Tarp daugybės objektų, kurie patraukia „tyliosios medžioklės“mėgėjų dėmesį, yra ištisa grybų, vadinamų eilėmis, gentis. Iš viso yra apie dvi dešimtis valgomų (ir labai gero skonio) veislių. Tačiau juose nėra muilo eilės, kurią nepatyrę grybautojai gali per klaidą sugriebti į krepšelį ir vėliau dėl to gailėtis. „Priešą“reikia pažinti iš matymo! Arba sugebėti atpažinti pagal kvapą. Taigi skaitykite toliau!
Grybų eilės muiluotas: aprašymas
Išoriškai miško radinys atrodo labai viliojantis. Jos skrybėlė gali siekti keliolika centimetrų skersmens – tikras milžinas. Muilo eilės dažymas yra labai įvairus. Dažniausiai - b altai pilka su šiek tiek žalsvu atspalviu. Tačiau spalvų paletė labai plati, nesunku užkliūti už „muilo dėžutės“tamsiai pilku, beveik juodu dangteliu. Tokiu atveju spalva šiek tiek pašviesėja link krašto.
Muilo eilės – grybai, kurių kepurėlės lygios, su matiniuatoslūgis, nors ypač dideli egzemplioriai gali turėti žvynuotą, įtrūkusią ar veltinio struktūrą. Tuo pačiu metu jauno grybo kepurėlės kraštas yra lygus, o su amžiumi jis pradeda banguoti.
Muiluoto dangtelio vidurys storas ir mėsingas, kraštai gali būti vadinami aštriais, plokštelės yra b altos arba su gelsvu atspalviu, retos ir plonos. Minkštimas yra balkšvos spalvos ir pažeidžiamas lėtai parausta.
Koja blyški, kartais padengta tamsiomis apnašomis. Dažniausiai jis yra cilindro formos, tačiau kai kuriais atvejais gali išsiplėsti žemyn.
Augimo vieta ir laikas
Muilo eilė – labai dažnas grybas ir, galima sakyti, ilgaamžis. Pirmieji egzemplioriai pasirodo rugpjūčio viduryje - rugpjūčio pabaigoje, o atkeliauja paskutinėmis spalio dienomis. Ir derlius gausus. Eilės mėgsta smėlingą dirvą, „draugauja“su pušimis ir eglėmis, todėl auga spygliuočių, kraštutiniais atvejais mišriuose miškuose, kuriuose vyrauja spygliuočių rūšys.
Apie tinkamumą vartoti
Būtų nesąžininga muilo gabaliuką vadinti nuodingu. Nunuodyti ją mirtinai beveik neįmanoma. Tačiau grybas turi nemalonią savybę: jis aiškiai ir ryškiai kvepia skalbinių muilu. Tuo labiau, sovietiniai laikai. Štai kodėl muilo gabaliukas laikomas nevalgomu. Jo paruošimo receptas vis dar egzistuoja: virkite tik su kitomis, malonesnėmis miško dovanomis, suberkite į bendrą krūvą nedideliais kiekiais ir prieš sūdydami pavirkite trijuose ar keturiuose vandenyse, negailestingai jas nusausindami.
Tačiau tai šiek tiek padeda. Muilo „aromatas“per stabilus. Kai kurie grybautojai netgi įsitikinę, kad verdant jis tik sustiprėja.
Be to, yra įrodymų, kad pats minkštimas yra kartaus skonio. Iš dalies jis pašalinamas virimo metu. Tačiau kartu su išskirtiniu aromatu valgyti grybus vis tiek nėra malonu.
Perdozavimo požymiai
Jei suvalgote per daug muiluotų eilių, pykinimas ir vėmimas garantuoti. Geriau ilgiau klaidžioti po mišką, ieškoti gražesnių ir saugesnių grybų. Valgyti „muilo indus“prasminga tik tada, kai gamtoje išgyvena pasiklydę turistai. Civilizuotomis sąlygomis grybų rinkėjai nepaiso šios įvairovės.
Alternatyvūs naudojimo būdai
Tačiau medicinos ir farmakologijos požiūriu muiliniai grybai turi labai įdomių ir daug žadančių savybių. Tyrimai parodė, kad jų minkštime yra daug polisacharidų, kurie pasižymi priešnavikinėmis savybėmis. Yra įrodymų, kad sarkoma slopinama 70 proc., o Ehrlicho karcinoma – 60 proc.
Be to, muilo eilė, kaip paaiškėjo, gali turėti stiprų antioksidacinį poveikį ir atsispirti kai kurioms patogeninėms bakterijoms. Taigi galbūt grybas bus naudojamas oficialioje medicinoje.
Svarbiausia nesupainioti
Susitikę su muilo eile iš karto nenusigręžkite. Nepatyrę grybautojai dažnai su ja painioja visiškai valgomus grybus.genties veislių. Be to, muilo kvapą jaučia ne visi (bet kokiu atveju prieš pradedant virti grybą). Tai ypač aktualu pradedantiesiems, kurių uoslė pabosta dėl priklausomybės nuo tabako ar peršalimo.
Sąlygiškai valgoma ruda eilė tiek spalva, tiek išoriniais kontūrais labai panaši į muilo eilutę. O čia belieka sutelkti dėmesį į kvapą, kuris labiau išryškėja nulaužus kepurę. Jei kvepia grybais, nedvejodami įdėkite jį į krepšelį.
Visiškai valgoma pilka išbringuota eilė, gana stipriai primenanti muilą, išilgai dangtelio papuošta tamsiais radialinės krypties dryžiais, aiškiai matomais atidžiau apžiūrėjus.
Jei vis dar abejojate „ramioje medžioklėje“surinkto grobio kokybe, artimai susipažinkite su patyrusiais grybautojais. Jie ne tik „įskris“nustatys, kuri iš rastų eilučių priklauso muilui, bet ir ras kitų įtartinų egzempliorių tarp jūsų krepšelio turinio.
Geros „medžioklės“ir jokių klaidų grybaujant!
