Vakarų ir Rytų Sibiras, Kaukazas, Centrinė Azija, Anglija, Prancūzija, Ukraina – tai teritorijos, kuriose auga įdomus ir naudingas augalas, vadinamas sverbiga orientalis. Liaudyje tai vadinama gelta, ridikėliais, lauko garstyčiomis, laukiniais ridikėliais, žiauriaisiais, lauko krienais, vištienos snauduliais ar gerkle. Jis yra valgomas ne tik gyvūnams, bet ir žmonėms. Kad neklystumėte ir nesuvalgytumėte kažko nuodingo, turite tiksliai žinoti, kaip atrodo rytinė sverbiga.
Augalo aprašymas
Pievose, pakraščiuose, proskynose, stepėse, laukuose, laukymėse galite pamatyti mažus ryškiai geltonus žiedus. Sverbigos stiebas tvirtas ir šiurkštus, siekia 80-150 cm aukštį, apatiniai lapai dryžuoti, viduriniai – ieties formos pagrindu, viršutiniai lancetiški. Gėlių kvapas malonus, pritraukia vabzdžius.
Sverbiga East - medingasis augalas. Įskaitant dėl ilgo (iki 50 dienų) žydėjimo. Bites vilioja 10-15 cm ilgio žiedynai su 30-40 žiedų. Šie vabzdžiai aktyviausiai dirba ryto valandomis, tačiau rytinė sverbiga yra pasiruošusi duotižiedadulkių ir nektaro dienos metu, nepriklausomai nuo oro sąlygų. Šis augalas randamas ne tik gamtoje. Jis specialiai sėjamas laukuose.
Patiekiamas maistas
Sverbiga orientalis yra vaistinis augalas. Jame yra geležies, vario, nikelio ir kitų cheminių elementų, taip pat b altymų, vitamino C, riebalinio aliejaus su turtinga rūgščių sudėtimi. Todėl jo valgymas gali praturtinti mitybą. Jo stiebus rekomenduojama valgyti šviežius, virtus ir marinuotus.
Kopūstų šeimai, kuriai priklauso Sverbiga, priklauso ir kiti valgomieji augalai. Daugelis jų turi būdingą kartaus skonio skonį. Ją turi ir rytinė sverbiga. Norėdami jo atsikratyti, galite išdžiovinti augalą ir naudoti jį padažuose bei prieskoniuose.
Iš sverbigi gaminami visokie patiekalai. Sriubos, salotos su bulvėmis, kiaušiniai pagardinti grietine ar majonezu. Be to, jie valgo ne tik stiebus, bet ir šaknis. Tokie patiekalai bus ne tik skanūs, bet ir sveiki. Nenuostabu, kad Sverbiga vadinama laukiniu ridiku. Skonis panašus į ridikėlį ar ridikėlį.
Sverbigi valgymas padeda nuo skorbuto, praturtina organizmą vitaminais ir b altymais, atkuria žarnyno florą, normalizuoja virškinamojo trakto veiklą. Iš jo ruošiami nuovirai, užpilai, spaudžiamos sultys. Sultys plaunamos su žaizdomis arba skalaujamos sergant periodonto liga. Nuovirai, vartojami per burną, mažina cukraus kiekį kraujyje.
Būtinai atsiminkite, jei tektų likti miške be atsargų. Ši žolė išgelbės nuo alkio ir troškulio, suteiks jėgų. Tėvynės karo metužmonės valgė sverbigu ir taip išgyveno bado metu.
Ne tik privalumai
Tačiau neturime pamiršti, kad per didelis bet kokio maisto vartojimas gali sukelti liūdnų pasekmių. Tas pats yra su Sverbig. Reikia nepamiršti, kad jis priklauso kopūstų šeimai, vadinasi, gali sukelti padidėjusį dujų susidarymą ir dėl to pilvo pūtimą, raugėjimą ir pykinimą. Netgi jo pavadinimas, jei tiki senoviniais š altiniais, primena vidinę ligą. Taigi esame įspėti dėl šio augalo persivalgymo pavojų.
Kitos nuosavybės
Kopūstų šeimai priklauso augalai, kurie tampa gyvulių pašaru. Sverbiga East nėra išimtis. Jis nepretenzingas, anksti auga. Galite gaminti silosą iš sverbigų arba ganyti galvijus šviežioje ganykloje. Jis taip pat išsiskiria tuo, kad naminiams gyvūnėliams ir paukščiams patinka jo skonis, jie valgo jį su malonumu. Tokiu atveju galite sutaupyti papildomo vitamininio masalo, nes Sverbig yra beveik visos reikalingos medžiagos.
Žemės ūkio reikmėms auginti sverbiga orientalis patrauklu, nes šis augalas auga dideliais kiekiais, gali būti sodinamas bet kokiame dirvožemyje, nėra imlus ligoms ir kenkėjams. Tačiau daugiau derliaus galima gauti, jei dirva tręšiama trąšomis.
Įdomus faktas yra tai, kad Sverbiga orientalis atsitiktinai atsidūrė Prancūzijoje dar 1813 m. Tai yraįvyko po Rusijos invazijos į Paryžių. Po šio įvykio vietos gyventojai nustebo pastebėję nežinomą ankstyvą augalą. Todėl turime būti dėmesingesni mūsų miškuose, stepėse ir laukuose nepastebimoms augalams. Pasitaiko, kad mažas nepažįstamasis pasirodo esąs naudingas, maistingas ir netgi drąsus keliautojas, galintis padėti sunkiais laikais.
