Riešutai visada buvo laikomi organizmui būtinų medžiagų: vitaminų, mineralų ir mikroelementų sandėliu. Jie naudingi suaugusiems ir vaikams. Žinoma, jie naudingi nėščiosioms ir maitinančioms mamoms, kurios tokiu svarbiu gyvenimo laikotarpiu atidžiai stebi savo mitybą ir kiek įmanoma praturtina organizmą vitaminais. Tai svarbu visapusiškam vaisiaus ir vaiko vystymuisi.
Žindymo privalumai
Visi žino, kad žindymas yra sveikiausias maistas augančiam organizmui. Štai kodėl dauguma mamų deda visas pastangas, kad maitintų kūdikį krūtimi. Tuo pačiu metu mamos turėtų rūpintis savo mityba. Viskas, ką jie vartoja, per pieną perduodama kūdikiui.
Žindant labai svarbu į racioną įtraukti riešutų. Žindančioms moterims naudingiausi yra graikiniai ir pušies riešutai. Jų dėka pienas tampa maistingesnis, vaikas gerai priauga svorio. Tuo pačiu metu jis gauna gyvybiškai svarbių medžiagų su motinos pienu.
Kas naudingagraikinis riešutas
Reguliarus graikinių riešutų naudojimas stiprina širdies raumenį, turi teigiamą poveikį smegenims ir kepenims. Liaudies metodai apima šio nuostabaus natūralaus produkto naudojimą gydymui ir lukštams.
Graikinis riešutas labai naudingas vaikams. Jis prisideda prie smegenų veiklos vystymosi ir aprūpina visą organizmą naudingomis medžiagomis. Tarp jų yra magnio, omega-3, vitaminų A, E ir vitaminų B. Dėl skaidulų graikinis riešutas gerina medžiagų apykaitos procesus ir apsaugo nuo nutukimo. Dar didesnė graikinių riešutų valgymo nauda hv yra jų gebėjimas pagerinti virškinimą. Kaip žinote, nėščios ir žindančios moterys dažnai skundžiasi virškinimo trakto sutrikimais.
Labai svarbus riešutuose esantis elementas yra kalcis. Jis yra atsakingas už kaulų, dantų ir skeleto formavimąsi. Vyresnio amžiaus žmonėms riešutų nauda išreiškiama tuo, kad kompozicijoje yra rūgščių ir magnio, kurie gerai veikia kraujagyslių sieneles. Moterims pagrindinis riešutų valgymo pranašumas yra jų gebėjimas teigiamai paveikti odos, nagų ir plaukų būklę.
Kai galite valgyti riešutus. Tai taip pat taikoma nėštumui. Gimdymo laikotarpiu moterys dažnai sumažina hemoglobino kiekį kraujyje, o riešutas jį gerai atstato. Taip pat normaliam vaisiaus vystymuisi reikalinga folio rūgštis, kuri yra atsakinga už pradinį nervinių skaidulų ir smegenų vystymąsi. Tolesnis vitamino B9 trūkumas(folio rūgštis) gali neigiamai paveikti augančią kūdikio organizmą. Todėl negalima nepaisyti gydytojų rekomendacijų.
Graikinių riešutų vartojimo kontraindikacijos
Kaip ir daugelis kitų organizmui naudingų maisto produktų, graikiniai riešutai turi tam tikrų kontraindikacijų. Pavyzdžiui:
- Kasos uždegiminiai procesai.
- Gastrito ar opų paūmėjimo laikotarpis.
- Alerginės reakcijos į bet kokius riešutus.
- Pernelyg aktyvus kraujo krešėjimo procesas.
Apsaugų metu valgant riešutus labai svarbu laikytis saiko. Ar galima juos valgyti dideliais kiekiais maitinančiai mamai? Atsakymas yra neigiamas. Leidžiama suvartoti ne daugiau kaip 3-4 branduolius per dieną.
Kaip išsirinkti tinkamus graikinius riešutus
Nedaug žmonių gali pasigirti, kad valgo savo sklype užaugintus riešutus, nes ne visi jų turi. Dauguma vartotojų riešutus perka iš turgaus ar parduotuvės. Ypač nerimą kelia produktas, kuris jau buvo išlukštentas. Kokiomis sąlygomis jis buvo išvalytas ir supakuotas, nežinoma. Patarimai, kaip juos teisingai pasirinkti:
- Geriausia pirkti riešutus su kevalais. Namuose išsivalykite juos patys ir pamaitinkite visą šeimą.
- Jei nėra galimybės nusipirkti sveikų riešutų, reikia rinktis vienodos spalvos ir didelio svorio. Greičiausiai tokie riešutai renkami šiemet. Jei jie nevienodos spalvos ir per šviesūs, turite praėjusių metų vaisių.
- Nerekomenduojama pirktisusmulkintas graikinis riešutas.
- Jei perkate produktą iš rinkos, tikėtina, kad jie leis jums jį išbandyti. Nepraleiskite šios progos. Kokybiški branduoliai neturėtų būti sūrūs ar kartūs.
- Jei perkate riešutus prekybos centre, patikrinkite galiojimo datą ir pakuotės datą.
Graikinius riešutus su kevalais galima laikyti ne ilgiau kaip 1 metus. Jei teko pirkti nuluptus riešutus, tai jų galiojimo laikas ne ilgesnis kaip 2 mėnesiai.
Kokių riešutų galiu turėti su GV? Manoma, kad pušies riešutai yra patys saugiausi, apie kuriuos mes kalbėsime toliau. Antroje vietoje – graikiniai riešutai. Taip pat galite valgyti nedidelius kiekius anakardžių ir kokosų. Migdolus reikia vartoti atsargiai. Jei jo branduoliai kartūs, juos reikia išmesti. Žindančios moterys neturėtų valgyti žemės ir lazdyno riešutų, nes jie yra stiprūs alergenai. Be to, žemės riešutuose dažnai parazituoja pavojingi grybai. Be to, gydytojai nerekomenduoja valgyti egzotiškų riešutų, išskyrus kokosus.
Pušies riešutai
Tai kedrinės pušies vaisius. Tikrų kedrų sėklų valgyti negalima. Biologiniu požiūriu jie nėra riešutai. Tačiau gastronomijoje ir kulinarijoje jie taip vadinami.
Ar galima turėti graikinių riešutų su apsaugais, mes tai išsiaiškinome. Dabar mes kalbėsime apie tokį naudingą riešutą kaip kedras. Jame gausu b altymų, riebalų ir angliavandenių. Taip pat kedro pušies vaisiuose yra cukrų ir nemažai naudingų medžiagų. Tarp jų yra daug B grupės vitaminų, vitaminų K, E irtaip pat vario, cinko, geležies, fosforo ir magnio.
Pušies riešutų naudojimas
Rytuose ir Europoje kulinarijoje dažnai naudojami maži kedro pušies riešutai. Pušies riešutai HS yra ne mažiau naudingi nei graikiniai riešutai. Juose yra arginino, kuris labai svarbus visaverčiam vaiko vystymuisi ir, žinoma, maitinančios motinos sveikatai palaikyti.
Tradiciniai gydytojai taip pat rekomenduoja pušies riešutus naudoti esant opoms, gastritui ir pankreatitui. Jie pataria išsaugoti lukštą, kad iš jo paruoštumėte gydomąjį balzamą ar tinktūrą. Toks vaistas turi priešuždegiminį ir švelnų skausmą malšinantį poveikį.
Šie maži riešutėliai suteikia nepakeičiamos naudos tiems, kurie kenčia nuo vitaminų trūkumo ir per didelio svorio. Pušies riešutai gerina medžiagų apykaitą, stiprina imuninę sistemą, suteikia organizmui jėgų. Tolimajame Sibire jie naudojami širdies veiklai pagerinti, kai trūksta jodo.
Ar galima turėti pušies riešutų su GV
Tinkama ir maistinga mityba yra geros augančio kūdikio ir jo mamos sveikatos raktas. Pušies riešutai labai naudingi maitinant krūtimi, nes juose gausu aminorūgšties, vadinamos argininu. Jis gerina kūno ląstelių atsinaujinimą ir dalyvauja formuojantis augančio vaiko kūno organams ir sistemoms.
Riešutai sargybinių metu yra labai naudingi. Tačiau mokslininkai neįrodė, kad jie gali padidinti pieno gamybą. Tačiau jie įsitikinę, kad su motinos pienu iš riešutų mažas organizmas gauna daug maistinių medžiagų. Pušies riešutuose yra daug vitamino E. Tai elementas, sukeliantis daug prieštaringų nuomonių apie riešutų savybę didinti laktaciją.
Kaip valgyti pušies riešutus maitinant krūtimi
Pušies vaisiai, kaip ir daugelis kitų jos „brolių“, pirmojo gyvenimo mėnesio kūdikiui gali sukelti alerginę reakciją. Todėl šiuo žindymo laikotarpiu maitinančiai mamai jų geriau nenaudoti. Išimtis gali būti atvejai, kai vaikas yra visiškai sveikas ir nė vienas jo artimas giminaitis niekada neturėjo alergijos riešutams. Kitu atveju geriausia kedro riešutus įtraukti į mamos racioną nuo antrojo žindymo mėnesio.
Alerginė reakcija vaikui, kuris maitinasi tik motinos pienu, pasireiškia praėjus 4-5 valandoms po valgio. Tai retai atsitinka po dienos ar dviejų. Pagrindiniai kūdikio alergijos požymiai yra:
- raudoni bėrimai ant skruostų, sėdmenų, popiežiaus ar galūnių;
- pilvo pūtimas;
- padidėjęs dujų susidarymas.
Būtent dėl šių priežasčių kedro riešutus rekomenduojama į mamos racioną įtraukti jau nuo antro mėnesio. Įvedimą reikia pradėti nuo 2–3 branduolių per dieną. Tada jums reikia dviejų dienų, kad galėtumėte stebėti trupinių būklę. Jei vaikas elgiasi normaliai, ant kūno nėra bėrimų, pilvuko nevargina, jis judrus ir linksmas, kas dvi dienas galima įdėti po dvi tris kedro riešutus. Turite padidinti šio produkto kiekį iki 30–40 g, bet ne daugiau.
Labai svarbu atsižvelgti į tai, kad naujagimio virškinimo sistema yra labai nusilpusi. Ji negali virškinti sunkaus maisto. Tai ypač pasakytina apie vaikus, turinčius genetinį polinkį sirgti virškinimo trakto ligomis ir alergijomis.
Žinančios mamos mityba turėtų būti kuo įvairesnė, nes nuo to priklauso ne tik jos pačios, bet ir vaiko būklė. Todėl verta pasirūpinti, kad racione būtų vaisių, daržovių, pieno ir rūgpienio produktų, taip pat riešutų, kuriuos reikia rinktis atsižvelgiant į kūdikio organizmo reakciją bei naudą mamai ir vaikui.
Šalutinis poveikis
Pušies riešutų vartojimas taip pat turi šalutinį poveikį. Jie gali sutrikdyti skonio receptorius. Tačiau tai laikinas reiškinys. Jis praeina savaime. Kai kurie žmonės suvalgę riešutų gali pajusti kartaus skonio burnoje. Jei nesiimsite veiksmų, tai gali trukti nuo dviejų dienų iki savaitės. Medikai teigia, kad tokie reiškiniai atsiranda valgant nekokybišką produktą, kurį gali paveikti grybelis ar kitos bakterijos. Todėl perkant riešutus reikia atidžiai patikrinti jų galiojimo datą.
