Grikiai yra aplinkai nekenksmingas produktas. Tai labai maistinga ir sveika. Šie dribsniai idealiai tinka diabetikams ir svorio metimo dietų mėgėjams. Grikiai laikomi nacionaliniu rusų patiekalu. Nors pirmą kartą jis buvo auginamas maždaug prieš keturiasdešimt šimtmečių. Ir ne Rusijoje. Į mūsų šalį grikiai buvo atvežti daug vėliau. Nuo tada Rusijoje šie javai visada buvo auginami kaip maisto produktas. Ir daugumoje šalių jis laikomas maistu gyvūnams (elniams, arkliams ir kt.).
Kaip grikiai pateko į Rusijos laukus?
Grikių istorija prasideda Indijoje ir Nepale. Būtent ten jie pirmą kartą pradėjo jį auginti. Tada šios kultūros sėklos buvo atvežtos į Kiniją, vėliau į Korėją ir Japoniją. Ir tik po šių šalių grikiai atkeliavo į Rusiją. Pirmiausia į Tolimuosius Rytus. Rusijoje grikių naudingumo ir maistinės vertės žmogui vertinimas buvo aukščiausias. Dėl to ši kultūra buvo labiausiai paplitusi būtent Rusijos laukuose.
Kuriose šalyse auginami grikiai?
Kur pasaulyje auga grikiai? Kaip minėta aukščiau, ši kultūra pradėjo augti maždaug prieš keturis tūkstančius metų, Indijoje. į rusų kalbągrikių sėklų laukai atkeliavo daug vėliau. Jie buvo atvežti VII amžiuje. Dabar beveik pusė pasaulio grikių derliaus atkeliauja iš Rusijos. Ši kultūra dideliais kiekiais auginama keliose kitose šalyse: B altarusijoje, Kinijoje ir Ukrainoje.
Nedideliais kiekiais grikiai sėjami keliose kitose šalyse. Pavyzdžiui, JAV, Tanzanijoje, Lenkijoje, Prancūzijoje ir kai kuriose kitose valstybėse. Senovėje grikiai buvo sėjami Anglijoje ir Velse, tačiau požiūris į juos jau seniai pasikeitė. Pradėta laikyti pašariniais augalais. Štai kodėl JK grikiai apskritai nebeauginami.
Kur Rusijoje auginami grikiai?
Kur Rusijoje auga grikiai? Pagrindiniai regionai, kuriuose auginami šie augalai, yra Užbaikalija, Pietų Sibiras ir Tolimieji Rytai. Tačiau ši kultūra geriausiai auga Volgos ir Uralo regionuose, pietų Rusijoje.
Kaip grikiai atrodo augdami?
Žydinčių laukų, apsodintų grikiais, reginio pamiršti neįmanoma. Kaip auga grikiai, nuotrauka aiškiai parodo. Laukas su žydinčiu pasėliu atrodo kaip žalia sultinga masė, kurios viršus nusėtas rausvais žiedais. Ir visoje šios spalvos atspalvių gamoje. Grikiams bręstant, jų stiebai ir lapai tampa vis sodresni žali, o patys žiedynai gali pasiekti ryškiai raudoną atspalvį.
Kur galiu auginti grikius?
Kaip auga grikiai? Tai šiek tiek kaprizinga kultūra. Ji bijo šalčio (nors yra šalčiui atsparių veislių). Su šia funkcija grikiai išmokokovoti ilgai. Pirma, jie auginami ten, kur šiltas klimatas. Antra, ši kultūra sėjama vėliau nei visos kitos. Kai šilti orai garantuoti.
Grikiai auga tik drėgnoje dirvoje. O laukus turėtų supti miškai. Jis apsaugo kultūrą nuo stipraus šalčio, stipraus vėjo ir sausros. Prie lauko būtina, kad būtų upė ar vandens srovė, prie kurios auga grikiai. Tokiu atveju derlius visada bus gausus.
Grikiai taip pat nemėgsta labai aukštos temperatūros (nuo trisdešimties laipsnių). Ideali temperatūra žydėjimui yra nuo penkiolikos iki septyniolikos laipsnių. Žemė turi būti gerai įšilusi, o laukai turi būti pakankamai apšviesti.
Medaus kultūra
Grikiai yra unikalus medaus augalas. Jis naudingesnis nei medus, gautas iš kitų augalų. Be to, žydint laukuose visada būna daug bičių, kurios apdulkinimo pagalba gali padidinti derlių daugiau nei per pusę. Todėl grikių laukų pakraščiuose dažnai įrengiami bitynai ir aviliai su bitėmis.
Daugelis bitininkų bando auginti grikius savo sklypuose, žinodami, kad medus yra labai skanus ir turi ypatingų naudingų savybių – dezinfekuojančių ir gydančių. Prancūzijoje grikių valgoma mažai. Tačiau jie jį augina labiau dėl medaus, kuris labai vertinamas.
Kaip auga grikiai?
Jei yra visos palankios sąlygos grikiams augti, ūgliai pasirodo pirmosios savaitės po pasodinimo pabaigoje. Kaip auga grikiai? Iš pradžiųpasirodo maži žali ūgliai. Antrą savaitę formuojasi pirmieji lapai. Po dvylikos dienų – antra.
Tuo pačiu metu formuojasi šakos su pumpurais. Grikiai pradeda žydėti po trijų savaičių. Iš pradžių jo žiedai yra šviesiai rausvos arba b altos spalvos. Brandinimo laikotarpiu jie pamažu įgauna vis sotesnes spalvas. Be to, stiebai ir lapai tamsėja.
Trąšos
Kaip auga grikiai, ar jiems reikia trąšų? Grikiai išskirtiniai ne tik savo naudingumu ir medumi, bet ir tuo, kad šiai kultūrai nereikia trąšų. Jie netgi gali jį sugadinti. Grikiai ypač kaprizingi cheminėms trąšoms. Nors kartais jie naudojami norint gauti didelį derlių.
Trąšos tręšiamos po pasėliais pasėlių žydėjimo metu. Azotas turi būti tiksliai apskaičiuojamas ir naudojamas labai atsargiai, kad smarkiai nepadaugėtų grikių. Ši kultūra, skirtingai nei kitos, jau turi vientisą vegetatyvinę masę.
Grikiai nuo daugelio augalų skiriasi savo augimu – procesas vyksta nuolat, kol grūdai visiškai sunoksta. Ši kultūra teigiamai vertina fosforo ir kalio trąšas. Tačiau grikiai pesticidų nepripažįsta. Jis taip pat turi nepalankų požiūrį į genų eksperimentus.
Kaip grikiai atrodo augdami?
Kaip atrodo grikiai, kai jie auga? Grikiai turi vertikalią žalią stiebą. Kai augalas visiškai subręsta, jo žiedai tampa ryškiai raudoni. Šerdyje lapai be plaukų, trikampiai, iš dalies žalios spalvos. Viršutinės yra sėdimos, o apatinės -petiolate.
Žiedynų atspalviai – nuo b altos iki rausvos (bet kokio intensyvumo). Gėlės turi penkis žiedlapius. Žiedynas – šepečio pavidalo, viename augale iki dviejų tūkstančių žiedų. Iš grikių per vasarą galima užauginti net du derlius.
Kada nuimamas derlius?
Nesubrendę grikių branduoliai žali. Jų skonis primena lazdyno riešutus. Ruda spalva (kurią žmonės įpratę matyti grikius parduotuvėse) įgauna intensyvaus pramoninio perdirbimo sąlygomis. Grikiai skinami dar neapdoroti, o paskui kruopščiai išdžiovinami. Tai daroma siekiant pailginti grikių galiojimo laiką. Kai kurios naudingos savybės, deja, prarastos.
Įdomūs faktai apie graikų kalbą
Ši kultūra visiškai nebijo piktžolių. O žemės ūkyje toks augalas – vienintelis. Ten, kur auga grikiai, piktžolių praktiškai nėra. Jas nuslopina, išstumia, naikina jau pirmaisiais metais, vos pasėtas. O antroje piktžolės visai neauga. Ir žmogui net nereikia ravėti.
Kaip auga grikiai? Nepaisant to, kad jis yra gana kaprizingas kraštutinėms temperatūroms ir š altam orui, jis beveik nėra reiklus dirvožemiui. Vienintelė sąlyga – žemė turi būti drėgna.
Grikiai nėra grūdai. Šis augalas yra iš rabarbarų šeimos. Europoje grikiai žinomi ne visose šalyse. Pavyzdžiui, daugelio šalių parduotuvėse jis parduodamas mažose dviejų šimtų gramų pakuotėse su komentaru apie jo savybes ir paruošimo būdus.
Grikių lukštai kartais naudojami kaip užpildasortopedinėms pagalvėms. Jų galima rasti daugelyje parduotuvių Kinijos Liaudies Respublikoje, Pietų Korėjoje ir Japonijoje. Ortopedines pagalves galima pasigaminti ir namuose patiems.
