Nuo senų senovės žmogus išmoko auginti b altus linus savo reikmėms. Šis augalas buvo gerbiamas dėl savo universalumo. Linai buvo naudojami drabužiams gaminti, kulinarijoje ir kaip vaistas. Jo auginimo istorija siekia geležies amžių.
Aprašymas
Tai žolinis augalas, priklausantis linų šeimai. Rusijos teritorijoje jis auginamas dviejų tipų - Užgavėnių linai ir pluoštiniai linai. Pirmoji garsėja savo sėklomis, kuriose yra labai daug riebiųjų aliejų. Pluoštinių linų stiebuose yra linų pluošto, kuris naudojamas kaip tekstilės pramonės žaliava.
Šio augalo aukštis svyruoja nuo 60 cm iki 1,5 metro. Jo žiedai neįprastai gražūs – šviesiai mėlyni, kartais b alti arba rausvi. Tačiau augalas vis tiek buvo vadinamas „b altaisiais linais“.
Botaninis žiedynų aprašymas pažymi jų panašumą į palaidą žiedyną, primenantį garbaną. Gėlės (iki 2,5 cm skersmens) su klevo formos, šiek tiek banguotais žiedlapiais išsidėstę ant ilgų žiedkočių.
Linijiniai lapai ant stiebo dedami spirale ir padengti švelnia danga. Šaknis su daugybe trumpų šakų nėra labai giliai dirvoje. Sėklos paprastai sunoksta vasaros pabaigoje. Jie turi kiaušinio formą su aštria viršūne, stipriai suploti. Jų spalva gali būti šviesiai ruda, žalsvai geltona ir net auksinė.
B altųjų linų auginimo ypatybės
Šiai kultūrai auginti tinkamiausios yra priemolio ir velėninės-podzolinės dirvos. Linai ypač gerai auga vietovėse po ankstesnių bulvių sodinimo. Sėjama gegužės pirmoje pusėje, kai dirva įšyla iki 8–10 ⁰С temperatūros, iki 2 centimetrų gylio. Dirva periodiškai purenama, pašalinant plutą, kad daigai laisvai iškiltų į paviršių. Kai stiebo ilgis pasiekia 8 cm, galite tręšti kalio ir azoto trąšomis.
B altieji linai – drėgmę mėgstantis augalas, kuriam reikia ne mažiau kaip 150 mm vandens visam vegetacijos sezonui, kuris trunka 70–90 dienų. Palanki temperatūra linams auginti – 15–18 ⁰С. Karštu ir saulėtu oru stiebas šakojasi, o pluošto kokybės savybės labai pablogėja.
Naudingos linų savybės
Skonio ir maistinės vertės atžvilgiu linai su aukso spalvos sėklomis yra geresni nei su rudomis sėklomis.
Reguliarus šios kultūros daigų vartojimas padeda sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, tromboflebitu, gerina imunitetą,valo organizmą nuo toksinų ir toksinų. Linų b altieji turi baktericidinį, žaizdas gydantį, analgetinį, atsikosėjimą ir vidurius laisvinantį poveikį.
Linų sėmenų sudėtis
B altieji linai yra puikus vitaminų ir mikroelementų š altinis žmogaus organizmui. Jo sėklose yra labai vertingų polinesočiųjų riebalų rūgščių, reikalingų normaliai organizmo veiklai. Aminorūgščių skaičiumi linų sėmenys nenusileidžia sojai. Padidėjęs augalinių skaidulų kiekis padeda sumažinti neoplazmų riziką. Be to, linų sėmenyse esantys augalų fenoliniai junginiai, tokie kaip lignanai, kurie yra galingi antioksidantai, neleidžia vystytis vėžiui.
Linų sėklose gausu vitamino F, kuris dalyvauja riebalų ir cholesterolio apykaitoje. Vitaminų A ir E buvimas teigiamai veikia odą, todėl b altieji linai plačiai paplitę kaip vienas iš įvairių kosmetikos priemonių komponentų.
Linų sėklos yra seleno š altinis – medžiaga, kuri neleidžia formuotis navikams, gerina smegenų veiklą ir regėjimą. Taip pat puikiai išlaisvina organizmą nuo sunkiųjų metalų druskų.
Naudoti b altą liną
Prieš naudojimą linų sėmenys, kaip taisyklė, yra smulkiai sumalami ir naudojami nedelsiant, nes, susilietus su oru, labai greitai oksiduojasi. Susmulkintas sėklas rekomenduojama sumaišyti su uogiene ar medumi lygiomis dalimis. Jų dedama į dribsnius, salotas, vartojama kartu su pieno produktais. Produktai. Sėklų iš anksto mirkyti nereikia, šis procesas turi vykti tiesiai žarnyne.
Prevencijos tikslais suvartokite iki 5 g sėklų per dieną. Jei jie vartojami bet kuriai ligai gydyti, dozė yra maždaug 50 g per dieną (2 šaukštai ryte ir vakare).
B altas linas naudojamas įvairiuose ūkio sektoriuose. Jo, kaip žaliavos kokybiškiems audiniams gaminti, vertė ir panaudojimas yra ypač didelis. Aliejus, kuriame yra daug linų, plačiai naudojamas tiek kulinarijoje, tiek techniniais tikslais.
Kontraindikacijos
Svarbu žinoti, kad aliejus, pagamintas iš pluoštinių linų sėklų, nerekomenduojamas, nes jame gali būti cheminių medžiagų. Toks produktas labiau tinka techniniams tikslams.
Visiškai kitas reikalas – aliejiniai b altieji linai. Sėklų paruošimo vartojimui proceso aprašymas pateiktas aukščiau. Augant pietiniuose regionuose, pasėliams nereikia naudoti herbicidų ir jie turi didelę maistinę vertę.
Preparatai, pagaminti b altųjų linų pagrindu, yra kontraindikuotini esant virškinamojo trakto sutrikimams, polinkiui viduriuoti. Bet koks gydymas turi būti atliekamas kursais. Nerekomenduojama ilgą laiką vartoti produktus, kurių sudėtyje yra b altųjų linų. Kai kuriais atvejais linų sėklų naudojimas gali sukelti nemalonų skausmą kepenyse. Taip pat atsargūs turi būti žmonės, sergantys tulžies akmenų liga.
