Šiuolaikinis Budapeštas kadaise XIX amžiaus pabaigoje sujungė Budos, Obudos ir Pešto gyvenvietes. Budapeštas yra išsidėstęs ant pilno tekančio Dunojaus krantų, padalijantis Vengrijos sostinę į vakarų Budą ir plokščią Peštą. Taip ant sraunios upės krantų iškilo perlas – sostinė, savo grožiu ir architektūros didingumu nepalyginama su jokiu Europos miestu. Priešingos sostinės dalys stebina turistus savo grožiu – senosios Budos gatvės smarkiai skiriasi nuo prospektų.
Šiandien didmiestyje gyvena daugiau nei du milijonai žmonių. Didžioji Budapešto gyventojų dalis pagal tautybę yra vengrai, kurių dauguma yra katalikų tikėjimo šalininkai, yra daug protestantų ir ortodoksų.
Dauguma vengrų už savo šalies ribų gyvena JAV – pusantro milijono žmonių. Vengrijoje gyvena apie devyni su puse milijono vengrų. Tai yra devyniasdešimt trys procentai šalies gyventojų.
Megapolis
Budapeštas, viena vertus, yra Vengrijos sostinė ir, kita vertus, pagrindinis šalies metropolis. Iš beveik dešimties milijonų šios mažos valstybės gyventojų sostinėje gyvena beveik dvidešimt procentų Vengrijos piliečių. Pagal gyventojų skaičių Budapešto miestas Europos Sąjungoje yra aštuntoje vietoje. Budapešto gyventojai pastaruoju metu migruoja iš šurmuliuojančio metropolio centro į atokias šalies kaimo vietoves. Informacija apie Budapešto gyventojus nuolat keičiasi.
Budapeštas laikas: minus dvi valandos nuo Maskvos laiko.
Šiuolaikinis didmiestis
Budapeštas yra pagrindinis šalies politinis, ekonominis ir kultūrinis centras. Jis driekiasi Dunojaus upės pakrantėje: du trečdalius užima Peštas, o trečdalį – Buda. Miestas tęsėsi dvidešimt penkis kilometrus iš šiaurės į pietus ir dvidešimt devynis iš rytų į vakarus. Žemiausias metropolio taškas yra Dunojus, aukščiausia miesto vieta yra Gellerto kalnas.
Pusė šalies pramonės ir didžioji užsienio prekybos dalis yra sutelkta Budapešte. Istoriškai susiklostė taip, kad visos šalies geležinkelio linijos kyla iš Budapešto. Čia taip pat prasideda septyni nacionaliniai greitkeliai.
Budapeštas taip pat yra didžiausias turizmo centras šalyje. Daugelis miesto paminklų yra įtraukti į UNESCO paveldo objektų sąrašą.
Unikali Vengrijos sostinės išvaizda daugiausia nulemta teritorijos, kurioje ji yra. Pilnas Dunojus, per kurįpastatyta daug nepakartojamo grožio tiltų, dalija Vengrijos sostinę į dvi dideles dalis. Iš vienos pusės – Budos kalnas, turistų atpažįstamas dėl viduramžių pastatų (Karališkųjų rūmų, b altų Žvejų bastiono bokštų). Pro panoraminius rūmų langus atsiveria nuostabus vaizdas į didžiulį Dunojų ir kitą metropolio dalį – Peštą, kuris šiandien tapo Vengrijos sostinės kultūrinio, finansinio ir politinio gyvenimo centru.
Mieste yra apie trys šimtai autobusų maršrutų, trisdešimt keturi tramvajai ir šešiolika troleibusų. Mieste yra trys metro linijos, įskaitant seniausią Europoje.
Gyventojų tankumas
Budapešte gyvena daugiau nei pusantro milijono žmonių. Tai daugiau nei dvidešimt procentų Vengrijos gyventojų.
Gyventojų tankumas didmiestyje yra kiek daugiau nei trys su puse tūkstančio viename kvadratiniame kilometre. Vengrijoje gyventojų tankumas yra tik šimtas aštuoni žmonės kvadratiniame kilometre. Kur daugiau gyventojų – Vengrijoje ar Budapešte? Dėl tokio tankumo kyla jausmas, kad Budapešte yra daugiau žmonių, bent kvadratiniu metru tikrai!
Nacionalinė kompozicija
Budapešto gyventojų skaičius pagal tautinę sudėtį: 91,2% - vengrai, 1% - vokiečiai, 0,8% - čigonai, slovakai - 0,3%.
Įdomu, kad viską, ką girdi vengrai, jie priima kaip tiesą. Daugelis mano, kad net jei vengrai pasakytų akivaizdžių nesąmonių, jie uoliai jas užrašys ir atliks, o, pavyzdžiui, vokiečiai apgalvoja kiekvieną žodį irmėgstu kritikuoti.
Vengrai gana draugiški žmonės, greitai užmezga ryšį su nepažįstamais žmonėmis ir turistais. Jau antrojo susitikimo metu vengrai gali nesunkiai pakviesti užsukti į savo namus ar pakviesti į gimtadienį. Jie visada kreipiasi į „tu“, vartodami daug neformalių žodžių kalbėdami net su nepažįstamais žmonėmis.
Vengrai labai mandagūs ir tolerantiški.
Sostinės gyventojai pagal religiją skirstomi į Romos katalikų tikėjimo pasekėjus (45,5 proc.), kalvinistus (12,6 proc.), liuteronus (2,6 proc.), graikų katalikus (1,6 proc.), žydus (0,5 proc.)., ateistai (19,5 %).
Valstybinė kalba
Budapešte pagrindinė kalba yra vengrų. Turistams iš mūsų šalies tai visiškai nesuprantama. Vengrų kalba yra bene vienintelė šiuolaikinė didžioji Europos kalba, kuri nėra indoeuropiečių kilmės.
Ši kalba priklauso finougrų šeimai, kurioje kartu su mansi ir hantų kalbomis sudaro ugrų grupę. Europoje suomių ir estų kalbos gali būti laikomos panašiomis kalbomis.
Apklausų duomenimis, 22% Vengrijos sostinės gyventojų moka anglų kalbą, 16% - vokiškai, 4% - rusiškai, 3,2% - prancūziškai.
Dauguma Budapešto žmonių kalba tik viena kalba – savo gimtąja kalba. Tie, kurie bandė tai išmokti, žino, kaip sunku išmokti. Tačiau bet kokių slavų, anglų ir vokiečių kalbų vartojimas nepalengvina bendravimo su vietiniais gyventojais – vengrų tarmė yra gana unikali, sunkiai girdima ir reikalauja ilgo kruopštaus mokymosi.kelis mėnesius.
Tai kalbos barjeras, dėl kurio emigrantų gyvenimas Vengrijoje yra sunkus ir kartais neįmanomas. Nemokant valstybinės kalbos sunku susirasti darbą, eiti į prekybos centrus, spręsti buitines problemas. Anglų ir vokiečių kalbos mažai žinomos tik poilsio zonose, daugiausia dėl to, kad šios užsienio kalbos mokykloje mokomos kaip papildomos pamokos. Budapešto gyventojai nemoka slavų kalbų ir įsižeidžia, jei į juos kreipiamasi. Beveik nė vienas vengras jų pakankamai gerai nepažįsta.
Budapeštas veikėjas
Miestas apibrėžia savo gyventojų charakterį. Budapeštiečiai yra labai draugiški, nuoširdūs ir svetingi žmonės. Jie atviri viskam, kas nauja. Tuo pat metu Budapešto žmonės atidžiai žiūri į savo istoriją.
Vengrijos sostinėje besilankantys turistai atkreipia dėmesį į linksmą ir provokuojančią vietinių gyventojų prigimtį. Jie tikrai stebina svečius savo teigiamu požiūriu ir meile gyvenimui. Tuo pat metu Budapešto žmonės yra labai dvasingi. Nuo mažens jie kreipia dėmesį į rūpestingą savo protėvių tradicijų išsaugojimą.
Budapešto žmonės labai draugiški. Jie greitai pritraukia turistus. Vienas nuostabiausių faktų – vietiniai viešajame transporte sutinka net nepažįstamus žmones. Čia įprasta pasisveikinti su visais. Jei dviejų nepažįstamų vengrų akys susikirstų, jie tikrai vienas kitą pasveikins. Turistai kurį laiką turi priprasti prie to, kad visur teks sveikintis su čiabuviais. Sveikiname adresuvyrai susideda iš stipraus, šilto ir vieno rankos paspaudimo, apkabinimas galimas tik su artimaisiais, o jį dažnai lydi skruostų aplikavimas. Rankos drebėjimas sutinkamas ne tik tarp vyrų gyventojų, bet ir tarp moterų, kurios daro ją švelnesnę, bet ilgesnę. Moterys Budapešte prisistato vyrams, taip išreikšdamos pagarbą, nors geriau, kad budapešiečiais viena kitą supažindintų bendras pažįstamas. Verta paminėti, kad asmeninis pažintis, vadovaujantis vietinio etiketo taisyklėmis, leidžiamas tik esant būtinybei, nors tai vyksta ekstremaliomis aplinkybėmis. Susipažinimo metu įprasta pirmiausia nurodyti pavardę, po to vardą.
Šiuolaikinio Budapešto gyventojai labai romantiški. Žmonės yra malonūs ir rūpestingi vieni kitiems ir savo miestui. Tai yra tikroji priežastis, kodėl Budapeštas kupinas žavesio. Vengrijos sostinė vadinama muzikos ir šokių miestu. Ištisus metus Budapešte rengiamos įvairios nacionalinės šventės ir festivaliai.
Pažymėtina, kad dar vienas išskirtinis Budapešto gyventojų bruožas – aistringa meilė šokiams. Ne veltui miestiečiai laisvalaikį leidžia lankydami šokių mokyklas, nes jie yra ypač šališki šiai meno rūšiai.
Linksmingumas iš esmės yra charakterio bruožas, išskiriantis vietinius šalies ir ypač Budapešto gyventojus. Žmonės mėgsta leisti laisvalaikį šokių mokyklose. Nors kaimo gyventojams tokia pramoga atrodo unikali, nes jie turi kur kas mažiau galimybių tokiam aktyviam poilsiui nei miestiečiai. Paprastam turistui nesunku netyčia patekti į triukšmingą vengrų šokių festivalį.
Klimatas
Kaip žinote, klimatas (saulėtų dienų skaičius per metus, jūros artumas) formuoja vietos gyventojų charakterį. Budapešto vieta labai palanki. Vengrijos sostinės klimatas gana švelnus. Mieste prie Dunojaus retai kada būna itin žema arba aukšta temperatūra, žiemos trumpos ir neš altos, o vasaros, atvirkščiai, labai karštos.
Budapešto gyventojų interesai
Budapešto centras jau taip užpildytas turistų, kad patys gyventojai ne visada jaučiasi patogiai savo mieste. Dėl turistų kartais atsakymas į klausimą, kur daugiau gyventojų, Vengrijoje ar Budapešte, būna dviprasmiškas. Budapešte visada daug svečių.
Pateikime pavyzdį vietų, kurias pamėgo šiuolaikinio Budapešto miesto gyventojai:
- Rudos pirtys. Budapešte gyvenantys žmonės turi savo būdą mirkti š altinių vandenyse. Iš pradžių Budapešto gyventojai šildosi šilto vandens talpykloje, tada eina į karštą vonią, tada eina į garinę, o iš ten trumpai paprausę duše šoka į vėsų vandenį. Pirmadienį, trečiadienį, ketvirtadienį ir penktadienį pirtis dirba vyrams. Tik antradienį pirtis atvira moterims. Vengrijos damos stengiasi kiekvieną antradienį apsilankyti pirtyje ir čia pabendrauti. Savaitgaliais pirtyje gali lankytis tiek vyrai, tiek moterys. Šeštadienį pirtys dirba iki keturių ryto, o tai dar kartą pabrėžia jų populiarumą.tarp Budapešto miesto gyventojų.
- Savas Borozó ir Söröző. Borozó mieste vynas pilamas už palyginti nedidelius pinigus, Söröző - alus. Turistai dažniausiai vengia šių įstaigų. Šių įstaigų nuolatiniai lankytojai yra vietiniai Budapešto gyventojai. Tokių įstaigų asortimentas nedidelis. Ką turėtų gerti turistas? Pirma, palinkos. Tai vengriškas vaisių brendis. Antra, Bitter Unicum.
- Bolių sviesto kepyklėlė. Jis yra netoli turgaus Budapešto centre. Gyventojai mėgsta šią vietą dėl puikios kavos, tylos, naminių pyragų ir skanėstų.
- Lehel turgus. Lehel mieste mažai žmonių, o vengriškų prekių asortimentas didžiulis. Turistai neturėtų vaikščioti po turgų.
- Cafe-Club Lumen. Budapešto gyventojus Miksato Kalmano aikštėje renka nedidelis klubas. Čia atvyksta visi avangardo ir džiazo mėgėjai. Kaip minėjome aukščiau, Vengrijos sostinė yra šokių ir muzikos miestas!
- Bock Bisztro. Mėgstamiausioje Budapešto vietoje būtinai paragauti žąsų kepenėlių sušių ir kitų gudrių šefo patiekalų, kurie savo idėjose remiasi tik tradicine vengrų virtuve.
- Franzo Liszto muzikos akademija. Sekmadieniais pietų zonoje turistai turėtų pasivaikščioti su angliškai kalbančiu gidu po Muzikos akademiją ir sužinoti daug įdomių dalykų apie kompozitoriaus kūrybą. Nuostabiausia Franzo Liszto gyvenime tai, kad būdamas vengras jis niekada nesimokė savo gimtosios kalbos ir ja nemokėjo. Jis buvo Frankfurto masonų ložės narys. Franzo Liszto Liebestraum Nr.3 ilgą laikąbuvo naudojamas kaip skambėjimo tonas Nokia telefonuose. Kompozitorius turėjo ilgą ranką, apimančią beveik dvi oktavas. Tai neįtikėtina vengrų kalba.
- Kalnai.
Kalnai
Savaitgalį Budos kalvose galite sutikti daugybę porų su vaikais. Saulėtu oru budapešiečiai vaikšto po kalnus, rengia piknikus, vedžioja šunis. Budapešto kalnuose galite vaikščioti suplanuotais įvairaus sunkumo maršrutais, važiuoti dviračiu, važiuoti geležinkeliu arba pakilti į apžvalgos aikštelę keltuvu.
Žymiausias Budos kalnas yra „Norma“. Kalnui pavadinimą suteikė Belinio opera, XIX amžiuje po senu buku buvo dainuojama arija iš to paties pavadinimo operos. Ant kalno yra keletas kavinių, kuriose galite skaniai užkąsti ir išgerti padorios kavos. Čia galite persėsti į geležinkelį ir patekti į apžvalgos bokštą ir nuo jo nusileisti.
Vietinis maistas
Taigi, ką vietiniai Budapešto gyventojai mėgsta gaminti ir valgyti?
- Guliašas. Guliašas niekur nėra toks skanus kaip Budapešte.
- Libamay. Tai foie gras žąsų kepenėlės. Libamay patiekiamas tiek š altas, tiek karštas. Minkštas, purus ir tirpstantis burnoje.
- Antis. Budapeštiečiai supranta žvėrieną ir paukštieną. Antis Budapešte iškepta puikiai. Jei turistas užsisakys keptą anties krūtinėlę ar kojytę, jis nepraras. Puikiai iškepta antis, tinkamai iškepta, su traškia plutele ir sultinga mėsa – tai klasė!
- Vištienos paprika. Vištiena su paprika troškinta tirštame grietinės padaže. Patiekiama su mažais koldūnais. Patiekalas paprastas, bet ikoniškas.
- Halasle- žuvies sriuba su paprika ir pomidorų padažu. Net Budapešte keptas upėtakis yra labai populiarus. Jei jums patinka žuvis iš upių, turėtumėte ją išbandyti.
- Visų rūšių dešrelės ir dešrelės. Jie parduodami gatvių kioskuose.
- Langos yra tipiškas vengrų greitas maistas. Mielinis pyragas, keptas aliejuje, o ant kokio nors įdaro – dažniausiai tarkuoto sūrio. Skanu, sotu, pigu ir linksma.
- Krimešas. Tradicinis vengriškas pyragas. Du ar trys sluoksniuotos tešlos sluoksniai ir tarp jų storas storas kremo sluoksnis.
- Cakes Dobos and Esterhazy.
- Šomlos koldūnai. Biskvito gabaliukai su kremu, kremu ir saldžiu sirupu. Desertas primena tiramisu.
- Kaštonų tyrė, su kuria ruošiami įvairūs desertai. Kavinių ir restoranų valgiaraštyje dažnai randama rudenį, kaštonų sezono metu.
Vengriški patiekalai yra sotūs ir aštrūs dėl ypatingų ingredientų ir vengriško gaminimo būdo. Pagrindinis ingredientas – paprikos milteliai, kurie vietiniams patiekalams suteikia savitą skonį ir oranžinę spalvą. Klaidingai nemanykite, kad raudonųjų pipirų patiekalai yra per aštrūs. Dažniausiai saldžiosios paprikos dedama į troškinius, guliašą, paprikos vištieną, o aitriosios paprikos dažniausiai patiekiamos atskirai.
Taigi, Budapešto žmonės žino, kaip ir mėgsta gaminti žvėrieną ir žuvį! Svečią jie gali pavaišinti sočiu guliašu, burnoje tirpstančiomis kepenėlėmis, kepta vištiena. Jų stalas pilnas maisto, o durys atviros svečiams.
Žymūs Budapešto gyventojai
Budapeštas yra daugelio žinomų žmonių namai:
- AktorėShari Gaboras gimė Budapešte 1917 m. vasario 6 d. Ji gavo savo vardą vengrų aktorės Shari Fedak garbei. 1936 m. ji laimėjo konkursą „Mis Vengrija“, bet buvo diskvalifikuota dėl nepilnametės. Po metų ji nuėjo vaidinti Vienos teatre.
- Carinti Fridesh gimė 1887 m. birželio 25 d. Budapešte. Tai vengrų rašytojas, vienas populiariausių autorių šalyje pirmaisiais praėjusio amžiaus dešimtmečiais.
- John von Neumann gimė 1903 m. gruodžio 28 d. Budapešte. Tai žydų kilmės vengrų kilmės amerikiečių matematikas. Jis daug prisidėjo prie fizikos, logikos, funkcinės analizės, informatikos ir kitų mokslo šakų.
- Harry Houdini buvo garsus amerikiečių iliuzionistas ir hipnotizuotojas. Gimęs 1874 m. kovo 24 d., jis išgarsėjo atskleidęs šarlatanus ir sudėtingas pabėgimo bei gelbėjimo gudrybes.
- Theodore'as Hardinas yra žinomas kaip Hardinas arba slapyvardžiu Dash, jaunesnysis Harry Houdini brolis. Gimė 1876 m. kovo 4 d.
