Rūkymas kaljanu daugeliui tapo malonia pramoga. Paprastai tokio poilsio mėgėjai parduotuvėse perka jau paruoštus mišinius, nežinodami, kad juos galima nesunkiai pasigaminti ir patiems. Iš mūsų straipsnio sužinosite kaljano receptus, taip pat kai kurias tabako gaminimo paslaptis.
obuolių dubuo
Kaljanas receptai nėra pernelyg sudėtingi, tačiau jums reikės kantrybės ir įgūdžių. Atminkite, kad pirmą kartą gali nepavykti pasiekti norimo rezultato, todėl sukaupkite dvigubai daugiau reikalingų ingredientų.
Ko mums reikia:
- Kietas žalias obuolys (geriausia rūgščių veislių).
- Vanduo.
- Atšaldytos obuolių sultys.
- Smulkintas ledas.
- Citrinų sultys.
- Dvigubas obuolių, melionų, slyvų arba mėtų tabako mišinys.
Kaljano tabako receptą sužinosite perskaitę šias instrukcijas:
- Pirmiausia apdorokite obuolį – specialiu peiliu nupjaukite šerdį, o tada nupjaukite vaisiaus viršūnę. Po to minkštime padarykite įdubimą, primenantį piltuvėlį. Prašau Pasižymėk taisienos neturi būti per plonos, o pjūvis neturi būti žemiau vidurio.
- Po to padarykite filtrą, kuris apsaugos kaljano kotą nuo tabako. Norėdami tai padaryti, paimkite penkių milimetrų storio obuolio gabalėlį ir dantų krapštuku padarykite jame keletą skylių. Dėl šio veiksmo oras gali sklandžiai cirkuliuoti rūkymo proceso metu.
- Įdėkite filtrą į obuolių piltuvo dugną ir užpilkite ant jo tabako.
- Uždenkite obuolių dubenį folija ir pritvirtinkite dantų krapštukais. Nepamirškite adata padaryti skylės paskutinio lapo centre.
Įdėkite anglį į centrą, kad obuolys neišleistų sulčių ir netaptų per minkštas.
Kanas su pienu. Receptas
Išbandydami įvairius mišinio paruošimo variantus ir būdus, anksčiau ar vėliau rasite savo mėgstamą skonį. Todėl nebijokite eksperimentuoti, skaitykite kaljano receptus ir pagyvinkite juos. Norėdami pasirinkti šią parinktį, jums reikės šių ingredientų:
- Arbūzas, lotosas, melionas arba vanilė paruoštas mišinys
- Vanduo.
- Vanilla.
- Ledas.
- Mažo riebumo pienas.
- Šviežios arba šaldytos braškės (tinka ir braškių sirupas).
Kaip gaminti:
- Atšaldykite pieną šaldiklyje, nepamirškite retkarčiais jo pakratyti. Produktas bus paruoštas, kai jame atsiras ledo.
- Jei naudojate šaldytas uogas, palaukite, kol jos atitirps.
- Braškes supjaustykite gabalėliais.
- Supilkite į kolbąkaljanas atšaldytas pienas, įdėti ledo ir supjaustyti uogas. Atminkite, kad kolba gali sprogti nuo temperatūros skirtumo. Todėl jį taip pat reikėtų iš anksto atvėsinti, kuriam laikui pastatant po tekančiu vandeniu.
- Įlašinkite kelis lašus vanilės ir šiek tiek braškių sirupo (nebūtina).
- Įdėkite tabako į kolbą. Stenkitės vienu metu naudoti kelias rūšis, nustatydami proporcijas pagal savo skonį.
- Tabaką prisotinkite pienu ir šiek tiek paminkykite rankomis – galite praleisti šį žingsnį, jei bijote degimo ir nemalonaus kvapo.
Jei rūkant pienas pradeda putoti ir putos patenka į vamzdelį, nupilkite šiek tiek skysčio ir praskieskite vandeniu.
Turkiškas kaljanas
Šis receptas yra labai populiarus Turkijoje, nes visi ingredientai yra labai harmoningai derinami. Paimkite:
- Ledas.
- Vanduo.
- Penkios citrinos.
- Tabakas, pagardintas obuoliais, vyšniomis, mėtomis ir kava.
Kaip gaminti:
- Iš citrinų išspauskite sultis į puodelį, sumaišykite su atšaldytu vandeniu ir įdėkite ledo.
- Sumaišykite paruoštą tabaką su čilim.
Braškių debesis
Ingredientai:
- Ledas.
- Pienas.
- Vanduo.
- Tabakas, pagardintas vanile ir braškėmis.
Receptas:
- Sumaišykite tabako rūšis lygiomis dalimis ir sudėkite į čilim.
- Į kolbą supilkite š altą pieną ir vandenį, įpilkite susmulkinto ledo.
Citrininio obuolio receptas
Užgalite naudoti obuolių dubenį kaljanui ruošti arba tiesiog užpildyti kolbą paruoštu mišiniu.
Ko mums reikia šį kartą:
- Citrinų ir obuolių, dvigubų obuolių ir citrinų, obuolių gvazdikėlių ir citrinų arba mėtų obuolių ir citrinų tabako mišinys.
- Smulkintas ledas.
- Vyšnių sultys.
- Pienas.
- Smulkiai pjaustytas žalias obuolys.
- Citrinos, apelsino arba žaliosios citrinos žievelė.
- Citrininė anglis.
Receptas:
- Atšaldykite citrinos sultis ir sumaišykite su vandeniu, tarkuotu obuoliu ir žiupsneliu cinamono. Rezultatas turėtų būti gana tiršta masė.
- Tabaką supjaustykite ir sumaišykite su citrinos pagrindu. Bus geriau, jei klosite sluoksniais.
- Mišinį užpilkite pienu.
Citrus Delight
Norėdami paruošti gaivinančio efekto kaljaną, jums reikės citrina, apelsinu ar citrina pagardinto tabako. Taip pat reikės šviežių vaisių (citrusinių vaisių) žievelės, kurią reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Trečdalį dubens užpildykite žievele, o likusią dalį – tabaku. Jei norite, galite pridėti mėtų skonio tabako. Sumaišykite paruoštus maisto produktus ir įlašinkite kelis lašus citrinos sulčių.
Į kolbą įpilkite š alto vandens, įdėkite ledo ir keletą citrinos griežinėlių (jas galima iš anksto įspausti į kolbą). Šiam receptui puikiai tinka citrinų anglis arba bet kuri kita nepagardinta anglis.
Vandens kaljano receptas
Tai turbūt populiariausiapripildydami kaljano kolbą. Vanduo šiuo atveju veikia kaip filtras, nes jame nusėda dervos. Dėl jo naudojimo dūmai tampa švaresni ir aromatingesni. Išbandykite klasikinę versiją, pavadintą Orchard.
Ingredientai:
- Vanduo.
- Ledas.
- Tabakas, pagardintas vyšniomis ir obuoliais.
Receptas:
- Į dubenį įdėkite skirtingų tabako rūšių mišinio, paruošto lygiomis dalimis.
- Užpildykite kolbą vandens ir ledo.
Nepaisant lengvo paruošimo, kaljano skonis yra sodrus ir malonus.
Cherry Twilight
Pirminį skonį galima pasiekti, jei gamindami kaljaną naudosite šiuos ingredientus:
- Vanduo.
- Vyšnių sultys.
- Supjaustytas obuolys.
- Vynuogės
- Smulkintas ledas.
- Kokoso anglis.
- Tabako mišinys „Vyšnia ir vynuogės“, „Vyšnia ir rožė“arba „Vyšnia ir obuolys“.
Tabako gaminimo kaljanui receptas, skaitykite toliau:
- Įdėkite sulčių maišelį į šaldiklį ir palaukite, kol jis užšals. Reguliariai išimkite iš šaldytuvo ir pakratykite.
- Kai praeis tinkamas laikas, supilkite sultis į kolbą ir įpilkite ledo.
- Sutrinkite kelias vynuoges ir supilkite jas į skystį.
- Obuolį supjaustykite mažais gabalėliais. Taip pat nusiųskite tuščią dalį į kolbą.
- Tabako mišinį supjaustykite pakankamai stambiai, kad liktų didelių lapų gabalėlių – taip skonisbus turtingesnis.
- Padėkite tabaką į kolbą sluoksniais, tarp jų sudėkite obuolių gabalėlius ir sutrintas vynuoges.
Kad pagerintumėte skonį, tarp žarijų galite įdėti sausų vyšnių lapų.
Kaljanas su alkoholiu
Kaip žinote, skysčio, kurį pilate į kolbą, skonis puikiai persiduoda kartu su dūmais. Todėl, jei norite suteikti skoniui originalumo, gamindami naudokite alkoholį. Žiūrėkite toliau pateiktus kaljano receptus:
- Į kolbą supilkite šampaną, vandenį ir Red Bull, įdėkite ledo. Miško uogų ir slyvų skonio tabaką sumaišykite su čilim (šiuo atveju reikia lygiomis proporcijomis). Lėtai uždegkite kaljaną, nes šis aromatas greitai pasiekia galvą.
- Atskieskite raudonąjį vyną vandeniu ir supilkite skystį į kolbą. Į dubenį suberkite miško uogų skonio tabaką. Dėl to gausite labai kvapnų dūmą, kuris padės atsipalaiduoti ir pavers vakarą romantišku.
- Įdėkite melioninį mėtų tabaką į čili, tada pripildykite kolbą šampano ir ledo.
- Šiam receptui jums reikės abrikosų tabako, b altojo romo ir vandens. Sumaišykite skysčius ir supilkite juos į kolbą.
- Chilim užpildas su obuolių arba dvigubų obuolių tabaku. Tada pripildykite kolbą atšaldyto šampano ir šviežiai spaustų obuolių sulčių mišinio.
Kaljanų mišiniai
Toliau norime pakalbėti apie skirtingus gatavo tabako skonius, taip pat apie tai, kaip juos galima derinti su kitomis rūšimis:
- Abrikosas. Šis tabakas yra gana saldaus ir saldaus skonio. Jei naudosite jį gryna forma, pajusite šampūno skonį. Todėl geriau jį derinti su kitomis veislėmis. Pavyzdžiui, su vanile ir mėtomis. Gerą rezultatą gausite, jei abrikosą sumaišysite su melionu ir mėtomis.
- Ananasai malonaus skonio, iš jų galite pasigaminti puikių kaljano mišinių. Receptai labai paprasti. Pavyzdžiui, derinkite ananasus su vyšniomis ir melionais arba miško uogomis. Įdomus derinys suteikia ananasą su vynuogėmis ir persiku.
- Oranžinė. Gryna forma rūkymas nebus labai malonus, nes skonis yra gana saldus ir aštrus. Todėl naudokite tokį tabaką kaljano mišinyje. Mišinių gaminimo receptai jums to labai neapsunkins. Tiesiog sumaišykite apelsiną su mėtomis ir bananais arba pridėkite slyvų ir vanilės. Kitas įdomus variantas – vyšnių, melionų ir apelsinų derinys.
- Arbūzas. Šis skonis yra labai populiarus, nes suteikia dūmams malonų aromatą. Šis produktas taip pat gali būti naudojamas kaljano tabako mišiniams gaminti. Receptai gana paprasti: derinkite arbūzą su melionu ir mėtomis arba mangu.
- Vanilė naudojama dėti į daugelį vaisių mišinių. Pavyzdžiui, jis puikiai dera su braškėmis, kola ir citrina, melionu ir bananu.
- Vyšnia. Be priedų skonis labai gaila ir beveik niekam nepatinka. Tačiau mišiniams ruošti toks tabakas naudojamas gana dažnai. Pavyzdžiui, kartu su rože ir mėtomis, taip pat su arbūzu, vynuogėmis ir mėtomis.
- Kriaušė. Tokio skonio tabakas yra labai retas, todėl įvertinkite jįnedaugelis gali. Jei pavyksta gauti, išbandykite kriaušės derinį su citrina ir vynuogėmis.
- Dvigubas obuolys. Šis skonis laikomas klasikiniu ir turi daug gerbėjų. Kaljano receptai su juo taip pat labai paprasti. Išbandykite dvigubo obuolio derinį su vyšnia ar kola. Galbūt norėsite jį derinti su cinamonu ir vanile.
- Kapučino kava suteikia aštrų ir stiprų kavos skonį. Atkreipkite dėmesį, kad panaudoję tokį tabaką turėsite ilgai plauti ir vėdinti kaljaną, kad pašalintumėte tvyrantį kvapą. Jei norite maišyti šio tipo tabaką su kitais, pabandykite pridėti vanilės ir cinamono, šokolado ir braškių arba obuolių ir kolos.
- Kiviai yra nuostabaus skonio, kuris puikiai tinka mišiniams. Galite maišyti su arbūzu ir mėtomis, arbūzais ir citrina, mėtomis ir vynuogėmis.
- Braškės yra labai populiarus, bet gana saldus skonis. Jis šiek tiek panašus į uogienę ir puikiai dera su pienu. Jei pageidaujate, galite pridėti bananų, daugiavaisių ir mėtų skonio tabako. Braškės taip pat dažnai maišomos su kiviais ir mėtomis.
Išvada
Kaip matote, populiarūs kaljano receptai yra gana paprasti ir galite lengvai juos atgaminti namuose. Todėl atidžiai perskaitykite mūsų instrukcijas ir pradėkite eksperimentuoti.
