Grybų rinkimas dažnai lyginamas su medžiokle. Tačiau jausmas, kad joks gyvūnas nenukentės, nereikia nieko šaudyti, todėl tokia medžioklė idealiai tinka bet kuriam žmogui.
Grybų sezono įkarštyje galite pasiimti pilnas dėžes grybų, o tada, kaip širdis geidžia: kepti, marinuoti, marinuoti ar net parduoti.
Leiskimės į „tyliąją medžioklę“
Visur grybų sezonas, kai grybai iš miško išnešami kibirais, dar neprasidėjo. Tačiau jau šiandien galite eiti grybauti į Tverą ir apylinkes ir neblogai pasiimti pintinę voveraičių ar rušulių. O laiminguosius gali užklupti net baravykai.
Bet kad kelionė į mišką nenusiviltų, reikia žinoti keletą aistringo grybautojo taisyklių.
1. Ateik į mišką kuo anksčiau.
Tikras grybautojas pasitiks saulę miško pakraštyje, o jis jau turės pilną krepšį miško dovanų.
Sako, kai saulė neapšviečia visko aplink ir išlindo rasa, grybas geriau matomas dėl blizgančios kepurės. Taip, o kai grybų dar mažai, geriau paskubėti, kitaip liks tik „šaknys“, o viršūnės busankstesnių grybų rinkėjų buksmedis.
2. Iš karto nenukreipkite kojų į mišką
Daugelis mano, kad kuo toliau į mišką, tuo daugiau grybų bus. Bet taip nėra. Tikslingiau pradėti nuo miško pakraščio ar jo pakraščio. Kažkodėl daugelis apie tai pamiršta, nors ten visada galima rasti daug grybų.
Jei aptinkate grybą, turėtumėte apsižvalgyti ir daugiau. Kai prasideda grybų sezonas, grybas šioje vietoje gali būti vienintelis, tačiau, kaip taisyklė, grybai dauginasi grybienos pagalba. Atidžiai apžiūrėkite vietą šalia radinio
Sezonas
Masiniai grybai Tverėje pradeda pasirodyti rugsėjo mėnesį. Visiems aistringiems grybautojams puikiai pažįstamas jaudulio jausmas, apimantis tikrus medžiotojus. Čia švystelėjo kepurė, čia dar viena, o štai po medžiu visa tepalo šeima…
Koks neapsakomas jausmas, kai dėžutė pamažu, bet užtikrintai prisipildo grybų, baravykų, baravykų. O jei pasiseks, galima rasti ir kiaulienos grybų. Tverė (2014 m. patenkinta precedento neturinčiu derliumi) buvo tiesiog „nukrauta“tauriaisiais grybais. Grybautojai ne kartą gyrėsi vertingu radiniu, dėl kurio daugelis gerbėjų, vaikščiojančių po mišką ieškant miško dovanų, dar labiau sujaudino.
Patyrę žmonės gali iš anksto nustatyti, koks bus grybų sezonas. Jei pavasarį daug lyja, o vasara šilta, bet ne sausa, tuomet galite drąsiai ruoštis artėjančiai „tyliajai medžioklei“. Tikriausiai bus grybų.daug.
Bet ir dabar grybautojus Tverėje džiugins voveraitėmis ir medaus grybais.
Kur eiti grybauti Tverėje
Tverės regionas garsėja tankiais žaliais miškais, kuriuose taip malonu pasivaikščioti ir pakvėpuoti šviežių žolelių aromatu. Tačiau ne tik mėgautis gamtos grožiu, bet ir naudingai leisti laiką.
Taigi, populiariausios grybų vietos Tverėje:
- Nedidelis miškas netoli Poddubie kaimo.
- Važiuodami pro Roždestveno kaimą, pasukite į kairę. Bus miško plotas, garsėjantis baravykais ir baravykais.
- Jei labai norite rasti b altąjį grybą, turėtumėte eiti į pušyną. Vienas yra netoli Semjonovskoje kaimo. Ten dažnai randami piengrybiai ir voluškiai.
- Miškas netoli Prudiščės kaimo.
- Gerų grybavimo vietų Tverėje rasite, jei važiuosite Turginovskajos keliu. Ten įsikūrę miškai džiugins ne tik grybų, bet ir naudingų uogų – mėlynių – gausa.
- Dabar, kol didžiulis grybų sezonas savo azartu nepatraukė visų „tyliosios medžioklės“mėgėjų, galite važiuoti į Mednoe kaimą. Ten jau nuskintos gražios voveraitės ir rusvos grybai.
Beje, prasidėjus masiniam grybų rinkimui, russula net nelaikoma tikru grybu. Bet dabar galite tuo pasitenkinti.
Grybai, bet ne visur
Nemanykite, kad jei pagal kalendorių grybavimo sezonas, jie atsiranda visur ir iš karto. Pirma, daug kas priklauso nuo to, kaipvasara buvo karšta arba lietinga. Būna, kad gali pradėti lyti, bet oras šiltas ir vos tik spokso saulė, grybai aktyviai auga.
Taip buvo Tverėje 2013 m. Kai vidurvasarį turguose pardavinėjo kibirus baravykų, baravykų ir net b altųjų grybų.
Tačiau vaisingas laikotarpis greitai baigėsi. Ir ne visur pavykdavo surinkti derlių. Ne visos populiarios grybų vietos Tverėje patenkintos jų gausa. Pavyzdžiui, prie Mitnevo kaimo, kuriame paprastai gausu grybų, 2013–2014 m. sezoną grybų tiesiog nebuvo.
„Tyli medžioklė“. 2015 m. sezonas
Jau dabar daugeliui kyla klausimas, ar grybų sezonas prasidėjo? Masinis rinkimas, kai miškas tiesiog džiugina savo dovanų gausa, patenka rugpjūčio-rugsėjo mėn.
Rugpjūčio pabaigoje tiesiogine prasme galite rinkti kibirus, o ne tik krepšelį ir voveraites, baravykus, grybus ir dar daugiau. Ypatingas bet kurio grybautojo pasididžiavimas, be abejo, yra b altasis grybas. Tverės regionas, kaip niekas kitas, mėgsta šį didingą grybą.
Grybų kolekcijoje tokie egzemplioriai, kaip medaus grybai ir rusula, neįskaičiuojami. Taip, tikrais grybais jie nelaikomi. Jie tiesiog nepastebimi ir nerenkami.
Ką galima virti
Jei esate patyręs grybautojas ir renkate grybus ne tik kaip prekę parduoti, tikriausiai turite daugybę patiekalų gaminimo receptų.
Šeimininkės gali ne tik kepti banalias bulves su grybais, bet ir kepti patiekalą puoduose. Taip išsaugomas nuostabus miško aromatas. Ir jie taip pat daroplovas, grybų sriuba, įdaryti grybai, julienne, salotos…
Negalite visko suskaičiuoti. Kiekviena šeimininkė tikrai turės savo unikalų ir skanų receptą.
Bet jei grybų daug ir norisi juos laikyti kuo ilgiau, tada gelbsti marinavimas ir marinavimas.
