Egzotiški ir sveiki feijoa vaisiai

2024 Autorius: Henry Conors | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-12 10:32

Keista, bet feijoa vaisius tik XIX amžiaus pabaigoje atrado europietis Joao da Silva Feijo kalnuotoje Brazilijoje, nors augalas buvo plačiai paplitęs Urugvajuje, Kolumbijoje ir Argentinoje. Vietiniai neskaičiavo

valgoma. Augalas gavo savo pavadinimą lotynų kalba, gana neįprastu klausymu, jo atradėjo (Feijoa) garbei. Po laboratorinių tyrimų feijoa atogrąžų vaisius pradėjo savo pergalingą žygį po pasaulį, nes paaiškėjo, kad jis ne tik turi originalų skonį (ananasų, braškių ir kivių derinys), bet ir yra itin sveikas. Mūsų valstybės teritorijoje šis augalas pradėjo augti po Didžiojo Tėvynės karo. Daigai buvo atvežti į Kaukazą ir Užkaukazės respublikas. Nuo to laiko buvo didelės plantacijos, iš kurių (dažniausiai) feijoa vaisiai patenka į Rusijos parduotuvių ir turgų lentynas.

Šiauriniame pusrutulyje šis augalas aktyviai neša vaisius nuo lapkričio iki gruodžio, o savo tėvynėje – Pietų Amerikoje – nuo balandžio iki gegužės. Atsižvelgdami į tai, kada perkate feijoa vaisius, galite nustatyti, iš kur jie atkeliavo.

Vaisiai tamsiai žalios spalvos, iki 5 centimetrų ilgio, iki 4 skersmens, būdingo braškių kvapo. Rusijos vartotojai jau pripratę prie mangų, pasiflorų vaisių, papajos, ličių, bet vaisiai

feijoa vis dar egzotika ant rusų stalų. Ir visiškai veltui. Kadangi jis turi daug naudingų savybių, iš kurių, visų pirma, verta paminėti didelį jodo kiekį. Priklausomai nuo feijoa augimo atstumo nuo jūros, 100 gramų produkto patenka nuo 8 iki 35 mg šio elemento. Palyginimui verta paminėti, kad jodo paros norma vidutinio kūno sudėjimo žmogui yra 0,15 mg. Todėl žmonės, sergantys skydliaukės ligomis, būtinai turėtų jį įtraukti į savo racioną, nes natūralūs vandenyje tirpūs jodo junginiai geriau ir natūraliau pasisavinami organizme. Feijoa taip pat bus labai naudinga pacientams, sergantiems ateroskleroze. Vaisiuose yra daug folio rūgšties, antioksidantų, vitamino C. Šie komponentai bus naudingi kiekvienam.

Feijoa medį galima auginti namuose iš klonuoto ūglio arba iš sėklų. Abu metodai yra produktyvūs, nes skiriasi vaisiaus pradžios laikas. Pirmuoju atveju augalas savo savininkus pavaišins kvapniais vaisiais per 4 metus, antruoju -

per 7. Medis nepretenzingas. Mėgsta drėgmę, reaguoja į viršutinį padažą. Tačiau augimo metu būtina nuolat apkarpyti besitęsiančius ūglius. Kai jūsų medis žydės, suprasite, kas vertinga šiame augale ne tikfeijoa vaisius. Nuotraukoje matyti, kokios gražios yra gėlės, tačiau joje neįmanoma užfiksuoti kvapo, kuris užpildys jūsų namus.

Feijoa vaisiai plačiai naudojami kulinarijoje ruošiant padažus, kompotus, vaisių salotas, įdarus ir limonadus. Tačiau dažniau vaisiai, nulupti, sumalami per mėsmalę, sumaišomi su cukrumi ir vartojami žali – vadinamoji „gyva uogienė“. Jis kiek įmanoma išsaugo visas naudingas feijoa savybes.