Purpurinis voratinklis (lotyniškai Cortinarius violaceus) yra labai retas ir įdomus neįprastos spalvos grybas, dėl kurio jis gavo dalį savo pavadinimo. Žmonėse ji vadinama purpurine pelke. B altarusijoje grybas vadinamas riebia moterimi. Violetinis voratinklis yra valgomas – jo skonis vertinamas kaip vidutinis. Galite valgyti virtą, marinuotą, sūdytą, keptą ir net šviežią, nors retai bandote. Pirmasis ir antrasis patiekalai ruošiami iš pelkės. Žinovai labai mėgsta šį grybą ir laiko jį puikiu delikatesu.
Aprašymas ir morfologinės savybės
Purpurinis voratinklis turi smulkiai žvynuotą, pagalvę primenantį, išgaubtą, radialinio pluošto kepurėlę, kurios skersmuo gali siekti 15 cm. Jo kraštai gali būti sulenkti arba tiesiog nuleisti, brandoje jis tampa plokščias. Dangtelis tamsiai violetinis. Jo minkštimas storas, šiek tiek melsvas, minkštas, su silpnu kedro medienos arba aliejaus aromatu. Gali išblukti iki b altumo. Ji turi skonįgraikinis riešutas. Plokštelės tamsiai violetinės (su laiku atsiranda rūdžių ruda danga), nusileidžiančios palei stiebą, retos. Grybelio sporos nelygios, plačiai elipsės formos, karpos. Jų milteliai turi rūdžių rudą atspalvį. Koja tamsiai violetinė, tanki, prie pagrindo yra gumbinis patinimas. Turi voratinklio viršelio juostų pėdsakų. Gali užaugti iki 16 cm ilgio. Skersmuo - 1,5-2 cm Violetinis voratinklis turi labai įdomią išvaizdą. Šiame straipsnyje galite pamatyti jo nuotrauką.
Buveinė ir platinimas
Pelkės yra labai retas valgomasis grybas, augantis nedidelėmis grupėmis, bet dažniau pavieniui. Kadangi purpurinis voratinklis neturi labai didelio derlingumo, jis buvo įtrauktas į Rusijos Federacijos Raudonąją knygą. Šis grybas duoda vaisių tik griežtai apibrėžtomis sąlygomis. Šis makromicetas yra mikorizė. Violetinė voratinklio spalva siejasi su lapuočių ir spygliuočių medžiais: pušimis, beržais, eglėmis, bukais, ąžuolu. Todėl jo galima rasti visų tipų miškuose, kur jie auga, nors šis grybas yra retas. Makromicetų taip pat galima rasti drėgnuose beržynuose ir masyvuose, kuriuose yra skroblų. Violetinis voratinklis neša vaisius nuo rugpjūčio iki spalio. Mėgsta humusingus, rūgščius dirvožemius, auga ant lapų pakratų, samanotose dirvose šalia sfagninių pelkių pakraščių. Pastarojo dėka makromicetas gavo populiarų pavadinimą „pelkė“. Grybelis auga visoje Rusijos Federacijoje, Europos šalyse, Šiaurės Amerikoje, taip pat Naujojoje Gvinėjoje ir Borneo salose.
Panašios rūšys
Voratinklio grybai atrodo labai įdomiai ir egzotiškai. Jų nuotraukos yra to įrodymas. Įdomiausia, kad šie makromicetai retai būna panašūs į kitas voratinklių veisles. Tačiau yra keletas išimčių. Grybą galima supainioti su ožkos voratinkliu, kuris, nors ir nevalgomas, tačiau nepavojingas. Jis randamas žemesnėse kalnų ir spygliuočių miškų pakopose ir turi stiprų nemalonų kvapą. Pelkės taip pat atrodo kaip kamparo voratinklis, kuris taip pat yra nevalgomas.
