Melissa officinalis yra žolinis augalas, plačiai paplitęs daugelyje šiaurinio Žemės pusrutulio regionų. Daugiau nei du tūkstančius metų žmonės jį naudojo daugeliui ligų gydyti. Kokios yra melisos vartojimo indikacijos ir kontraindikacijos? Kaip jį auginti savo sode? Daugiau apie visas augalo savybes ir ypatybes skaitykite mūsų straipsnyje.
Kas yra Melisa?
Melissa genties augalai yra daugiamečiai žoliniai augalai, priklausantys lytinių lūpų šeimai. Gamtoje jie randami vietose, kuriose yra šiltas subtropinis klimatas ir netoleruoja š alto oro poveikio. Gali augti ir vidutinio klimato zonoje.
Augalas kilęs iš Vakarų Azijos ir Rytų Viduržemio jūros. Dabar jis randamas Šiaurės Amerikoje, Šiaurės Afrikoje, Vakarų Azijos šalyse, Centrinėje ir Pietų Europoje. Jis taip pat auginamas Ukrainoje, Rusijoje, B altijos šalyse ir Kaukaze.
Melissa turi daug vardų. Dėl ryškaus aromato su citrinos atspalviuslapyvardžiu „citrininė mėta“, o dėl didelio bites viliojančių eterinių aliejų kiekio jie vadinami „medumi“arba „karalėle“.
Žymiausia šios genties rūšis yra melisa. Augalas vertinamas ne tik kaip medingasis, bet ir kaip liaudiška priemonė nuo įvairių ligų. Tai universali priemonė, kurią galima naudoti gydymui, grožiui, imuniteto palaikymui ir kt. Be gydomųjų savybių, melisa turi ir kitų svarbių savybių, dėl kurių jis naudojamas kulinarijoje ir kosmetologijoje.
Išvaizda ir savybės
Melissa officinalis arba citrininė mėta gyvena keletą metų. Užauga nuo 30 centimetrų iki pusantro metro aukščio. Išvaizda ją galima supainioti su tikromis mėtomis, tačiau augalai turi būdingų skirtumų. Jie skiriasi krūmų forma, lapų ir žiedų spalva, taip pat aromatu.
Mėtų lapai pailgi ir aštrūs. Melisos lapai, priešingai, yra ovalūs ir palaipsniui siaurėja iki galo. Jie nudažyti šviesiai žaliu atspalviu ir jaučiasi šiek tiek aksominiai.
Mėta užauga iki metro aukščio. Jis turi net stiebus, kurie baigiasi purpuriniais žiedynais, savo forma primenančiais smaigalius. Melisos stiebas yra labai šakotas ir padengtas mažais plaukeliais. Jo mažos gėlės nudažytos b alta, rožine arba šviesiai alyvine spalvomis. Jie renkami žiedynuose, netikruose rutuliuose ir dedami prie lapkočių pagrindo. Melisos pradeda žydėti nuo birželio, o jau rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais gana dideli juodi pailgi vaisiai.kiaušinio formos.
Cheminė sudėtis
Melisos kulinarines ir gydomąsias savybes, dėl kurių jis vertinamas, lemia vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų buvimas jo sudėtyje. Jame trūksta maistinių skaidulų ir sočiųjų riebalų rūgščių, bet yra b altymų, angliavandenių, riebalų, taip pat cinko, geležies, kalio, kalcio, fosforo, mangano, natrio ir vario.
Nr. Melisoje taip pat yra taninų ir įvairių rūgščių (kavos, salicilo, alyvinės spalvos) ir esterių.
Naudojimo indikacijos
Melissa officinalis buvo tiriamas senovės Romoje. Jau tada buvo kalbama, kad žolė padeda nuo uždegimų ir vabzdžių įkandimų, nuo įvairių skausmų. Viduramžiais buvo tikima, kad jis gali išgydyti melancholiją, astmą, skrandžio opas ir sąnarių ligas.
Šiandien žolė melissa officinalis naudojama tiek oficialioje, tiek tradicinėje medicinoje. Jo vartojimo indikacijos yra spazmai, galvos skausmai, širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinamojo trakto ligos. Naudinga esant uždegimams, patinimams, virškinimo ir šalinimo sistemos problemoms. Liaudies medicinoje žolė vartojama nuo podagros, sąnarių ligų, gydant hemorojų ir vidurių užkietėjimą, didinti.maitinančių motinų pienas, pažeidžiantis menstruacijas.
Citrininė mėta raminamai veikia organizmą, todėl naudojama nuo visų rūšių nervų sutrikimų – neurozių, miego sutrikimų, streso, dirglumo ir depresijos. Jo sudėtyje esantys kumarinai turi priešnavikinį ir antikoaguliantinį poveikį. Dėl didelio eterinių aliejų kiekio melisa gerai šalina uždegimus, kovoja su pūsleline, peršalimu, tymų virusais.
Šalutinis poveikis ir kontraindikacijos
Melisų naudojimas su visais privalumais taip pat gali turėti neigiamų pasekmių. Kaip ir kitos vaistažolės, asmeninio netoleravimo atveju gali sukelti alergines reakcijas. Pagrindinė melisos kontraindikacija yra lėtinis žemas kraujospūdis. Taip pat nerekomenduojama jo vartoti vartojant raminamuosius.
Šalutinis melisos poveikis atsiranda, kai jis vartojamas per dažnai arba neribotomis dozėmis. Galimas poveikis yra viduriavimas, galvos svaigimas, rėmuo, raumenų mėšlungis, niežulys, pykinimas.
Be to, raminantis ir atpalaiduojantis melisos poveikis gali neigiamai paveikti našumą. Žolė sukelia mieguistumą, gali sukelti raumenų silpnumą ir nuovargį. Jo negalima vartoti prieš vairuojant ar atliekant kitą veiklą, kuriai reikia greitos reakcijos, didelės koncentracijos, aktyvių mąstymo procesų.
Melissa kosmetologijoje
Dėl turtingos sudėties ir plataus savybių spektro melisa yra populiarikosmetologija ir farmacija. Puikiai tonizuoja odą, skatina jos ląstelių atsistatymą ir pašalina iš jų toksinus. Melissa pasižymi antibakterinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis.
Citrinų mėtų ekstrakto dedama į įvairius tonikus, losjonus, aromatinius vandenis ir kremus. Kaip kosmetikos dalis, ji gali ne tik suteikti savo aromatą, bet ir sustiprinti kitų komponentų aromatą. Jį dažnai galima rasti kartu su levandomis, bergamote, jazminu, apelsinu.
Namuose melisa naudojama kaip kaukės ir losjonai nuo spuogų, uždegimų ir patinimų. Žolelių tinktūra naudojama nuo odos lupimosi ir išsausėjimo, losjonas – nuo riebumo ir inkštirų. Nuovirai ir kaukės dažniausiai naudojami plaukams ir galvos odai. Manoma, kad melisa pašalina pleiskanas, maitina plaukus ir skatina jų augimą. Šviežių augalų sulčių galima dėti į įvairius šampūnus, kondicionierius ir kitus asmens priežiūros produktus.
Receptai su melisa
Kad melisa būtų naudinga, turite žinoti, kokiomis proporcijomis ir su kokiais ingredientais jis gali būti naudojamas. Štai keli receptai su ja:
- Skrandžio skausmui, astmai ir kvėpavimo takų ligoms gydyti naudojamas nuoviras, kuris didina prakaitavimą, taip pat veikia kaip vidurius laisvinantis ir šlapimą varantis vaistas. Taigi, 20 gramų melisos žalumynų užpilama dviem stiklinėmis vandens ir virinama 10 minučių. Nukoškite ir gerkite po arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną.
- Norėdami atsipalaiduoti ir pagerinti miegą, gerkite melisos arbatą. Tam žolės lapai užpilami verdančiu vandeniu ir virinami 10-15 minučių.
- Plaukams paruošti 2 valgomuosius šaukštus sausos žolės užpilkite litru verdančio vandens ir palikite apie 20 min. Tada filtruokite ir užpilkite ant galvos, lengvai įtrinkite tinktūrą į odą.
- Esant mėlynėms, pūliniams ar sąnarių skausmams, kompresai ruošiami iš marlės, suvilgytos melisos tinktūroje.
- Nuo veido odos lupimosi ir išsausėjimo padeda susmulkintų šviežios žolės lapų kaukė, sumaišyta su lydytu sviestu ir medumi. Jis tepamas ant švarios odos ir palaikomas pusvalandį, o po to nuplaunamas šiltu vandeniu.
Melissa gamina maistą
Melisos naudojimas neapsiriboja medicinos sritimi. Nesvarbu, ar jis šviežias, ar džiovintas, jis jau seniai naudojamas kulinarijoje. Malonaus citrinų aromato dėka tai puikus prieskonis. Dedama į įvairius padažus, salotas, mėsos ir žuvies patiekalus, sriubas ir net gėrimus.
Melisos dedama į pieną, varškę, jogurtus ir kitus pieno produktus. Su sausa žole ruošiamos arbatos, kompotai, alus, ja gardinamas vynas, sultiniai. Melisos lapai ir šakelės suteikia prieskonių ėrienai ir veršienai, puikiai tinka konservuoti daržoves.
Šviežias citrinines mėtas tinka dėti į marinatus. Sausą geriau dėti į karštus patiekalus. Tačiau tai patartina daryti pačioje gaminimo pabaigoje, likus vos kelioms minutėms iki nukėlimo nuo viryklės. Per anksti pridėjus prieskonių, skonis greitai išsisklaidys ir nesukels norimo efekto.
Citrinų mėtų plantacijos
Vaistų, kosmetikos ir kulinarijos gaminių gamybai melisos auginamos plantacijose. Jis dauginamas sėklomis, sluoksniais arba šaknų auginiais. Geriausiai auga ne šviežioje dirvoje, o vietose, kuriose anksčiau buvo auginamos bulvės arba javai.
Melissa mėgsta dirvas, sumaišytas su smėliu ir moliu, kurio rūgštingumas nuo 4,5 iki 7,8. Mėgsta saulę, bet netoleruoja sausumo, todėl auginant plantacijose jai reikalinga nuolatinė drėgmės kontrolė. Vandens perteklius taip pat gali jam pakenkti ir sukelti grybelių atsiradimą.
Melissa gali augti pavėsyje. Gamtoje aptinkama ne tik gerai apšviestuose miško pakraščiuose, bet ir pavėsingose daubose bei tarpekliuose. Tačiau tokiomis sąlygomis jis tampa mažiau kvapnus ir neša daug mažiau vaisių. Įvairiose šalyse jis auginamas ir lygumose, ir kalnų kalvose iki vieno kilometro virš jūros lygio.
Melisa ant palangės
Jei norite patys užsiauginti šią nuostabią žolę, nebūtina jai skirti hektarų žemės. Užauginti melisą galima tiek nedidelėje sodo lysvėje, tiek ant palangės. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti aukštos kokybės sėklas ir nerūgštų substratą.
Augalo sėklų nereikia stratifikuoti ar kažkaip paruošti iš anksto. Pakanka tik nuleisti jas į dirvos substratą iki maždaug 0,5 cm gylio. Svarbiausia nesirinkti senesnių nei 2-3 metų sėklų, kol jos jau praranda savo daigumą.
Vazonas sodinimui neturėtų būti per mažas, tačiau didžiulė dėžė tam taip pat nebūtina. Gana tinka 20–30 centimetrų skersmens ir maždaug tokio paties gylio indas. Melisos dažniausiai sodinamos kovo mėnesį, kai pakanka natūralios šviesos ir šilumos, kad augalas išdygtų be didelių pastangų. Geriausia temperatūra tam yra 20–24 laipsniai.
Pirmieji daigai pasirodo po savaitės ar dviejų. Kai jie sustiprėja ir ištempiami, juos galima periodiškai pjauti iš viršaus. Tokiu atveju šoniniai ūgliai pasirodys aktyviau, o melisa bus labai sodri. Taip pat drąsiai galima nupjauti prasidėjusius pumpurus – taip ant augalo atsiras daugiau žalumos, o naudingos medžiagos nebus išleistos žiedams prižiūrėti.
Melisa ramiai gyvena viename vazone 3–4 metus, o po to ją reikia persodinti į konteinerį su nauja žeme. Ant gerai apšviestos palangės augalas jaučiasi geriausiai, tačiau pavėsyje nenužus. Žiemą melisa puikiai apsieina ir be papildomo apšvietimo, tik lapai tampa mažiau kvapnūs ir lengvesni. Reikia laistyti kelis kartus per savaitę, bet nemėgsta užsistovėjusios drėgmės. Jei įvykdysite būtinas sąlygas ir laikysitės melisos, augalas reguliariai aprūpins jus sveikais žalumynais ir džiugins citrinos skoniu ilgiau nei vienerius metus.
Tuščia
Labiausiai melisoje vertinami jo lapai ir stiebai, naudojami įvairioms reikmėms. Šaknys, vaisiai ir sėklos retai naudojamos bet kuriame lauke, jų daugiausia reikia augalų dauginimui.
Žaliavų surinkimas vyksta priešžydėjimas. Taip yra dėl to, kad pasirodžius gražiems melisos žiedams, jo aromatas tampa ne itin malonus, primenantis blakių išskyrimo produktus. Stipriausias citrinos kvapas jaučiamas paskutinėmis dienomis prieš žydėjimą, toje fazėje, kai pumpurai dar neišsiskleidė. Šiuo laikotarpiu pagaminti preparatai yra aukščiausios kokybės ir turi daug naudingų medžiagų.
Žaliavų pirkimas, kaip taisyklė, vyksta nuo gegužės iki rugpjūčio mėn. Šviežiai nuskintos antžeminės augalo dalys nedelsiant džiovinamos arba apdorojamos distiliuojant garais. Melisų aliejaus gavimas yra gana brangus verslas, todėl galutinis produktas yra retas ir vienas brangiausių. Taigi iš vieno hektaro, apsodinto citrininėmis mėtomis, gaunama tik apie 30 kilogramų eterinio aliejaus.
Sausas arba šviežias melisas yra daug pigesnis. Išdžiovinkite gerai vėdinamoje vietoje be tiesioginių saulės spindulių. Namuose turite atidžiai stebėti, kad jis nesupelytų. Norėdami tai padaryti, periodiškai žaliavas reikia apversti ir kartais atidaryti langą, kad patektų grynas oras. Citrininė mėta džiovinama kelių stiebelių kekėse, pakabinant juos galiukais žemyn.
Tolesnis melisos laikymas atliekamas pagal tas pačias taisykles: vėsa, tiesioginių saulės spindulių ir drėgmės trūkumas. Geriausia laikyti stikliniame inde arba skuduriniuose maišeliuose. Tai neleidžia melisai uždusti, tačiau išlaiko savo skonį.
