Vėdė: savybės, mokslinis pavadinimas ir komercinė vertė

2024 Autorius: Henry Conors | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-12 10:26

Iš tikrųjų vėgėlių (lot. Lota) gentyje yra tik viena rūšis ir ji aptinkama tik gėlame vandenyje. Tačiau yra jūrinė žuvis, kuri atrodo labai panaši į šį gėlo vandens gyventoją. Oficialus jo pavadinimas yra menek (lot. Brosme brosme), tačiau kartu su juo dar vadinamas vėgėlė. Moksliniu požiūriu tai iš esmės neteisinga, bet gana paplitusi tarp žvejų.

Menek: kokia tai žuvis?

Menekas yra didelė žuvis, gyvenanti šiauriniuose Atlanto vandenyno vandenyse. Kaip ir paprastoji vėgėlė, ji priklauso menkių (lot. Gadidae) šeimai, tačiau, skirtingai nuo kitų taksono atstovų, turi tik vieną nugaros peleką.

Menekas yra giliavandenių vandenų gyventojas. Šios žuvies komercinė vertė yra labai maža, nepaisant jos didelio dydžio ir didelės maistinės vertės. Didžiausias vieno individo dydis siekia 120 cm, o svoris - 30 kg. Tačiau vėgėlės auga retaiiki tokio dydžio. Dauguma mažylių yra nuo 50 iki 95 cm ilgio, o sveria apie 12 kg. Patelės paprastai yra didesnės nei patinai.

Kaip atrodo vėgėlė, gyvenanti jūroje

Menekas turi stipriai pailgą kūną, padengtą mažomis šviesiai geltonomis žvyneliais. Nugaros spalva tamsesnė nei pilvo. Šoninė linija eina per visą kūną nuo galvos iki uodeginio žiedkočio, kur ji tampa nenutrūkstama. Išangės srityje jis pasilenkia, apsivynioja.

Iš kitų menkių žuvų vėgėlės išskirtinis bruožas yra tik vienas nugaros pelekas, kuris yra gana ilgas ir tęsiasi per visą nugarą, iš dalies susijungdamas su trumpesniu uodegos peleku. Pastarasis pasižymi apvalia forma ir turi nuo 62 iki 77 švelnių spindulių. Jų skaičius nugaros peleke yra 85-107.

Stipriai pailgas mažos žuvelės kūnas suteikia jai panašumo į ungurį, tačiau vėgėlė yra daug trumpesnė ir storesnė už pastarąją. Šios žuvies stuburas turi nuo 63 iki 66 grandžių. Nuo galvos iki uodegos mažo pleišto formos kūnas susiaurėja. Po žuvies smakru yra ūsai.

Vėglių pilviniai pelekai yra gana platūs ir suapvalintos formos, pilvo pelekams trūksta pailgo spindulio. Nugaros ir analiniai pelekai vienas nuo kito atskirti aiškiai matoma įpjova.

Platinimo sritis

Vėglė yra Šiaurės Atlanto gyventoja. Diapazonas apima kai kurių Europos šalių pakrantes, įskaitant:

• UK.
• Norvegija.
• Airija.
• Islandija.

Šiaurės vakarų Atlanto vandenyne jie platinami nuo Naujojo Džersio iki Bell Island Sound Kanadoje ir Niufaundlendo pakrantėje. Ši rūšis nedideliais kiekiais aptinkama netoli pietinio Grenlandijos galo. Arealas taip pat paveikia dalį Barenco jūros poliarinio Svalbardo salyno ir Kolos pusiasalio srityje.

Buveinė ir gyvenimo būdas

Vėgas gyvena dugniniame gylyje nuo 18 iki 1000 m. Vėglių temperatūros diapazonas – nuo 0 iki 10 °С.

Menko buveinės yra labai nutolusios nuo kranto. Šioms žuvims būdingas pavienio ar grupinio pobūdžio sėslus gyvenimo būdas (su nedideliu individų skaičiumi). Migracijos vykdomos tik neršto metu.

Menekas yra plėšri žuvis. Jo dieta apima:

• daugiašakės (daugiašakės kirmėlės);
• vėžiagyviai;
• vėžiagyviai;
• žuvys mažesnės.

Kartais menekas nedvejodamas suvalgo savo keptą.

Reprodukcija ir plėtra

Reprodukcinis amžius menek siekia 7-8 metus. Neršto sezonas trunka nuo balandžio iki rugpjūčio, pikas – gegužę. Perinti vėgėlės migruoja prieš srovę palei pakrantę. Pagrindinės neršto vietos yra tarp Škotijos ir Islandijosgylis nuo 200 iki 500 m. Seklesnė veisimosi vieta (mažiau nei 50 m) yra Meino įlanka.

Neršto metu patelė išneršia iki 2 mln. ikrų. Šį procesą lydi patino piršlybos, kurios, partneriui leidus, apvaisina sankabą. Iš didelių plūduriuojančių kiaušinių vėliau išsirita planktoninio tipo mailius, kurie lieka sekliame vandenyje, kol pasiekia penkių centimetrų ilgį. Tada jaunikliai pasislenka į gylį, kur tampa bentosinėmis žuvimis.

Vėglė pasižymi lėtu augimu. Malekas suauga po 5-6 metų, iki to laiko pasiekia apie 22 cm ilgį, tada žuvis per metus priauga apie 10 cm. Vidutinė gyvenimo trukmė yra 17–18 metų.

Komercinė vertė

Nepaisant mėsos maistinės vertės ir didelio dydžio, vėgėlė neturi svarbios komercinės vertės ir dažniausiai žvejų komandos sugauna ją atsitiktinai kaip priegaudą gaudant menkes. Tačiau menek vis dar užima tam tikrą dalį turgaus prekystalių. Ši žuvis parduodama šviežia, rūkyta, šaldyta, džiovinta ir sūdyta.

Menka yra skirta nedideliu mastu, siekiant patenkinti rinkos paklausą. Jis vykdomas ūdomis arba dugniniais tralais. Pagrindinės vėgėlę gaminančios šalys yra:

• Norvegija.
• JAV.
• Islandija.
• Kanada.

Menka mėsą valgyti labai sveika. Jame yra daug b altymų ir tokių, kurie yra svarbūs organizmuikomponentų, tokių kaip vitaminas B12, selenas ir hidroksinas. Be to, šios žuvies mėsa turi puikų skonį.