Kordūnai laikomi populiariausiu patiekalu Rusijoje. Ilgą laiką jie tapo visuotinai pripažinti tarp rusų ir pelnė šlovę užsienio sluoksniuose. Čeliabinsko srityje koldūnai tapo tokie kasdieniai, kad netgi vadinami savais, uraliniais. Tačiau šis pažįstamas patiekalas turi labai ilgą ir įdomią istoriją. Informacija apie tai renkama Pelmenų muziejuje Miasuose. Miestas yra kalnuotoje Pietų Uralo vietovėje.
Muziejaus adresas: g. Proletarskaja, 5.
Neįprastas turtas
Muziejus su koldūnų ekspozicija yra vienintelis toks. Jis įsikūręs restauruotame pirklio name – istoriniame XIX amžiaus paminkle. Ši vieta populiariai žinoma kaip pirklio Smirnovo namai. Iki 2014 metų pastatas buvo tuščias, pamažu ėmė griūti. Tačiau vietiniai investuotojai dėjo visas pastangas, kad istorinis kompleksas būtų atgaivintas. Šiandien tai nuostabiai lankoma vieta, supažindinanti turistus su žmonių buitimi ir buitimi. Praeitis ir dabartis čia tarsi susijungė. TeritorijojeKomplekse yra keli restauruoti pastatai, yra ką pamatyti. Be apsilankymo koldūnų muziejuje, Miaso prekybininko Smirnovo namai turistams siūlo įdomias ekskursijas ir meistriškumo kursus.
Jie taip pat veikia ten:
- kulinarijos ir muziejaus kavinė;
- senųjų amatų studijos: siuvimas, keramika, dailidė, audimas ir kt.;
- Pinokio teatras vaikams;
- Lukomorye šeimos centras ir kitos patalpos.
Kiekvieną savaitgalį 16 val. organizuojami arbatos vakarėliai - tradiciniai rusų pirklių klasės renginiai.
Miass muziejuje yra didelis įdomių suvenyrų pasirinkimas. Mugė lankytojams siūlo įvairių rūšių marinuotų agurkų susuktuose stiklainiuose. Rankų darbo gaminiai yra beržo žievės apyrankės, lėlės, švilpukai ir kt.
Kdūninių muziejus
Naudingoje ir skanioje ekskursijoje muziejaus lankytojai atskleis koldūnų gaminimo paslaptis. Be to, jie taps įvairių formų koldūnų, skonių ir jų įdarų žinovais. Muziejaus svečiai gaus žinių apie populiaraus patiekalo kilmę, istorinę tėvynę. Kasdien nuo 11 iki 20 val. Pelmenų namuose-muziejuje Miase vyksta edukacinės ekskursijos, įskaitant įspūdingą įvairių „figūruotų“patiekalų modeliavimą meistriškumo kursuose, o vėliau jų degustaciją.
Eksponatai:
- visų rūšių koldūnų modeliai,pateikti senoviniuose induose;
- istorinė informacija apie šiuos patiekalus;
- nuotraukos;
- virimo receptai;
- teminės dainos ir smulkmenos.
Muziejaus kavinė siūlo paragauti trisdešimties rūšių koldūnų. Tokiam sudėtingam pasirinkimui geriau pasiruošti iš anksto.
Ekskursantų atsiliepimai
Lankytojai šėlsta apie Miaso koldūnų muziejų. Čia gali būti įdomu ne tik suaugusiems, bet ir vaikams, ypač modelių dirbtuvėse. Vaikštant senąja Miass gatve, kurioje įsikūrusi muziejaus kavinė, galima apžvelgti laikrodininko, kalvio, konditerio, medžiotojo namus-gyventus ir pačius pirklio Smirnovo namus. Tai labai įdomu!
Žmonėms, kurie lankėsi Pelmenų muziejuje Miasuose, kavinėje buvo įdomu paragauti mėgstamo Yermak patiekalo, kurį sudaro kelios tiriamo patiekalo rūšys. Kai kuriems jo kiniškos kilmės faktas buvo tikras atradimas. Lankytojai patenkinti adekvačia ekskursijų paslaugų ir koldūnų meniu kaina. Man patinka mandagus darbuotojų požiūris, kavinės salės puošyba ir didelis skanių koldūnų pasirinkimas. Beje, už įėjimą į kavinę nereikia mokėti.
Ne taip seniai per Euronews kanalą buvo parodytas siužetas apie Koldūnų muziejų Miasuose. Jame ES žiūrovai buvo pakviesti apsilankyti originaliame muziejuje. Laukia Pietų Urale ir rusų turistai. Mėgaukitės su savo šeimomis ir draugais neįprasta kelione į pasaulįkoldūnai!
