Indijos juodoji druska: nauda ir žala. Juodojo ketvirtadienio druska: nauda ir žala

2024 Autorius: Henry Conors | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-12 10:30

Šiandien vis daugiau žmonių pereina prie sveikos mitybos. Šiuo atžvilgiu populiarėja juodoji druska, kurios nauda ir žala aktyviai diskutuojama. Kuo šis produktas skiriasi nuo mums įprastos b altosios druskos? Pabandykime tai išsiaiškinti.

Juodosios druskos sudėtis

Tai įvairių mineralų, kurių sudėtyje yra natrio chlorido, mišinys. Nuo b altos druskos ji skiriasi savo spalva, kuri gali būti tamsiai pilka, smėlio arba rožinė. Jis jau seniai naudojamas įvairiose šalyse ne tik kaip kulinarinis prieskonis, bet ir įvairių ligų gydymui.

Jame yra daug žmogaus organizmui naudingų mineralų. Be anksčiau minėto natrio chlorido, jame yra kalio, kalcio, geležies, magnio, sieros, jodo, fosforo, mangano, vario, sulfato ir cinko.

Indiška juodoji druska, kurios nauda ir žala bus išsamiai aprašyta toliau, turi savo ypatybių. Tai apima silpną vandenilio sulfido kvapą, kuris yra susijęs su vulkanine mineralų kilme. Skirtingai nuo b altosdruska Indiški prieskoniai yra mažiau sūrūs.

Naudingos indiškos druskos savybės

Daugelis savo sveikata besirūpinančių žmonių valgo pagardą, vadinamą juodąja druska. Šio produkto nauda ir žala tiesiogiai priklauso nuo jo sudėtyje esančių mineralų.

• Juodosios druskos valgymas gerina imunitetą.
• Jis teigiamai veikia virškinimo sistemą.
• Mažina skrandžio rūgštingumą.
• Palaiko stabilų kraujo pH.
• Apsaugo nuo mėšlungio ir raumenų spazmų.
• Turi atjauninantį poveikį.

Be to, juodieji prieskoniai gerina nervų sistemą, nes padidina nervinių impulsų perdavimo greitį.

Kur naudojama juodoji druska

Nauda ir žala, kurią jis gali atnešti organizmui, domina ne tik mitybos specialistus, bet ir paprastus vartotojus.

Juodoji druska plačiai naudojama gaminant įvairius patiekalus. Juo pagardintas maistas turi ne tik malonų skonį, bet ir naudą. Dėl to, kad prieskonių sudėtyje yra vandenilio sulfido, maistas įgauna kiaušinio kvapą. Dėl šios kokybės juodąją druską ypač mėgsta vegetarai. Indiškų prieskonių galite įsigyti bakalėjos parduotuvėse arba vaistažolių vaistinėse.

Medicinoje Indijos druska taip pat buvo pritaikyta. Jis naudojamas kaip priemonė nuo rėmens. Žmonės su aukštu kraujospūdžiuspaudimą, gydytojai pataria valgyti juodąją druską, nes joje mažiau natrio.

Juodoji druska: nauda ir žala

Daugelio žmonių atsiliepimai byloja apie neabejotiną juodosios druskos naudą. Šis prieskonis padeda susidoroti su įvairiais negalavimais. Su jo pagalba atsikratykite rėmens, pilvo pūtimo, vidurių pūtimo ir vidurių užkietėjimo. Ji puikiai kovoja su disbakterioze. Ekspertai teigia, kad juodoji druska padeda pagerinti regėjimą, taip pat padeda atsikratyti depresijos.

Atsiliepimai rekomenduoja į gaiviuosius gėrimus karštu oru dėti indiškos druskos. Šis prieskonis padeda atkurti natrio kiekį, kurio organizmas netenka pernelyg prakaituojant.

Atidžiai naudokite juodąją druską, atidžiai stebėdami dozę, kuri neturėtų viršyti 1 arbatinio šaukštelio per dieną. Daugiau prieskonių gali pakenkti organizmui. Kalbėdami apie žalingą juodosios druskos poveikį, jie pažymi:

• padidėjęs kraujospūdis;
• padidėjęs kraujospūdis;
• kūno skysčio vėlavimas;
• inkstų ligos išsivystymas;
• širdies nepakankamumas.

Taigi juodoji druska nėra tokia vienareikšmiška, jos naudojimo nauda ir žala gali prisidėti tiek prie negalavimų išgydymo, tiek prie ligų vystymosi.

Juodosios druskos vonios

Kas nemėgsta mirkti vonioje su kvapiosiomis druskomis? Pasirodo, šiems tikslams galima naudoti ir juodąją druską. Didelisji yra populiari pėdų vonelės forma. Paruošti jį gana paprasta. Į plastikinį dubenį pilamas šiltas vanduo, kuriame ištirpsta šaukštas juodosios druskos. Pėdas reikia mirkyti vonioje 10 minučių.

Druskos tirpalas puikiai pašalina kojų nuovargį, pašalina jas nuo patinimų ir raumenų įtempimo. Be to, juodoji druska laikoma veiksminga priemone nuo suskilinėjusių kulnų. Jei reguliariai maudysite tokias vonias, pėdų problemos liks praeityje.

Juodojo ketvirtadienio druska

Juodoji Indijos druska dažnai painiojama su ketvirtadienio druska. Tiesą sakant, tai yra du visiškai skirtingi produktai. Juodoji Kostromos druska, kurios nauda ir žala taip pat nusipelno dėmesio, yra prieskonis, pagamintas dar senovės Rusijoje. Jis vadinamas ketvirtadieniu, nes buvo ruošiamas paskutinę Didžiosios gavėnios savaitę, Didįjį ketvirtadienį.

Šiandien tokios druskos gamyba pagal klasikinį receptą vykdoma Kostromoje. Jis gaminamas pridedant ruginių miltų. Kepimui naudojama rusiška krosnis ir beržinės malkos. Skrudinimas padeda sumažinti kenksmingas priemaišas, kurių yra juodojoje Kostromos druskoje. Jo nauda ir žala priklauso tik nuo žalingų intarpų turinio ar nebuvimo.

Ketvirtadienio druskos gamybos procesas apima akmens druskos deginimą kartu su duona ar žolelėmis. Po to jis apanglinamas, susmulkinamas ir sijojamas. Juodoji druska, praturtinta kalciu, yra natūralus, aplinkai nekenksmingas produktas be dažiklių ir sintetinių priedų. Jame esanti anglisleidžia pašalinti toksinus iš organizmo.

Ketvirtadienio druska yra 94% natrio chlorido ir 6% duonos pelenų, kurie praturtina prieskonius jodu, variu, kalciu, kaliu, cinku ir kitais naudingais mikroelementais. Palyginti su įprastais prieskoniais, juodos spalvos chloro kiekis yra žymiai mažesnis.

Apatinė eilutė: juodosios druskos nauda ir žala

Dėl naudingų komponentų ketvirtadienio druska rekomenduojama sergantiesiems įvairiomis širdies ir inkstų ligomis bei kraujospūdžio sutrikimais. Jis mažina stresą kepenims ir virškinimo sistemai ir padeda sumažinti vidurių užkietėjimą bei dujų susidarymą.

Žmonėms, kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio, gydytojai rekomenduoja valgyti juodąją druską, nes ji nedidina natrio kiekio kraujyje. Kalcis teigiamai veikia dantų ir kaulų sistemos būklę. Mineralų trūkumo profilaktikai naudojama ir juodojo ketvirtadienio druska. Jo nauda ir žala yra akivaizdi. Tai liudija daug teigiamų atsiliepimų ir rekomendacijų bei neigiamų pasekmių nebuvimas.

Pasakėme jums, kas yra juodoji druska. Ar tai naudinga ar žalinga? Jei neviršysite dozės, tai neabejotinai naudinga. Be kita ko, prieskoniai didina apetitą ir gerina regėjimą. Ar naudoti jį savo mityboje, ar ne, priklauso nuo jūsų.