Grybuotojų ir grybautojų visame pasaulyje galima suskaičiuoti labai daug. Taip nustatyta, kad gera pusė žmonijos jau seniai grybavo! Jie sūdomi, džiovinami, kepami, verdami, valgomi žali… Daug kas mėgsta ne tik grybauti, valgyti, bet ir rinkti. Kas gali būti įdomiau nei „tyli medžioklė“švariame lapuočių ar pušyne gryname ore! Todėl pradedantiesiems įdomu, kiek grybų užauga, kad neįsiveltų į netvarką ir neateitų į tuščias vietas, kur grybai dar nespėjo augti.
Oro temperatūros ir apšvietimo įtaka
Iš tikrųjų grybų augimo laikas tiesiogiai priklauso nuo daugelio priežasčių ir veiksnių. Vienas iš jų – oro temperatūra. Optimali daugumai grybų rūšių, aplinkos temperatūra yra nuo 18 iki 28 laipsnių Celsijaus. Daugelis rūšių (pavyzdžiui, pievagrybiai) gerai vystosi tamsoje. Pieviniams grybams, atvirkščiai, reikia saulės – tik tada jie gali gerai augti.
Taigi, kiek užauga grybų? Labai greitai! Per kelias dienas (nuo trijų iki šešių) jie pasiekiavidutinio dydžio, būdingi šiai rūšiai, stambūs tampa apie dešimtą dieną, bet ir po to gali toliau augti. Pirmomis dienomis grybelis auga greičiau, vėliau sulėtėja. Kepurėlės užauga ilgiau nei kojos. Yra žinoma, kad kai kurie vabzdžiai lėtina grybų augimą. O šiltas lietingas oras, priešingai, prisideda prie spartaus augimo.
Baravykai (b alti) ir voveraitė
Tikri grybautojai taip pat žino, kiek laiko užauga b altasis grybas (nuo penkių iki dešimties dienų). Apsiginklavus šiomis žiniomis, grybų sezono metu kiaulieną „sumedžioti“lengviau. Be to, jei vidutinis grybo svoris yra apie du šimtus gramų, tai šiltu lietingu oru užauginti grybai gali sverti net daugiau nei kilogramą! Susidarius sporoms, milžinas greitai sensta, tačiau rudenį šis procesas gali sulėtėti.
Kiek ilgai auga voveraičių grybai? Gana ilgai – nuo savaitės iki dviejų.
Kai grybautojas žino, kiek grybų prinoksta, jis niekada neateis iš miško su tuščiu krepšiu.
Spartaus grybų augimo istorijos
Turbūt nė vienas gyvas padaras taip greitai nesubręsta. Iš čia kilęs gerai žinomas posakis: „auga kaip grybai“. Tačiau gandai apie tai, kiek grybų auga (grybiena yra po žeme, o vaisiakūnis – aukščiau), tai yra, vaisiakūnio augimo greitis, dažnai yra perdėti. Taip nutinka todėl, kad per „tyliąją medžioklę“dalis grybų lieka nepastebėti, o pasikartojantužsukę į tą pačią vietą per dieną ar dvi grybautojai atranda „didžiulius“vaisius! Juk vadinamieji kepuraitės grybai labai greitai didėja. Per dieną ar dvi gali padidėti du ar tris kartus. Sviestas, rusva, baravykas, baravykas paprastai nuimamas per dieną po to, kai pasirodo paviršiuje.
Kepurinių grybų vaisiakūniai pirmiausia gimsta po žeme, auga ten ir jau pilnai susiformavę iššliaužia į paviršių. Iš čia ir grybautojų istorijos apie momentinį grybų vaisiakūnių augimą!