Ne visi žvejai žino tokį povandeninį gyventoją kaip karpis. Žuvis tokiu pavadinimu yra retenybė daugumoje šalies rezervuarų. Visgi tokio laimikio niekas neatsisakytų. Bet kas tai per žuvis, kur ji gyvena ir kaip ji atrodo?
Žuvies aprašymas
Kadangi šis gyventojas retas daugelyje jūrų ir upių, norėčiau sužinoti, kaip atrodo karpinės žuvys. Šių atstovų giminės yra kuojos. Paprastieji karpiai užauga iki 70 cm. Jų kūnas yra kvadrato formos, pailgos uodegos ir didelio uodegos peleko. Jo galva yra maža ir atrodo šiek tiek sulenkta, turi mažas tvarkingas akis ir stiprius ryklės dantis. Ši žuvis turi gana didelius žvynus. Galvos spalva pilka matinė, pilvas b altas, nugara tamsios spalvos su žaliu perpildymu, šonai sidabriškai šviesaus tono. Jų pelekai tamsūs. Galite pamatyti, kaip atrodo karpinė žuvis. Toliau siūloma nuotrauka.
Buveinės
Manoma, kad karpis iš pradžių buvo rastas Kaspijos jūroje ir palaipsniui persikėlė į Azovą ir Juodąją. Jį taip pat galima rasti Persijos ir Kaukazo upėse, tačiau čia jis žinomas kaip kutum. Jis taip patrasta kai kuriose Dono, Dniepro, Dniestro ir Bugo upių dalyse. Pastebėta, kad ten, kur srauni š alta srovė, uolėtas dugnas, ten dažniau aptinkami karpiai. Žuvis daugiausia gyvena jūroje ir maitinasi jos gėlintose vietose, tačiau neršto metu iškeliauja į upes. Jis nemėgsta būti arti kranto.
Karpis: neršto aprašymas
Per šį laikotarpį patinai įgyja aprangą, kuri juos labai išskiria nuo patelių. Jie tampa ryškesni. Jų nugara ir šonai yra padengti kietais, kūgio formos šviesaus perlinio atspalvio gumbais. Pelekai taip pat keičia spalvą ir tampa melsvai rausvos spalvos su įdomiu blizgesiu. Žuvų poravimosi sezonas gali būti tiek ankstyvą pavasarį, tiek rudenį iki pat užšalimo. Pasibaigus neršto žuvis įgauna įprastą išvaizdą. Būdama penkerių metų ji pasiekia lytinę brandą. Tuo pačiu metu jis gali būti tik 40 cm ilgio.. Balandžio-gegužės mėnesiais karpis pradeda neršti. Tam žuvys renkasi vietas su akmenuotu dugnu, skaidriu vandeniu ir sraunia srove.
Kai vanduo įšyla iki 10 0C, patinai eina ruošti nerštaviečių. Šiuo laikotarpiu susiformavusias ataugas karpiai naudoja trintis į akmenis. Taigi jie išvalo juos nuo dumblių, apnašų ir kitų žuvų padėtų ikrų. Pats nerštas vyksta ne aukštesnėje kaip 14 0С temperatūroje. Patelę, kuri pradeda neršti, lydi maždaug trys patinai. Priklausomai nuo vandens temperatūros, šis laikotarpis gali trukti iki trijų savaičių, o pagalgreičiausiai patelėms tai skausminga ir sunku. Ji juda pirmyn, o paskui atgal, trindama šonus į akmenis, kartais palikdama žaizdas ant pilvo. Patinai jiems padeda, savo ataugomis spausdami patelės skrandį. Neršto laikotarpiu žuvys greičiausiai atsisako maisto ir susikoncentruoja ties procesu, kartais nepastebėdamos pavojaus. Karpiai yra labai vaisingi. Jie gali duoti nuo 50 000 iki 150 000 kiaušinių.
Žuvies asmenybė
Verta pažymėti, kad karpis yra labai atsargi, greita ir stipri žuvis. Tačiau kartu su tuo jis priklauso droviems povandeniniams gyventojams. Tose vietose, kur jis jautė pavojų, jis vėliau nepasirodys labai ilgai. Jį gali išgąsdinti įtartini garsai ar judesiai. Tokiu atveju jis skubės į dugną ir pasislėps po akmenimis, nejudės kelias valandas iš eilės. Dėl savo atsargumo karpiai išeina ieškoti maisto naktį arba labai anksti ryte. Be to, jis neiškyla į paviršių ir išlieka giliame vandenyje.
Karpis žvejyboje
Ši žuvų veislė yra labai vertinga kulinariniu požiūriu, nes garsėja ypatingu skoniu. B alta karpių mėsa neturi mažų kaulų ir yra labai subtilaus skonio. Štai kodėl ši veislė buvo pradėta veisti dirbtinai. Iš karpių galite gaminti daugybę patiekalų. Žemiau pateikiamas receptas.
Pusantro kilogramo karpių (vienas suaugęs ištraukia šešis kilogramus) reikia užpilti užpilu, kuriame jau yra prieskonių ir žolelių žuviai, tada įpilti šaukštą aliejaus ir toliau kepti.ant lėtos ugnies. Atskirame dubenyje ruošiamos virtos bulvės (7-8 vnt.). Visi ingredientai išdėliojami ir užpilami aliejumi su virtais kapotais kiaušiniais. Skanus ir kvapnus patiekalas paruoštas.
