skuba miesto gatvėmis, bet niekam nekenkia.
Duende. Maži žmonės, kurie atlieka pyrago vaidmenį. Taip pat randama Ispanijos ir Portugalijos folklore.
La Lorona. Verkiančios moters vaiduoklis, ieškantis savo vaikų.
Nagualas. Piktybiška pabaisa, į kurią paverčia paprastas žmogus ar burtininkas.
Tl altecuhtli. Didžiulis pabaisa, padengta plaukais, su aligatoriaus ir rupūžės žiaunomis, ant visų būtybės sąnarių yra galvos, įkandančios kiekvienam, kuris išdrįsta prieiti.
Chaneke. Miške gyvenantys demonai.
Chupacabra. Meksikos folklore – mitinė būtybė, kuri žudo naminius gyvūnus, o paskui čiulpia jų kraują.

Kulinarinės tradicijos

Nuostabi kaktusų, sombrero, tekilos ir unikalios virtuvės šalis yra aštraus maisto ir daugybės prieskonių mėgėjų rojus. Meksikos kulinarinės tradicijos nustebina lankytojus. Patiekaluose daug kario, į kompoziciją įeina ir mėsa, daržovės, grūdai, jūros gėrybės, ankštinės daržovės, kukurūzai. Tortilijos yra populiarios – kukurūzų miltų tortilija, buritai, aštrūs padažai.