Upinis ungurys laikomas delikatesu. Ypač rūkyti. Tačiau kai kuriose vietose jis nevalgomas, nes atrodo kaip gyvatė.
Taip, upinis ungurys atrodo neapetitingai, todėl mažai kas išdrįsta prieiti prie to, kas vinguriuoja vandenyje, ir net paimti jį į rankas. Bet veltui. Juk ši žuvis turi vertingą sudėtį, kurią sudaro riebalai ir b altymai, vitaminai ir mineralai.
Išvaizda
Ilgas siauras kūnas, suspaustas iš galo link uodegos, unguriui tikrai suteikia panašumo į gyvatę. Ji, kaip ir visos žuvys, padengta gleivėmis, todėl gana slidi, ją laikyti rankose nėra taip paprasta. Upinių žuvų ungurys turi pelekus: krūtinės, nugaros, uodegos ir analinius. Be to, paskutiniai trys yra sujungti į vieną ir ištempti per visą nugaros ilgį. Be to, jo bruožas yra suplota galva, kurios išoriškai beveik negalima atskirti nuo kūno. Abiejose burnos pusėse yra mažos akys, viduje yra smulkūs aštrūs dantys, kurie labai padeda šiam plėšrūnui medžioti. Upiniai unguriai būna įvairių spalvų. Tai priklauso nuo rezervuaro, kuriame jis gyvena, taip pat nuo jo lytinės brandos laipsnio. Jaunikliai yra tamsiai žali arbatamsiai ruda su juoda nugara, geltonais šonais ir b altu pilvu. Suaugusieji yra daug tamsesni. Nugara juoda arba tamsiai ruda, šonai pilkšvai b alti, pilvas b altas. Upinis ungurys sendamas įgauna metalinį blizgesį.
Kur jis gyvena
Jo buveinė plati. Jį galima rasti beveik visuose Rusijos europinės dalies vandens telkiniuose. Be to, jis gyvena B altijos jūros, kartais Azovo, Juodosios, B altosios ir Barenco jūrų baseinuose. Ukrainoje upinis ungurys renkasi Dunojų, Pietų Bugą, Dunojaus baseiną. Šis upės gyventojas nereikalauja jokių ypatingų sąlygų savo buveinei. Gal todėl kai kuriems jos individams pavyksta sulaukti dvidešimt penkerių metų. Vidutinė jų gyvenimo trukmė yra 9-15 metų. Kaip jų spuogai praeina?
Žuvies įvairovė ir gyvenimo būdas
Tą laiką būti po vandeniu turi būti nuobodu. Bet ne žuvims. Juk jie nuolat užsiima maisto gavimu. Ką valgo upinis ungurys? Būdamas plėšrūnas, jis minta žuvimi, tritonais, varlėmis, lervomis, sraigėmis, vėžiagyviais, kirmėlėmis. Jis medžioja tamsoje. Be to, asistentas yra ne jo regėjimas, o puiki uoslė. Su jo pagalba upinis ungurys gali užuosti grobį iki 10 metrų atstumu. Unguriai aktyvūs tik šiltame vandenyje. Jo temperatūros sumažinimas iki 9-11 laipsnių jiems yra signalas, kad laikas pakliūti į sustabdytą animaciją. Tokios būklės jie išlieka iki pavasario, kol vėl atšils.
Kai kyla grėsmė, šios žuvys įsiskverbia į dumbluotą dugną, todėl vengia uolėtų paviršių. laimingasjie slepiasi tarp snarglių, tankmėse ir kitose prieglaudose, o naktį gali pakilti į patį krantą. Jei rezervuaras išdžiūsta, jie ilgą laiką gali gyventi drėgnoje dirvoje. Kartais unguriai juda sausuma, todėl tokia galimybė yra šlapia žolė arba dirvožemis.
Keista išvaizda
Aristotelio laikais žmonės negalėjo paaiškinti, iš kur atsirado spuogai. Niekam nepavyko pagauti ungurio su ikrais ar pienu ar pamatyti jo mailiaus. Todėl jo kilmę gaubė paslaptis. Savo išvadose žmonės pasiekė tašką, kad ungurį laikė dumblo produktu. Kiti šį reiškinį aiškino sakydami, kad jis kilęs iš kitų žuvų ar net kirminų. Tačiau mūsų laikais žinoma, kad unguriai išplaukia neršti į Atlanto vandenyną ten, kur yra daug sargaso dumblių. Po kiaušinėlių padėjimo, dažniausiai balandžio arba gegužės mėn., šios žuvys žūva. Žiemos pabaigoje gimsta skaidrios, plokščios lervos. Taip ungurys praleidžia trejus metus. Visą šį laiką jis dreifuoja prie Amerikos ar Vakarų Europos krantų. Įgijęs įprastą išvaizdą, ungurys patenka į nuolatinę gyvenamąją vietą gėlame vandenyje. Yra keletas šios žuvies veislių, turinčių savo įpročius ir ypatybes.
Pavojinga pažintis
Be visiškai nekenksmingo europinio ar paprasto ungurio, gamtoje gyvena jo elektrinis atitikmuo. Nors jie atrodo panašiai, jie nėra susiję. Elektrinis ungurys medžioklės metu užmuša mažas žuvis, išleisdamas srovės krūvį, kurio stiprumas siekia 600K. To gali pakakti net žmogui nužudyti. Šis ungurys yra didelė žuvis. Jo ilgis siekia 1,5 metro, o svoris - 40 kilogramų. Be medžioklės, elektros krūvio pagalba ungurys yra apsaugotas nuo priešų. Jo įtakos spindulys yra 3 metrai. Narai turėtų laikytis atokiai nuo šios žuvies, nes ji puola be įspėjimo. Pietų Amerikos upės tapo jos buveine.
Didelis ir gražus
Ši žuvis turi giminaičių Atlanto vandenyne. Tai jūrinis ungurys. Pagal savo kūno struktūrą jis yra labai panašus į savo brolį ir turi tą patį pailgą liemenį ir suplotą galvą. Tačiau dydis yra daug didesnis nei upinis ungurys. Taip pat skiriasi spalva. Vandenyne gyvena kelios ungurių rūšys. Jo oda yra pilka arba ruda, tačiau yra dėmėtų ar dryžuotų individų. Ši žuvis skani, žvejai mielai ją pagauna. Ypač džiugu, kad trofėjus nemažo dydžio.
Pasodinti ar ne
Jo giminaičių originalas yra dėmėtasis sodo ungurys. Jis taip pavadintas dėl savo spalvos, taip pat dėl to, kad šios žuvys visą gyvenimą „stovi“pusiau išlinkusios iš vandens. Toks pulkas primena sodą. Iškilus pavojui, jie neria į savo smėlėtas duobes, o paskui išsikiša atgal. Jie ne veltui siūbuoja vandens stulpelyje. Šios žuvys, persirengusios augalų stiebais, laukia savo grobio, o tada mikliai jį sugriebia savo didele burna. Maistui jie valgo vėžiagyvius, moliuskus, mažas žuvis. Šio tipo unguriai randami Raudonojoje jūroje, prie Madagaskaro,netoli Rytų Afrikos.
Brangu ir skanu
Japoniškas upinis ungurys nuo paprasto ungurio skiriasi tuo, kad gali gyventi tiek gėlame vandenyje, tiek jūroje. O naktį net išlipa į sausumą. Jo buveinė yra Japonija, Taivanas, Korėja, Kinija, Filipinai. Šis ungurys šviečia tamsoje ir minta vabzdžiais, žuvimis ir vėžiagyviais. Jis naudojamas maisto ruošimui ir tradicinėje kinų medicinoje. Japonų virtuvėje ši žuvis yra pati brangiausia, todėl sugaunama labai dideliais kiekiais ir netgi specialiai „Greenpeace“prižiūrima.
Nebijokite šios žuvies išvaizdos. Tai neturi nieko bendra su gyvatėmis. Taigi nedvejodami išbandykite šį skanėstą.
