Stintos yra naudinga žuvis

Stintos yra naudinga žuvis
Stintos yra naudinga žuvis

Video: Stintos yra naudinga žuvis

Video: Stintos yra naudinga žuvis
Video: Žvejyba TURKIJOJE, Alanijoje ir nematytos žuvys 2024, Rugsėjis
Anonim

Stinta yra žuvis su mažais, subtiliais žvyneliais, kurie labai lengvai nukrenta. Ji taip pat turi pailgą kūną, burną su pailgu žandikauliu ir daug didelių dantų. Ši žuvis labai graži. Šonai sidabriniai su melsvu atspalviu, o nugara rusvai žalia ir šiek tiek permatoma.

Stintos žuvys
Stintos žuvys

Šios stintų šeimos žuvies dydis priklauso nuo buveinės. Iš esmės jo ilgis svyruoja nuo 16 iki 20 cm, asmenys, kurių ilgis 25 cm ar daugiau, yra daug rečiau paplitę. Yra europinės ir azijietiškos stintos, nors jų skirtumai tokie nedideli, kad dažnai painiojami vienas su kitu. Kiekvieno individo svoris gali būti nuo 20 iki 350 gramų – viskas priklauso nuo buveinės. Didžiausios žuvys randamos Sibire.

Apskritai stintos yra labai plataus asortimento žuvys. Tačiau dažniausiai jis randamas šiauriniuose vandenyse. Stintų šeimos jūros žuvys paplito gaiviuose š altuose ežeruose ir buvo vadinamos stintomis. Kai kurie tyrinėtojai mano, kad tai išsigimusi rūšis.

Stintų šeimos žuvys
Stintų šeimos žuvys

Dažniausiai paplitęs stintasrandama Suomijos įlankoje, Arkties vandenyne, B altijos ir B altojoje jūrose, Ladogos, Peipsi ir Onegos ežeruose. Pasitaiko tik didelėse mokyklose tiek jūroje, tiek gėluose vandenyse.

Stintos yra labai geidžiama žuvis. Ir nors pagrindinis jos maistas yra zooplanktonas, ji neniekina žuvų, kurios nėra daug mažesnės už ją. Ši žuvis priklauso lašišoms, todėl jos jūrinė populiacija pavasarį neršto metu kyla į gėlas upes. Tuo pačiu metu dedama milijardai kiaušinių, iš kurių vėliau vystysis jaunas augimas. Vienas individas per vieną nerštą padeda iki 50 000 vienetų. Priklausomai nuo neršto vietos ir oro sąlygų mailius pasirodo per 5-10 dienų. Beveik visa rūšis yra labai atkakli, todėl laimikis labai dažnai vartotoją pasiekia gyvas. Stintų gyvenimo trukmė skiriasi ir priklauso nuo buveinės. Centrinėje Rusijoje žuvis gyvena ne ilgiau kaip 3–4 metus, tačiau kuo arčiau šiaurės, tuo ilgesnis jos egzistavimo laikotarpis. Sibire populiacijos individų amžius siekia 10-12 metų.

Stintinių šeimos jūros žuvys
Stintinių šeimos jūros žuvys

Dėl greito ir gausaus palikuonių dauginimosi stintos yra žuvis, prieinama plačiajai populiacijai. Jo maistinės savybės leidžia iš jo paruošti įvairius kulinarinius šedevrus. Galima nusipirkti gyvo, šviežiai šaldyto, sūdyto, rūkytos arba konservų pavidalo. Žuvis galima kepti orkaitėje, kepti ant žarijų, molyje ar tiesiog keptuvėje. Ką tik pagautų stintų kvapas primena agurkų kvapą. Žuvies mėsa yra šiek tiek riebi, bet ji tiesiog tirpsta burnoje. Geriau jį naudoti su šviežiomis daržovėmis arbavirtos arba keptos bulvės.

Stinta yra nepretenzinga ir puikiai tinka dirbtiniam auginimui pramoniniu mastu. Tokių žuvų veisimas paprastai yra lengvas. Užtenka tik turėti gana gilų ežerą ar tvenkinį su š altu vandeniu. Yra žinoma, kad Anglijoje šios rūšies žuvys auginamos net kertiniuose tvenkiniuose, kur labai gerai vystosi. Pelningiausia vieta veisimuisi, anot ekspertų, yra vidurio Rusijos ežerai.

Rekomenduojamas: