Andrey Bugaisky yra gerai žinomas tinklaraštininkas ir populiarios kulinarinės laidos „Kitchen“kanale vedėjas. Jo specialybė – skanaus, sotaus vyriško maisto ruošimas. Būtent kaloringi patiekalai išgarsino šį virėją.
Karjeros pradžia
Daugeliui vyrų, ypač dirbančių sunkiomis sąlygomis, gali kilti klausimas: „Ką tinklaraštininkė gali žinoti apie vyrišką virtuvę?“. Atsakymas: absoliučiai viskas. Andrejus Bugaiskis buvo didelės komercinės aviacijos bendrovės direktorius. Vienu metu jis tapo tarptautinių ekonominių santykių specialistu. Tai suteikė jam galimybę aplankyti pačias įvairiausias šalis ir paragauti nacionalinių patiekalų iš viso pasaulio. Verslo kelionėse Andrejus gamino maistą visai savo komandai. Ir tuo pat metu jis įvaldė produktus ir receptus, kurie nebuvo būdingi Rusijos platumoms.
Meilė gaminti ir domėjimasis viskuo, kas nauja, paskatino jį į tinklaraštininko profesiją. Viskas prasidėjo nuo to, kad Andrejus savo „Facebook“puslapyje pradėjo dalytis savo idėjomis. Ir prenumeratoriams patiko jo kulinariniai receptai. Nepaisant to, kad patiekalai skirti vyrams, jo pastangas įvertino ir moterų auditorija.
2010 mAtidarytas naujas televizijos kanalas „Virtuvė“. Ir Andrejus Bugaiskis iškart buvo pakviestas į „Vyrų maisto“programos vedėjo pareigas. Vieno perdavimo trukmė ne ilgesnė kaip 15 minučių. Tačiau per tiek laiko tinklaraštininkė sugeba greitai paruošti patiekalus, kurie skiriasi ne tik sotumu, bet ir skoniu.
„Vyriškas maistas“su Andrejumi Bugaiskiu: receptai
Andrejus gali skaniai paruošti absoliučiai bet kokį patiekalą. Tačiau jie ypač mėgsta kaukazietišką ir pietryčių virtuvę. Ši nuostata nėra atsitiktinė. Andrejus Bugaiskis dažnai lankėsi Libijoje, Kenijoje, Vietname ir Gruzijoje. Kulinarė pamėgo šių šalių kulinarinę kultūrą ir pradėjo ją tyrinėti. Be to, šie nacionaliniai receptai yra labai kaloringi, ir jūs galite greitai jų gauti pakankamai. Tai neabejotinai svarbu sunkiai dirbantiems žmonėms.
Bet keliaujančiam virėjui patiko ir europietiška virtuvė. Jo programoje dažnai pateikiami patiekalai iš Italijos, Prancūzijos, Švedijos, pavyzdžiui: Wiener šnicelis, kepsniai, kepsniai, makaronai, rizotas ir kiti klasikiniai europietiški receptai.
Pomidoruose troškintos daržovės su dešrelėmis
Andrey Bugaisky mėgsta receptus iš visų šalių, kuriose jis lankėsi. Bet ypač vyriškomis jis laiko troškintas daržoves su dešrelėmis. Dėl baklažanų ir rūkytų dešrų jis pasirodo gana aštrus ir sodrus.
Jo paruošimui jums reikia:
- Paimkite du baklažanus ir cukinijas. Supjaustykite juos dideliais gabalėliais. Dėkite ant kepimo skardos ir aptepkite aliejumi. Įdėkiteį orkaitę 15 minučių.
- Paimkite puodą ir supilkite į jį 0,5 l trintų pomidorų arba pomidorų pastos, praskiestos šiltu vandeniu. Uždėkite ant vidutinės ugnies.
- Smulkinkite papriką į puodą ir troškinkite.
- Apkepkite svogūną ir čili.
- Supjaustykite dešreles ir suberkite jas į svogūną.
- Supilkite kepimo skardos turinį ir supilkite į puodą su daržovių mišiniu.
- Pridėkite česnako, žolelių ir mėgstamų prieskonių.
- Virkite 10 minučių.
- Patiekalas paruoštas.
Pamačius Bugaiskio virtuvę, kaip pavyzdį pateikiant receptą, galime drąsiai teigti, kad jo patiekalai tikrai vyriški. Gaminimo procesas yra paprastas ir greitas, ir tai yra pagrindinis dalykas. Todėl, jei vyras nori skaniai pavalgyti arba šeimininkei reikia greitai paruošti vakarienę vyro atvykimui, tai padės Andrejaus Bugaiskio receptas.
