Uralo kalnų-taigos miškai, vietiniai laikomi grybų lobiu. Sverdlovsko sritis jau seniai garsėjo daugybe šių maistinių organizmų buveinių. Dėl to grybautojai ne tik aprūpina savo šeimas, bet ir įdomią veiklą paverčia papildoma pajamų forma. Deja, dėl cheminės atmosferos ir dirvožemio taršos grybauti kai kur tapo pavojinga. Šiame straipsnyje pateikiama informacija, susijusi su gausybės sritimis, tačiau tuo pat metu saugi.
Bendra informacija
Sverdlovsko sritis pelnytai gali būti vadinama grybams palankia teritorija, nes čia jų galima rasti visur. Maistinių organizmų gausa, kaip taisyklė, stebima rudenį. Tačiau po gerų liūčių grybautojai mėgėjai su pilnomis pintinėmis voveraičių ir drugelių grįžta ir liepą.
Grybai atkeliauja vėliau, maždaug rugpjūčio mėn. Mėgstamiausios jų vietos – aukštumose esantys lapuočių ir spygliuočių miškai. Čia auga volnushki, russula, piengrybiai, šafrano grybai ir sviestažuvė.
Papildyti krepšeliusdrebulių grybų, vėdrynų ir raudonplaukių, turite eiti nepramintais drėgnų pievų miškų takais.
Žemuose spygliuočių miškuose susidaro tinkama aplinka žaliukams, šafraniniams grybams ir skėtiniams grybams augti.
Grybais aprūpinama sostinė Jekaterinburgas, ypač pietiniai Sverdlovsko srities regionai. Porcini grybai čia atvežami iš Krasnoufimsky rajono. Sukhoy Log yra sviesto ir b altųjų vaisiakūnių tiekėjas. Russula ir obabok Artinsky rajonas ir Pervouralsky grybų traktas. Grybų rinkėjai iš Syserto rajono atsiveža kiaulienos grybų ir pieno grybų.
Daugiausia šioje vietovėje grybai renkami pietiniuose regionuose. Tačiau šiauriniuose regionuose taip pat yra daug šių organizmų rūšių.
Grybų veislė
Grybų įvairovė šioje vietovėje tiesiog įspūdinga. Sverdlovsko srities klimato sąlygos ir gamta skatina įvairių rūšių vaisiakūnių augimą su skirtingais rinkimo laikotarpiais. Čia aptinkami piengrybiai, drugeliai, voveraičiai, volnuškai, kiauliniai grybai, baravykai, baravykai, drebulynai, raudonplaukiai, medingieji grybai. Tai pavadinimai, kurie labiau paplitę pietuose.
Daugelis šių rūšių auga Šiaurės Urale. Tačiau, be jų, yra ir kitų, kurių nėra pietiniuose regionuose. Čia yra visas šiaurinių grybų pavadinimų sąrašas: sviestinis grybas, piengrybis, baravykas, ožka, voveraitė, baravykas, smagratis, netikroji voveraitė, kupranugaris, b altasis grybas, volnushka, medaus grybai ir valgomieji rusula.
Akivaizdu, kad šis regionas garsėja ne tik šių maistingų organizmų įvairove. Sverdlovsko srities grybuoseplačios ribos. Jei turite grybautojo akis, Uralą galima suskirstyti į tris zonas: miško stepes, pelkėtus miškus ir sausringus miškus.
Miško stepės
Teritorija apima rytinį Krasnoufimsky rajono pakraštį, vakarinį Nižnesiginskio pakraštį, taip pat kai kuriuos Kamenskio rajonus. Tai apima šiuos rajonus: Kamyshlovskiy, Tugulymskiy, Talitskiy, Bogdanovichskiy, Pyshminsky. Tai kalnuota vietovė, susidedanti iš stepių ir laukų, kuriai būdingi grioviai.
Grybų augimas laukuose ir stepėse tiesiogiai priklauso nuo kritulių kiekio. Lietaus sezono metu stepių sritis yra turtinga grąžos. Atrodo, kad voveraitės, drugeliai ir pieno grybai iššoka iš žemės.
Sausi miškai
Sausi miškai užima pietinę šalies dalį. Tai apima gretimas Jekaterinburgo ir Lesnojaus miestų teritorijas bei daugelį rajonų. Tai apima: Reževskis, Kirovogradskis, Sukholožskis, Novouralskis, Berezovskis, Baikalovskis, Ryževskis, Asbesovskis, vakarinė Ivdelskio dalis ir Sysertsky rajonas.
Čia yra volnushki, šafrano grybai, grybai, piengrybiai, baravykai ir net valgomieji rušeliai. Per sausrą vaisiakūnių skaičius gerokai sumažėja.
Šlapi miškai
Drėgni miškai dengia neblogą Vakarų Sibiro žemumos dalį. Tai sunkiai pasiekiama vietovė, į kurią nelengva patekti dėl urmanų ir pelkių. Ir vis dėlto reikia pripažinti, kad tai pati palankiausia zona grybų augimui dėl pelkių.
Jei įvaldysite šią sritį ir rasite saugių būdų, galėsite surinkti daugybę valgomų vaisiakūnių. Drėgni Sverdlovsko srities miškai leidžia vietos gyventojams kaupti grybų atsargas būsimam naudojimui. Jie renkami tokiose srityse kaip Alapaevsky, Garinsky, Krasnouralsky, Taborensky, Serovsky. Daugelis dalių iš kitų netoliese esančių vietovių taip pat ribojasi su šiuo regionu.
Grybų vietos
Remiantis turimais interneto portalų duomenimis ir patyrusių grybautojų žodžiais, galima susidaryti bendrą vaizdą, kokie grybai aptinkami tam tikrose Sverdlovsko srities vietovėse. Remdamiesi šia informacija, pateikiame orientacinį sąrašą vietovių, kuriose galite drąsiai eiti grybauti. Štai jos – grybų vietos Sverdlovsko srityje:
- Tugulymsky rajone labai gausu b altųjų grybų ir piengrybių. Šiose apylinkėse pakelėse visada galite pamatyti vietinius pardavėjus su krepšiais grybų.
- Čeliabinsko srityje bangos auga labai draugiškai.
- Belojarsko apylinkėse yra grybų.
- Sukholozhsky rajonas garsėja voveraičių, aliejaus ir b altųjų grybų augimu.
- Kamenskyje gausu baravykų ir b altųjų.
- Krasnoufimsky grybai, voveraitės, piengrybiai, baravykai.
- Alapajevskio sviestas ir voveraitės.
- Sysertsky pieno grybai.
Yra daug gerai žinomų kaimų, kuriuose nereikia atlikti nuodugnios paieškos. Grybai tiesiog prašo savęs krepšelyje. Tai Bobrovka, Karavaška, Aukštutinis Dubrovas, taip pat Berezovsko ir Verchnyaya Pyshma apylinkės.
Ką reikia žinoti, kad paieška būtų sėkminga
Dabar, kai išsiaiškinome, kur Sverdlovsko srityje yra grybų, pakalbėkime, kaip teisingai jų ieškoti. Iš patyrusių grybautojų praktinės išminties galima išskirti keletą svarbių dalykų:
- Jei lipsite į eglyną, atlygis bus pilni kibirai grybų ir sviesto. Žemi miškai yra šių grybų sandėlis.
- Drebulės ir baravykai slepiasi žolėje. Tačiau tinkama aplinka joms daugintis yra drėgmė. Sausu oru nesitikėkite masinio šios rūšies grybų rinkimo.
- Grybauti galite tik atėjus š altoms naktims. Paprastai šis laikas sutampa su pirmųjų šalnų pradžia. Būtent šios sąlygos vėl augti yra tinkamiausios.
- Pirmojo sniego iškritimas yra purpurinių eilių metas. Ištisos šių valgomų ir gana skanių organizmų šeimos slepiasi po nedidele sniego danga.
- Grybuojantys žmonės perspėja, kad kai kuriose vietovėse grybauti yra pavojinga. Centrinėse miestų dalyse ir aplinkos užterštose vietose to geriau nedaryti. Šios sritys yra Asbestas, Pervouralskas, Režas, Artemovskis ir Revda. Būtinai išstudijuokite žemėlapį, kuriame pavaizduotos cheminės ir aplinkos taršos zonos. Pavojingiausios vietos yra sausose giraitėse.
Kai kurių rūšių santrauka
Pradedantysis grybautojas turi išmokti atskirti išoriniusvalgomųjų grybų požymių. Be jokios abejonės, tik ilgametė patirtis padės juos teisingai ir greitai atskirti. Tačiau kol kas norime supažindinti jus su trumpu kai kurių grybų rūšių Sverdlovsko srityje aprašymu.
- B alta. Kitų organizmų fone išsiskiria savo skoniu, aromatu ir mėsinga minkštimu. Jo kūnas yra b altos spalvos ir nesikeičia terminio apdorojimo metu. Stiebas storas, kepurėlės spalva svyruoja nuo šviesiai smėlio iki sodriai rudos spalvos. Visų pirma, spalva priklauso nuo jų augimo vietos ir aplinkos.
- Russula yra populiariausi grybai šiauriniame Urale. Jie randami visur ir auga iki pačių šalčių. Spalva skiriasi - nuo šviesiai žalios iki violetinės ir net raudonos. Rutuliška jaunos russulos kepurė, augdama, pradeda lygiuotis. Iki nokinimo jo kraštai yra šiek tiek užlenkti.
- Voveraitės. Mėgstamiausios šių grybų vietos – mišrūs miškai. Retos formos kūnas yra geltonai oranžinės spalvos ir piltuvo formos skrybėlė, sujungta su koja. Voveraitė yra šeimos grybas, todėl retai auga vienas. Per visą grybavimo laikotarpį jis duoda dvi derliaus bangas: pirmą – birželį, antrą – nuo rugpjūčio iki spalio pabaigos.
- Krūtys. Pieniniai organizmai priklauso russulų šeimai. Šlapieji grybai yra dar vienas grybų pavadinimas, nes lūžio vietoje gali išskirti sultis. Jų spalva beveik b alta, kepurė kiek įdubusi, tinka marinuoti.
- Drebulės grybai, jie taip pat yra raudonplaukiai. Išskirtinis jų kūno bruožas – galinga, stabili koja, kuri ant pjūvio šiek tiek pamėlynuoja. Skrybėlės yra b altos iroranžinė.
Kaip atpažinti netinkamus grybus
Prieš einant į mišką reikia pasistudijuoti, kaip atrodo valgomieji grybai ir išsiaiškinti žiobrių ypatybes. Štai keletas nuodingų grybų rūšių Sverdlovsko srityje:
- Be jokios abejonės, musmirę lengviausia atskirti iš gražios kepurės. Marga raudona karūna su b altais taškeliais jį išduoda iš tolo.
- Tačiau netikros putos kelia pavojų neišmanantiems grybautojams. Jis išsiskiria plokščių spalva. Geruose grybuose jie būna kreminės spalvos ir netamsėja. Nuodingų plytų medaus agaro plokštelės būna šiek tiek šviesesnės ir laikui bėgant paruduoja. Pilkai geltonos netikros putos turi tos pačios spalvos plokšteles.
- Blyškus žiobris išsiskiria sijonu. Daugelis kitų nuodingų grybų turi tą pačią struktūrą.
- Didelis panašumas buvo pastebėtas tulžies grybelio su b alta. Šios rūšies rupūžės turi vamzdinį sluoksnį po purvinai rausvos spalvos kepure. Ant kojos matomas tinklelio raštas.
- Netikrą lapę gali atpažinti visi – ji labai panaši į savo dvigubą, nors ir nepriklauso šiai šeimai. Ne taip seniai jis buvo pradėtas priskirti sąlygiškai valgomiems grybų kūnams. Ir vis dėlto, šių grybų nerekomenduojama valgyti, nes jie labai prastai pasisavinami organizmo ir sukelia rimtų problemų, susijusių su virškinimu.
Išvada
Akivaizdu, kad Sverdlovsko srityje yra daug vietų, kur auga grybai. Svarbiausia yra įsitikinti, kad pasirinkote tinkamą saugią vietą susirinkimui. Tik šiuo atveju bus naudingas vertingas maistingas produktas. ATkitu atveju malonus maistas gali rimtai apsinuodyti.
