Turinys:
- Tulžies grybas (gorchak): aprašymas
- Kaip atskirti karčius grybus nuo valgomųjų?
- Ar galite apsinuodyti garstyčiomis?
Video: Gorchak: kas tai yra grybas ir ar jį galima valgyti?
2024 Autorius: Henry Conors | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-12 10:36
Šis grybas gana paplitęs mūsų šalies vidutinėse platumose, jis vadinamas tulžies grybeliu, bet kitas jo pavadinimas liaudyje žinomas kaip garstyčios.
Kas tai yra ir kaip atrodo šis grybas, turbūt žino patyrę grybautojai, tačiau mėgėjai turėtų būti atsargūs, nes trauktinė dažnai painiojama su b altaisiais, baravykais ir baravykais. Yra daug prieštaringų versijų apie tai, ar šis grybas yra pavojingas. Tačiau į klausimą, ar tulžies grybas yra valgomas, galima vienareikšmiškai atsakyti: ne, nes jis turi baisų kartumą ir net mažas jo gabalėlis gali sugadinti viso patiekalo skonį. Tikriausiai dėl šios savybės jis buvo vadinamas karčiu.
Tulžies grybas (gorchak): aprašymas
Šį grybą galima rasti bet kurioje mūsų šalies vietovėje nuo birželio iki spalio mėn. Tulžies grybelis gali augti tiek grupėmis, tiek pavieniui, dažniausiai randamas prie spygliuočių miškų, kur medžiai yra reti ir daugnukritusios adatos. Yra nuomonė apie garstyčių grybą, kad jis yra dvigubas kiaulienos grybas.
Ir tai iš tikrųjų tiesa, nes išoriškai ji labai panaši į jį: stora, stipri ir mėsinga koja, viršuje pluoštinė, tamsiai rudos arba rudos spalvos. Iš vidaus jo skrybėlė atrodo kaip kempinė, viršuje padengta porėtu tankiu sluoksniu. Kempinė dalis turi rausvą atspalvį ir yra labai kartaus skonio. Išorėje grybo kepurė yra padengta plona plėvele, ji yra tanki ir, grybui augant, gali pakeisti spalvą iš blyškios į tamsiai rudą.
Kaip atskirti karčius grybus nuo valgomųjų?
Koks tai grybas ir kaip jis atrodo, mes jau išsiaiškinome, dabar pabandykime išsiaiškinti išskirtines garstyčių savybes. Kaip nesupainioti su kiaulytėmis ar baravykais? Bene svarbiausias skirtumas tarp tulžies grybelio yra jo kepurėlės spalva vidinėje pusėje. Jis yra purus ir turi rausvą atspalvį. Jei toks grybas nupjaunamas, koja greitai patamsės ir taps rudos spalvos. Kitas svarbus tulžies grybelio bruožas yra tai, kad jokie vabzdžiai jam nekenkia. Pradedantiesiems grybautojams ir mėgėjams garstyčių grybai tampa labai patrauklūs.
Čia pateiktos nuotraukos tai patvirtina. Tulžies grybas tikrai gražus, bet jo vartoti nereikėtų. Juk, kaip jau minėta, net mažas garstyčių gabalėlis gali sugadinti visą patiekalą.
Ar galite apsinuodyti garstyčiomis?
Mokslininkai nesutaria dėl kartaus grybelio. Kad jis nevalgomas, betne nuodingas grybas – teigia rusų biologai. Jų nuomone, tulžies grybelio naudoti maiste neįmanoma tik dėl kartaus skonio. Užsienio mokslininkai mano, kad šio grybelio minkštime yra toksinių medžiagų, kurios neigiamai veikia kepenų ląsteles. Jei vis dėlto šis grybelis pateko į žmogaus kūną, jis gali sukelti galvos svaigimą ir silpnumą. Po kelių savaičių gali atsirasti dar vienas apsinuodijimo požymis – tulžies išsiskyrimas. Manoma, kad suvalgius tulžies grybelio galima net kepenų cirozės išsivystymas. Jei aptikote šį grybą, pagalvokite, ar neturėtumėte jo vartoti ir rizikuoti savo sveikata. Nepaisant to, kad jis gražus ir atrodo kaip tikras kiaulytės grybas, garstyčių neskuba valgyti net vabzdžiai ir gyvūnai, ir tikriausiai ne veltui.
Rekomenduojamas:
Ar galima valgyti medų pasninko metu: skirtingos nuomonės, tradicijos ir receptai
Stačiatikybė skiriasi nuo kitų krikščioniškų konfesijų, įskaitant ilgą ir griežtą pasninką. Šiuo laikotarpiu tikintiesiems draudžiami bet kokie ekscesai. Apribojimai galioja absoliučiai visose gyvenimo sferose, tačiau daugiausia ginčų ir nesutarimų kyla dėl tikro tikinčiojo mitybos. Ypač kai kalbama apie laikotarpį prieš Didžiųjų Velykų šventę. Pavyzdžiui, daugelis parapijiečių nežino, ar pasninko metu galima valgyti medų. Šiai problemai skirta ši medžiaga
Kas yra žmonija? Tai yra kažkas, ko galima išmokti
Ką daryti, jei atrodo, kad nejaučiate jokios užuojautos ir gailestingumo kitiems? Atsakymas paprastas – tereikia perskaityti šį įkvepiantį straipsnį, kuris suteiks pasitikėjimo savimi. Kelias nebus lengvas, bet turėsite galimybę įsitikinti, kad žmogiškumas yra savybė, kurią galima ugdyti sunkiai dirbant
Valgomasis grybas – pievų grybas
Pievų grybas yra valgomasis agarinis grybas. Jo kūnas yra gana mažas, sveria apie gramą. Jo kepurėlės skersmuo, priklausomai nuo grybo amžiaus, yra nuo dviejų iki aštuonių centimetrų. Jo paviršius lygus. Jai augant, kepurėlės forma keičiasi iš pusrutulio formos į plokščią ir įdubusią, jos centre – bukas gumbas. Išdžiūvę grybai tampa puodelio formos. Dangtelio kraštai labai nelygūs ir kartais skaidrūs
Kas yra užduotys ir kas tai yra
Žodis Quest išverstas į rusų kalbą kaip „paieška“. Todėl užduotis turėtų būti užduotis, kurioje reikia ką nors rasti - elementą, užuominą, pranešimą, kad galėtumėte judėti toliau
Skanus grybas: vasaros grybas
Vienas iš labiausiai paplitusių valgomųjų grybų, vasarinis grybas, auga spygliuočiuose, kelmuose, šakniastiebiuose ir žolėje. Šio porūšio medaus grybai paplitę Rusijoje, Europoje ir Azijoje, taip pat Šiaurės Amerikoje. Jie randami visur, kur yra sąlygos jų vystymuisi