Kai moteris pagimdo vaiką, jos požiūris į pažįstamus dalykus pasikeičia. Kyla daug klausimų. Viena iš aktualijų – maitinančios mamos mityba. Šiuo laikotarpiu reikia vartoti daug kokybiškų sveikų šiltų gėrimų. Paprastai tai yra įvairios arbatos. Tonizuojančių produktų mėgėjai domisi: ar galima gerti žaliąją arbatą žindant?
Žaliosios arbatos gamyba
Prieš išsiaiškindami, ar galite gerti žaliąją arbatą maitinant krūtimi, svarbu išsiaiškinti, kas yra šis produktas ir kokį poveikį jis daro visam žmogaus organizmui.
Tiesą sakant, žalioji ir juodoji arbata yra tinkamai apdoroti to paties arbatmedžio (krūmo) lapai. Spalva ir savybės yra pateisinamos skirtingais apdorojimo būdais. Juodojoje arbatoje vyksta oksidaciniai procesai. Žalios gamybos technologija, priešingai, yra paremta būdingų lakštų savybių pagerinimu ir maksimaliu deaktyvavimu.užpildydami juos fermentais.
Žaliosios arbatos gamybos etapai:
- Lapai nuplėšti.
- Nuimti arbatos lapai yra termiškai apdorojami: garinami (Japonijoje) arba skrudinami (Kinijoje).
- Džiovinimas ir kietėjimas (apdorojant garais), kad lakštų drėgmė būtų apie 60 %.
- Sukimas: mechaninis veiksmas, kurio tikslas – į lapų paviršių išnešti maksimalų sulčių kiekį.
- Džiovinimas: išgautų sulčių fiksavimas ant susuktų arbatos lapelių paviršiaus, drėgmės išgarinimas iki 5 % likutinės vertės.
- Lapų šlifavimas (Kinija), beicavimas, norint suteikti jiems norimą atspalvį.
- Rūšiuoti.
Sąžininga žaliosios arbatos gamybos technologija užtikrina sveiką natūralų produktą. Gamintojo nesąžiningumas gali pasireikšti šiais etapais:
- Prastas garavimas.
- Prastos kokybės garbanos. Dėl to turime per daug arba per mažai sunaikintų lapų mikrodalelių, o tai reiškia didelį arba nepakankamą sulčių išsiskyrimą į paviršių.
- Silpnai arba per stipriai džiūsta susisukęs pusgaminis.
- Per didelis šlifavimas.
- Dažymas nenatūraliais ir kenksmingais dažais, netinkamas jų naudojimas.
Taigi renkantis žaliąją arbatą reikia pagalvoti apie jos kainą, populiarumą, kilmės šalį(Kinija naudoja pažangiausias technologijas, todėl gaminys yra aukštos kokybės), būtinai perskaitykite ant pakuotės nurodytą sudėtį (dažiklių buvimas turėtų išjungti pirkėjus).
Žaliosios arbatos privalumai
- Tonizuoja, turi antioksidacinį poveikį.
- Gyvina.
- Sveika: yra vitaminų ir mineralų. Reguliarus vartojimas sumažina daugelio širdies, kraujagyslių, inkstų, kvėpavimo ir virškinimo sistemų ligų riziką ir neleidžia vystytis onkologinėms ligoms.
- Pagreitina medžiagų apykaitą: gerdami keturis puodelius per dieną galite pagerinti svorio metimo rezultatus.
- Gerina imunitetą ir organizmo atsparumą neigiamiems veiksniams.
Neigiamas žaliojo tonizuojančio gėrimo poveikis
- Lėtinių sveikatos problemų, įskaitant skrandį, sąnarius, šlapimo sistemą, paūmėjimas.
- Mažesnis kraujospūdis (vaistų nuo hipotenzijos vartoti draudžiama).
- Gali sukelti pernelyg didelį budrumą ir nemigą.
Atsižvelgiant į nurodytas kontraindikacijas, arbata gali būti žalinga, jei geriama daugiau nei 3–4 puodelius per dieną. Mažesnė suma žalos nepadarys.
Žalioji arbata maitinant krūtimi
Daugeliui kyla klausimas: ar galima gerti žaliąją arbatą maitinant krūtimi? Žinoma, galite, bet neperžengdami protingų ribų, nes kūdikio ir jo auklės organizmai yra jautresni.
Žalioji arbata turi tokį poveikį:
- Padidina laktaciją.
- Praturtina vitaminais ir mikroelementais.
- Tonizuoja ir kovoja su nuovargiu.
- Gerina medžiagų apykaitą, skatina greitesnį svorio metimą po gimdymo.
Žalioji arbata maitinant krūtimi naudinga:
- Jei mama ir kūdikis neturi sveikatos problemų.
- Jei mama per dieną maždaug vienodais intervalais išgeria ne daugiau kaip 3-4 puodelius toniko (geriau 1-2 puodelius).
- Jei gėrimas tinkamai paruoštas ir gero skonio.
Žaliosios arbatos virimo taisyklės
Gėrimą reikia virti iš anksto užplikytame inde (puodelyje ar arbatinuke). Vandens temperatūra turi būti nuo 70 iki 80˚C, o stovėti apie tris minutes. Po to arbata yra paruošta gerti. Pakartotinis virinimas leidžiamas tol, kol prarandamas skonis.
Labai dažnai geriant šį gėrimą skonio receptoriai lieka nepatenkinti dėl jo kartumo ir stiprumo. Toks šalutinis poveikis pastebimas pažeidus virimo technologiją: vandens temperatūra yra 100˚С, jis pilamas ilgą laiką, užplikoma nekokybiška arba nesilaikomas produkto ir vandens santykis.
Jei smulkiai granuliuoti ir stipriai susukti lapai naudojami sausi, o užplikyti jie išsitiesina iki didelio lapo dydžio, tada naudojamas geros kokybės produktas. Aukštos kokybės žalioji arbata turi būti stambialapė.
Ką svarbu žinoti žindančiai mamai
Žindančios mamos maitinimas grindžiamas įprasta „vieno maisto“taisykle – per dieną reikia išbandyti ne daugiau kaip vieną naują maistą ar gėrimą ir stebėti kūdikio elgesio bei savijautos pokyčius. Jei mama laikosi taisyklių, žindydama ji gali gerti žaliąją arbatą.
Tokiu atveju turite laikytis kelių rekomendacijų:
- Pirmą kartą reikia išvirti mažiausiai stipraus gėrimo ir išgerti vieną puodelį. Nesant matomų kūdikio pakitimų (pernelyg didelis jaudrumas, nemiga, alerginės reakcijos, žarnyno diegliai), per kitas dienas galite palaipsniui didinti suvartojamą kiekį iki priimtino lygio. Reikėtų atsiminti, kad per vieną dieną neturėtumėte išgerti daugiau nei 4 puodelių.
- Jei kūdikis pradėjo be jokios priežasties nerimauti, blogai miega, skaudėjo pilvuką ar jaučia alergiją sotumui, turite išanalizuoti išvakarėse vartotą maistą ir gėrimus. Jei kyla įtarimų dėl žaliosios arbatos, ją reikia nedelsiant pašalinti iš maitinančios motinos dietos.
Pats produktas retai sukelia šalutinį poveikį. Tačiau reakcija gali atsirasti dėl žemos kokybės dažų, naudojamų lapų poliravimo etape. Jų buvimo tikimybė yra maža, tačiau ji visada yra tada, kai komerciniai interesai yra pirmoje vietoje. Štai kodėl žindant svarbu gerti žaliąją arbatą mažais kiekiais iratidžiai apsvarstykite visus kūdikio kūno pokyčius.
Jazminų žalioji arbata
Technologiškai šį gėrimą rinkoje galima pateikti dviem variantais: žalioji arbata su jazminų žiedlapiais arba tik su savo aromatu. Pirmasis variantas yra pigesnis ir prastesnės kokybės, nes gaminamas naudojant pagreitintą technologiją. Gaminant antrąjį iš šių variantų arbatos lapai ilgą laiką džiovinami kartu su jazminų žiedais, sugeriantys nepakartojamą aromatą, po to žiedai parenkami rankiniu būdu.
Jazminų krūmo žiedai suteikia gėrimui naujų savybių:
- Priešuždegiminis.
- Priešgrybelinis.
- Vaistai nuo skausmo.
- Ramina.
Tuo pačiu metu arbata draudžiama alergiškiems žmonėms, žmonėms, sergantiems hipertenzija ir skrandžio opalige.
Žaliąją arbatą su jazminu žindymo metu svarbu vartoti, atsižvelgiant į jau žinomas taisykles: mažais kiekiais, geriant palaipsniui, stebint kūdikį. Nesant neigiamų reakcijų, gėrimą galite gerti su malonumu, nes jis neturi šalutinio poveikio laktacijai.
Žalioji arbata su melisa
Šis gėrimo būdas taip pat labai populiarus tarp arbatos mėgėjų. Melisos vilioja neįprastomis savybėmis – mėtų ir citrinų skonių mišiniu. Gėrimams ruošti atskirai naudojama pati žolė, žalių lapelių ir citrinų mėtų mišinys, taip pat žalioji arbata su melisos aromatu. Augalas turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Produkto privalumaiyra taip:
- Aktyvios raminančios ir antidepresinės savybės: ramina nervų sistemą, normalizuoja miegą, mažina kraujospūdį (hipertenzija sergantiems pacientams). Protingais kiekiais jis naudingas mamai ir kūdikiui, kurie maistinių medžiagų gauna su motinos pienu.
- Moterų hormoninio fono normalizavimas ir motinos pieno gamyba.
- Pastiprinta vitaminais ir mineralais.
- Priešuždegiminės savybės.
Žalioji arbata su melisa žindymo metu populiari dėl teigiamo poveikio laktacijai ir raminančių savybių. Tačiau svarbu žinoti, kad piktnaudžiavimas labai sumažina kraujospūdį, o tai ypač pavojinga hipotenzija sergantiems pacientams ir mažiems vaikams. Be to, kūdikiams visada yra padidėjusių alerginių reakcijų rizika vaistažolių gėrimams. Slaugantys melisos mėgėjai turi būti atsargūs, atsižvelgti į kūdikio kūno pokyčius ir negerti daugiau nei 1-2 puodelius šios arbatos per dieną.
Žalioji arbata su mėtomis
Mėtų gėrimai populiarūs dėl gaivaus mentolio skonio ir raminamųjų savybių. Žaliąją arbatą su mėtomis žindant reikia gerti labai atsargiai. Yra apie 20 šio augalo rūšių, kurios skiriasi mentolio kiekiu. Pagrindinės žolelių veislės yra pipirmėtės ir š altmėtės. Pirmajame yra mentolio, antrajame – karvono. Mentolis sukelia stiprų raminamąjį poveikį ir mažina pieno gamybą. Karvonas, priešingai, šiek tiek skatina laktaciją.
Pipirmėčių gėrimas kaip žaliosios arbatos dalis arba kaip atskiras žolelių gėrimas yra racionalus tyčia nutraukus žindymą. Jei norite išlaikyti laktaciją, garbanotas mėtas galite naudoti nedideliais kiekiais. Jis skatina kraujo tekėjimą į pieno liaukas, o tai šiek tiek pagerina pieno gamybą. Tačiau mėtos neturi ryškių lakto stimuliuojančių savybių, todėl mamos, kenčiančios nuo nepakankamo pieno gamybos, neturėtų piktnaudžiauti šiuo gėrimu.
Dėl žinomų savybių (antiseptinių, priešuždegiminių, raminamųjų savybių) mėtos gali labai sumažinti kraujospūdį, sukelti aritmiją. Jis taip pat turi diuretikų poveikį ir sukelia alergiją.
Jos dideliems gerbėjams, o jei reikia nuraminti nervų sistemą, geriau teikti pirmenybę garbanotoms mėtoms. Tokiu atveju turite atidžiai išstudijuoti mėtų produkto sudėtį ir įvairovę. Jis turėtų būti įtrauktas į dietą labai atsargiai. Būtina atidžiai stebėti kūdikio sveikatą. Esant rimtam jaunos mamos nerviniam nestabilumui ar depresinei būklei, geriau neužsiimti „močiutės“savigyda, o kreiptis į profesionalią medikų pagalbą.
Rinkdamos gėrimą nuolatiniam vartojimui, naujos mamos iš pradžių turėtų teikti pirmenybę savo skonio pasirinkimams ir rizikai kūdikio sveikatai. Patyrę pediatrai stengiasi vengti vaistažolių preparatų ir panašios kilmės vaistų skirti vaikams iki 3 metų. Atžindymo problemų, geriausia pasikonsultuoti su gydytoju. Jis rekomenduos geriausią žaliąją arbatą žindymui. Rūpinkitės savo ir savo vaikų sveikata!
