Beveik visi yra girdėję apie gėlių ligas, nes kiekvienuose namuose yra kokia nors gėlė. Kokios grybelinės ligos egzistuoja? Šie paslaptingi mus supančio pasaulio atstovai daugeliui yra nesuprantami ir tolimi, tačiau kai kurie žmonės specializuojasi jų auginimu – šių žmonių dėka parduotuvėse galime įsigyti austrių grybų ir pievagrybių. Kuo serga tokių grybautojų globotiniai? Pažiūrėkime atidžiau.
Dažniausia bėda
Jei pavartysite žinynus, kuriuose kalbama apie grybų ligas (austriukus, pievagrybius ir kitas), grybų pelėsis iš karto patrauks dėmesį. Manoma, kad tarp visų ligų labiausiai paplitęs pelėsis, pasitaikantis tikrai labai dažnai. Šiuo metu nėra sukurta ypač veiksmingų kovos su šia liga būdų. Pagrindinė augalų apsaugos idėja – vykdyti prevencines priemones. Yra keletas pelėsių veislių, skirstymas daugiausia grindžiamas spalva: yra geltonos ir žalios, alyvuogių ir geltonai žalios spalvos. Konfeti tipo ligos išsiskiriair voratinkliai. Kartais atsiranda karmino pelėsis.
Žalias pelėsis
Jei paklaustumėte paprasto žmogaus, ką jis žino apie ligas, susijusias su grybais, greičiausiai į galvą šauna ligos, kurias sukelia įvairūs žmonių ar gyvūnų, medžių ir kitų augalų pasaulio atstovų grybai. Tačiau mažai žmonių žino, kad grybai taip pat yra ligos auka. Patyrę grybų augintojai dažnai susiduria su žaliuoju pelėsiu. Tai dažniau pasitaiko pievagrybiams. Liga dažniausiai stebima grybuose, augančiuose didelėje patalpų teritorijoje. Mokslas žino gana daugybę patologinių gyvybės formų, kurios gali sukelti žaliąjį grybelį. Jie dažnai randami gamtoje ir nebus sunku juos rasti substrate, ypač jei jame yra pašalinių medžiagų intarpų. Šie mikroorganizmai dalyvauja fermentacijos procese.
Išskirtinis patologinio mikroorganizmo, sukeliančio žaliąjį pelėsį, bruožas yra atsparumas aukštai temperatūrai. Studijuojant grybų ligų aprašymus (pavyzdžiui, austrių grybai su nuotrauka), tampa aišku, kad daugumai patologinių mikroorganizmų temperatūros padidėjimas yra žalingas. Tačiau pelėsį sukelianti gyvybės forma tokių sąlygų nesuvokia kaip pavojingų. Be to, jis pradeda aktyviau vystytis, nes praranda konkurentus, kurie trukdė progresui.
Žalios formos detalės
Kaip matote iš aprašymų, iliustruotų nuotraukų, grybų ligų (austriukų, pievagrybių ir kitų), žaliąjį pelėsį sukelia grybelinė patologinė formagyvybė, kurios grybiena yra labai ploni hifai, galintys pereiti per substratą. Dėl šio įtraukimo dirvožemis įgaus pelėsinį, laidojimo kvapą. Kultūrinio grybo grybiena tokioje aplinkoje augti negali, nes nepasiekiama maistinių junginių. Dėl to kultūra greitai miršta, bet parazitas ne tik progresuoja, bet ir gamina sporas, kurios subręsta per trumpą laiką.
Netrukus substrate bus galima rasti mažų žalsvų pumpurų. Galimi alyvuogių atspalvių neoplazmai, kartais juodi egzemplioriai. Grybelio sporos pilnos žalsvų sporų. Patologinė gyvybės forma vystosi aktyviau, kai trūksta gryno oro ir pakankamo amoniako kiekio maistinėje terpėje. Kai kurie grybų augintojai nepakankamai gerai išmaišo vištienos mėšlą, naudojamą pasėliams šerti, ir tai sukuria papildomas komforto sąlygas žaliajam pelėsiui.
Ką daryti?
Žaliasis pelėsis yra grybelinė liga, kurios negalima išgydyti. Vienintelis būdas kovoti su juo yra užkirsti kelią infekcijai. Kad būtų išvengta rizikos, substratas augalams auginti imamas tinkamomis dozėmis ir tinkamais santykiais. Svarbu laikytis kompostavimo technologijos. Pasterizavimas turi būti stebimas kiekviename etape, išskyrus perkaitimą.
Jei aptinkami ligos požymiai, substratas vieną kartą supurtomas, tačiau negalima tikėtis didelio derlingumo. Prieš purtant dirva apdorojama superfosfato milteliais.
Rudasis pelėsis
Kaip matote iš pridedamų aprašymųnuotrauka grybelinės ligos, pievagrybiai ir austrių grybai gana dažnai kenčia nuo rudojo pelėsio. Ši liga paaiškinama saprofitiniu grybeliu, kuris pažeidžia kultūrines formas. Prieš arba po šio etapo ant substrato gali susidaryti užkrėtimas. Iš pradžių pelėsis b altos spalvos, gana purus, su laiku virsta melsvu, rudu dangalu. Vizualiai atrodo kaip plokštelė. Jei paliesite paveiktas vietas, apdorokite vandeniu, dėmės taps dulkių š altiniu. Pelėsiai išnyksta, kai dengiamojoje medžiagoje sudygsta kultūrinis grybiena.
Nėra gydymo. Yra šios ligos prevencijos priemonių. Veiksmingiausias prevencinis metodas yra medžiagos, naudojamos dangai, apdorojimas "Fundazol". Kultūrinių grybų auginimo ekspertų teigimu, kompostavimas ant žemės sukelia daug sveikatos problemų auginamiems augalams, todėl neturėtumėte organizuoti darbo tokia forma.
Geltonas pelėsis
Studijavę žinynus, kuriuose yra grybų (pievagrybių, austrių grybų) ligų aprašymai su nuotraukomis, galite sužinoti, kad geltonasis pelėsis yra labai paplitusi veislė. Priežastis – pavojingo grybelio Myceliophora lutea vystymasis. Šiuo metu ši gyvybės forma laikoma vienu pavojingiausių grybų. Forma randama gamtoje, gyvena grybienoje kaip parazitas. Šį grybą buvo galima identifikuoti įvairiuose miško grybuose. Kultūriniame substrate aptinkama, ar jau yra grybautojo išvesto augalo grybiena. Pirmiausia ant dangos, pagrindo krašto atsiranda balkšvas sluoksnis, tadaverda ginčai. Pažeistos vietos įgauna gelsvą atspalvį, substratas tampa specifinio kvapo – primenančio vario karbidą ar oksidą – š altiniu. Grybų sporoms būdingas padidėjęs atsparumas temperatūros kilimui, jie nebijo pasterizacijos. Galima paskleisti žemėmis, žmogaus rankomis, įrankiais.
Geltonasis pelėsis yra grybelinė liga, kurios galima išvengti nepriekaištingomis sanitarinėmis sąlygomis darbo vietoje. Taip pat svarbu laikytis kompostavimo taisyklių. Jei dirvoje jau yra pavojingos floros, kiekvieną dieną aplink auginamos gyvybės formos grybieną būtina purkšti formalino tirpalu (koncentracija – 4%). Po rebefingo jie apdorojami 1% vario sulfato tirpalu. Prieš šalinant užterštas gruntas apipurškiamas vario sulfato tirpalu. Griežtai draudžiama jį naudoti kaip trąšą. Po kitos kultūrinės apyvartos patalpa, kurioje auginami grybai, 12 valandų apdorojama vandens garais, pašildytais iki 72 laipsnių.
Konfeti forma
Šią grybų ir augalų ligą išprovokuoja pavojingas parazitinis grybelis. Žemėje matosi balkšvos vietos – tai patologinis grybiena. Paprastai jis atsiranda išsibarsčiusiomis dėmėmis, kurios ilgainiui įgauna gelsvą atspalvį ir virsta ryškiai ruda su geltonu atspalviu. Centre gali atsirasti grybų audinys. Grybiena vystosi kartu su kultūriniu, dominuoja prieš žmogaus auginamą grybą. Plantaciją dengiantis maišas pažeidimų neslepia. GaliIš maišelio išpilkite šiek tiek dirvožemio, suskirstykite į sluoksnius bandymams. Patologinio grybelio grybiena šiek tiek skiriasi atspalviu nuo būdingo kultūrinėms formoms: pavyzdžiui, pievagrybių šaknys visada yra sidabrinės. Pavojinga mikroflora stabdo kultivuojamo grybelio vystymąsi. Iš pradžių jo augimas sulėtėja, paskui visiškai sustoja. Pelėsis aktyviausiai vystosi antrojo mėnesio pabaigoje po grybienos sėjos. Kuo vėliau auginamas grybas duos vaisių, tuo didesnis bus infekcijos nuostolis.
Žymės, kuriose pasakojama, kokios grybelių ligos yra dažnesnės už kitas, kaip su jomis kovoti, atkreipkite dėmesį: norint susidoroti su konfeti, reikia pašildyti aplinką iki 60 ar daugiau laipsnių. Vyraujantis ligos plitimo kelias – dirvožemis, substratas. Iškraunant užaugintam derliui maisto medžiagas iš sandėliavimo patalpos yra prasiskverbimo galimybė. Kartais sporos atkeliauja su vėju, dulkėmis iš kaimyninių paveiktų vietovių. Dirvožemio medžiaga taip pat gali tapti infekcijos š altiniu. Yra galimybė perkelti ginčus dėl batų, drabužių, įrankių. Pelės ir erkės, musės yra pagrindiniai pelėsių sporų nešiotojai.
Kaip išskirti?
Konfeti – tai grybelinė darbe (pievagrybiai, austrių grybai) liga, kurią galima pašalinti, jei labai rimtai žiūrima į sanitarinius reikalavimus. Svarbu kontroliuoti kultivuojamo grybo augimo vietos, taip pat gretimos zonos būklę. Draudžiama kompostuoti ant žemės paviršiaus. Maistinių medžiagų bazės pasterizavimo trukmė – pusė paros. Normalus temperatūros lygis - 60laipsnių. Patartina naudoti polimerinės plėvelės maišelius, kurie užkerta kelią infekcijos plitimui grybų dėjimo etape. Taip pat svarbu vykdyti visas priemones, skirtas grybienos augimui, vaisių išvaizdai. Tai sumažina mažesnio derliaus riziką. Jie paruošia pasirinktą maistinę terpę, greitai sudygsta grybų šaknis, sumaišo grybieną iš jau pasterizuotų žemių.
Šiuo metu žmonės per mažai išmano apie grybų, augalų ligas, o tai apsunkina infekcijos atvejų gydymą. Jei konfeti pelėsio išvengti nepavyko, su pažeistomis vietomis reikia elgtis labai atsakingai. Draudžiama barstyti apkarpas, priklijuotą dangą - visos atliekos surenkamos į specialius maišus, dedamos į iš anksto paruoštą duobę, kurios turinys kasdien išpilamas vario sulfato tirpalu. Kai paruošta, duobė uždengiama žeme. Patalpa, kurioje gaminama pakuotė, apdorojama ir dezinfekuojama kasdien. Orlaidės išklotos pamušalu. Darbe naudojami įrankiai plaunami vario sulfato tirpalu, kaip ir batai, kuriais žmogus dirba. Reguliariai plaukite drabužius ir kruopščiai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu.
Išsamiau apie prevenciją
Tiriami grybų, augalų ligų eigos ir vystymosi ypatumai, o mokslininkai sutaria, kad infekcijų prevencija yra efektyvesnė ir lengviau įgyvendinama nei gydymas. Prevencinis požiūris yra labai svarbus kovojant su pelėsiu. Jei vietoje aptinkama infekcija, visos pažeistos vietos nedelsiant pašalinamos. Siekiant užkirsti kelią pelėsių atsiradimui ant kultūrosgrybą, kasdien purkškite gamybos vietą 1% vario sulfato tirpalu. Jau panaudota maistinė terpė prieš pašalinimą apdorojama vario sulfato tirpalu. Substratas gali būti naudojamas kaip trąša, bet tik tose vietose, kur neauga auginami grybai. Būtina garinti ir maistines terpes, ir visą patalpą, kurioje yra gamybos linija.
Geltonai žalias pelėsis
Šis grybelinės ligos tipas yra labai dažnas. Vystantis patologinei gyvybės formai, kultivuojamas grybas nusilpsta, pakeičia savo atspalvį į nesveiką pilką, grybiena žūva, o vietoj jos atsiranda gelsvai žalsvi pelėsiniai grybai, pasidengę sporomis. Jie turi balkšvą grybieną su specifiniu pelėsių kvapu. Grybiena atrodo klampi. Liga susidaro dėl kelių patologinių mikroskopinių gyvybės formų atmainų. Yra galimybė vienu metu atsirasti kelių tipų, o kultūrines formas sunku atskirti nuo patologinių. Geltonai žalias pelėsis dažnai aptinkamas natūraliomis sąlygomis. Su žaliava prasiskverbia į žmogaus auginamų pasėlių maistinę terpę, dalyvauja kompostuojant.
Geltonai žalias pelėsis suaktyvėja, kai aplinkos temperatūra pakyla iki 45 laipsnių. Norint atsikratyti šios rūšies grybelinės ligos, reikia labai atsakingai pasterizuoti dirvą. Jei procedūra nekokybiška, substratas prastas, netrukus patologija lokalizuojasi kultūrinėje grybienoje – pažeidimas atsiranda ankstyviausioje vystymosi stadijoje.grybas. Yra galimybė užteršti aukštos kokybės žaliavas. Š altinis yra panaudotas substratas, išbarstytas šalia auginamų grybų auginimo zonos, taip pat kompostavimo aikštelė. Pavojingos sporos plinta su oro srovėmis, jos nešiojamos ant batų, įrankių. Kyla užteršimo dulkėmis pavojus. Gydymas neįmanomas. Jei infekcija įvyko vėlyvoje grybelio vystymosi stadijoje, subrendus kultivuotai grybienai, prasidėjus vaisiakūnio atsiradimo procesui, derliaus praradimo tikimybė yra šiek tiek mažesnė.
Kaip atsikratyti
Kaip matote žinynuose pateiktose nuotraukose, kuriose pavaizduotas geltonai žalias pelėsis, šios rūšies grybelinė liga yra plačiai paplitusi, būdinga tipiška išvaizda ir sukelia nemažų problemų grybų augintojams. Norėdami sumažinti riziką, turite atsakingai stebėti sanitarinių sąlygų laikymąsi. Svarbu laikytis ir griežtai laikytis higienos taisyklių. Nenaudokite paukščių išmatų, kurios buvo laikomos per ilgai. Kompostavimas reikalauja atitikties ir išdėstymo šalia krūvų. Maistinė terpė turi būti apdorojama aukštesnėje temperatūroje. Kai tik gaunama maistinga žemė iš pievagrybių, ji sudrėkinama. Jei oras vėjuotas, valymą patartina atidėti, kol sąlygos pagerės. Panaudota maistinė terpė išimama į plastikinius maišelius. Pievagrybius reikia reguliariai plauti. Dezinfekavimui naudojami fungicidai.
Karmino forma
Kaip galima spręsti iš vadovų, skirtų aprašymui ir demonstravimui, naudojant nuotraukasgrybelinių ligų, tokia patologija yra gana dažna. Ją išprovokuoja purpurinis sporendominis grybelis. Užkratą galite pastebėti tuo laikotarpiu, kai susiformuoja kultūrinio grybo vaisiakūnis. Pelėsis pasireiškia kaip b alti pūkuoti dariniai. Tarp naudojamos medžiagos blokų gali atsirasti grybienos dangalas. Pelėsinis grybiena pasižymi gebėjimu greitai, agresyviai augti, todėl netrukus visiškai padengia medžiagą. Laistant pelėsis nesugeria drėgmės. Dėl ligos pirmiausia susilpnėja kultivuoto grybo gebėjimas duoti vaisių, tada ši funkcija visiškai užblokuojama.
Pelėsinis grybiena tampa geltonesnė, tada pasikeičia į vyšninį atspalvį. Tada pelėsis sukuria sporas. Patologinis grybas gerai auga ant azoto ir greitai vystosi, jei maistinė terpė yra praturtinta tokiu junginiu. Esant maždaug 18 laipsnių temperatūrai, vystymasis tampa aktyvesnis, o žmogaus užauginta kultūrinė forma patiria priešingus pokyčius – augimas labai sulėtėja.
Karmininis pelėsis yra grybų (galvagrybių, pievagrybių, austrių grybų ir kitų) liga, nuo kurios išvengiama kruopščiai parenkant maistinę terpę kultūrai vystytis. Būtina pašalinti azoto perteklių ir atidžiai stebėti drėgmės lygį. Jei tręšiamos azoto trąšos, jos tręšiamos kuo atsargiau. Įdirbdami žemę tam tikroje temperatūroje, jie užtikrina nuolatinį gryno oro tiekimą, kad visiškai išsiskirtų amoniakas. Grybelio vystymosi metu būtina nuolat palaikyti tinkamą substrato temperatūrąkultivuojama forma.
Pelėsiai: kas dar atsitiks
Žymės, kuriose pasakojama apie grybų ligas (porcini, austrių grybai, pievagrybiai), minimos alyvuogių, voratinklio ligų rūšys. Tarp visų kitų auginamų veislių ir veislių jos dažniausiai paveikia austrių grybus, bet gali atsirasti ir ant kitų rūšių. Pelėsiai atsiranda ant maistinės terpės, kurioje auga auginama veislė. Patologinės formos įtakoje stabdomas kultūrinio grybienos vystymasis, sulėtėja gebėjimas formuoti vaisiakūnius. Veiksmingiausias būdas atsikratyti pelėsio – paprasta druska, kuria pabarstomos ligos paveiktos vietos. Druskos dėka infekcija neplinta į kitas pramonės rajonų sritis.
Bakterijų dėmės
Kas yra ligos, kaip jos stipriai veikia žemės ūkį, galite sužinoti iš specialių knygų. V. Makogono darbas atrodo gana įdomiai. Grybelinės ligos jo darbe nagrinėjamos atsižvelgiant į žąsų veisimą, jų šėrimą ir auginimą naudojant įvairius agrotechnikos metodus ir praktiką. Tačiau apie pavojingus grybus, pažeidžiančius įvairias augmenijos atmainas, kenksmingus paukščiams ir žmonių auginamiems gyvūnams, plačiau kalbama tiesiogiai jiems skirtuose leidiniuose. Ypač įdomios žinynai, iš kurių galite sužinoti apie bakterijų dėmes. Kalbant apie žmogaus darbo sferą, ši liga dažniau tiriama naudojant pievagrybių pavyzdį, nors tokių dėmių atvejų pastebima ir gamtoje.gamtą ant įvairių vaisiakūnių ir grybų augintojų, dirbančių su įvairių veislių ir rūšių pasėliais, darbe.
Sukelia tokią grybelių (sviesto, b altojo, russula ir įvairių kitų) ligą bakterija Pseudomonas tolaasi. Yra galimybė užsikrėsti kitomis Pseudomonas veislėmis. Visi šie mikroorganizmai yra plačiai paplitę dirvožemyje, pasitaiko bet kokio tipo dirvožemyje ir gausiai aptinkami vandens aplinkoje. Į paprastą ūkį galima prasiskverbti įvairiais būdais, gana sunku suvaldyti procesą. Paprastai bakterijos pirmiausia pasklinda dangos grunte, jei nesilaikoma sanitarinių sąlygų, komposte, kuris jau buvo pasterizuotas, gali susidaryti kolonija. Dažniau ligos suaktyvėja vasarą ir rudenį, kai aplinkos atšilimas ir drėgmės lygis yra didelis, todėl sąlygos užsikrėsti yra malonios. Nesėkmingai parinktos klimato sąlygos ir prastas vėdinimas lemia, kad auginamo grybo drėgnumas pailgėja, o tai provokuoja aktyvią bakteriozę. Esant palankioms sąlygoms, pseudomonai greitai ir agresyviai dauginasi ant drėgno grybo paviršiaus, o kepurės pasidengia atliekomis – rusvomis dėmėmis.
Atvejo kūrimas
Grybelinė liga, kurią sukelia Pseudomonas, bylai progresuojant, pasireiškia tamsiomis dėmėmis kultūrinės formos vaisiakūnio paviršiuje. Atspalvis tampa panašus į šokoladą, paviršius tampa glotnus. Galimi suapvalinti infekcijos židiniai, galimi beformiai procesai. Bet kokiu atveju jie yra paviršutiniški,neplisti giliai į kultivuojamą grybelį. Jei paliesite pažeistą vietą, ji bus lipni. Jei infekcija labai stipri, dėmė išplinta grybo paviršiuje. Sunkiais atvejais grybelis praranda įprastą formą, kepurė pradeda irti tose vietose, kur yra lokalizuotos bakterijos. Prekė skleidžia nemalonų kvapą. Pseudomonas gali užkrėsti jauną kiaušidę. Tokiu atveju grybelis virsta rusvu objektu, kuris laikui bėgant neprogresuoja ir neauga.
Tyrėjai, tyrinėję grybelines ligas, ypač bakteriozę, nustatė, kad Pseudomonas gali judėti vandens plėvelėje, nes bakterijos turi specifinių žvynelių. Ant grybų kepurėlių atsiranda šlapių lašelių, kartais iš plono vandens sluoksnio susidaro plėvelė. Maistiniai junginiai iš grybelio kūno prasiskverbia į vandenį, o bakterijos gauna puikią, patogią aplinką aktyviai daugintis. Pakanka vos valandos, kad kolonija būtų daugiau nei dvigubai didesnė. Jei po laistymo kultūrinės formos neišdžiūna dvi valandas ir ilgiau, jei dėl temperatūros pokyčių susidarė tiek ilgai išliekantis kondensatas, didelė bakterinės infekcijos ir nemalonių pasekmių tikimybė. Pirmasis ligos simptomas bus gelsvi pažeidimai. Tuo pačiu metu gyvybinė bakterijos veikla mažai veikia derliaus lygį, tačiau grybelis tampa nepatrauklus ir negali būti parduotas pirkėjui.
Bakteriozė: savybės
Ši grybų liga pramoninėmis sąlygomis dažnai yra endeminė, tai yra, stebima nuolat. Bakterija yra pajėgiegzistuoja skirtinguose paviršiuose, todėl tuo metu, kai ūkyje nėra nė vieno auginamo grybo, jis nežūva. Bakterijos gyvena atliekose, egzistuoja ant instrumentinio paviršiaus, dengia įrangą, ypač sunkiai prieinamose dezinfekcijai vietose. Jei infekcija prasidėjo, ji gali lengvai išplisti tarp kamerų per žmogaus rankas ir darbe naudojamus daiktus, palei laiptus. Uodai, musės, erkės aktyviai prisideda prie bakteriozės plitimo. Jei kolonija pirmą kartą pasirodė vienoje vietinėje vietovėje, laistymas suteikia pakankamai išteklių judėti toliau per vandens lašelius. Pirmoji simptomatika dažniausiai pastebima tose kepurėlių vietose, kur vanduo kaupiasi ir išsilaiko ilgiausiai – tai ir yra sąlyčio vietos.
Kai kam atrodo, kad grybelinės gyvybės formos gali sukelti tik sodinukų ligą – juodąją koją. Tačiau grybelinės ligos požymiai taip pat labai dažni, juos išprovokuoja ir pavojingesni, ir kenksmingesni grybai, ir bakterijos, ir kitos gyvybės formos. Pastebimi tam tikri ypatumai, būdingi įvairioms ligoms. Pavyzdžiui, bakteriozė dažniau stebima arčiau augalų ciklo pabaigos. Paprastai iki šio momento grybų augintojas negali pakankamai prižiūrėti visos plantacijos, o dėl skrybėlių padidėjimo ir kitų priežasčių blogėja vėdinimo kokybė, todėl susidaro palankios sąlygos patologijai vystytis..
Norėdamas išvengti grybelinės ligos, grybų augintojas turi organizuoti darbo kambarį su optimaliu klimatu. Svarbumo lygis turėtų būtibūti ne daugiau kaip 85 proc. Bakteriozės tikimybė didesnė, jei aplinkos įkaista daugiau nei 20 laipsnių. Būtina įrengti klimato sistemas, kurios leistų kontroliuoti sąlygas. Ne mažiau svarbu po laistymo stebėti grybų kepurėlių būklę, kad ant jų neliktų lašelių, nesusidarytų kondensatas. Norėdami tai padaryti, naudokite įrenginius, kurie užtikrina oro cirkuliaciją.
