Turinys:
- Platinimo sritis
- Eringi stepių kiaulienos grybai: savybės
- Eringi grybai: savybės
- Trumpas auginimo namuose vadovas
Video: B altieji stepiniai grybai eringi: auginimo ypatybės ir ypatybės
2024 Autorius: Henry Conors | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-02-12 10:28
Pleurotus eryngi yra mokslinis b altųjų stepių grybų pavadinimas. Be to, jie dažnai vadinami karališkaisiais austrių grybais, daugelis juos laiko skaniausiais šios šeimos grybais. Iš tiesų, juos galima vadinti karališkaisiais, nes jiems būdingas didelis vaisiakūnis, turintis stiprų aromatą ir unikalų skonį.
Platinimo sritis
Natūraliomis sąlygomis b altieji stepiniai grybai aptinkami Europoje, Rytų, Šiaurės ir Centrinėje Azijoje, Afrikoje. Jų vaisiakūniai auga ant lapuočių medžių ir augalų šaknų arba stiebų, taip pat gali būti randami kaip parazitai ir saprofitai.
Eringi stepių kiaulienos grybai: savybės
Šie grybai pasižymi daugybe išskirtinių savybių:
- didelis derlius;
- geriausios kokybės vaisiakūniai;
- Viduržemio jūros kilmė;
- pilkai ruda skrybėlė, dažniausiai įspausta centre, kurios skersmuo 3-12 cm;
- vaisiakūnis b altas,storis - nuo 3 iki 5 cm, susiaurinta iki pagrindo;
- seni vaisiakūniai turi banguotą kepurės kraštą;
- visos grybo dalys tinkamos vartoti;
- vaisingumas yra 120-140 g vaisiakūnių kilograme šviežio substrato.
Eringi grybai: savybės
Vaisiakūnių išvaizda ir dydis veikiant išorinėms sąlygoms kinta, tačiau vis tiek jie išlaiko pagrindines būdingas savo veislei savybes. Karališkųjų austrių grybų kepurėlės kreminės iki šviesiai rudos spalvos, 3-12 cm skersmens, iš pradžių būna išgaubtos, o senstant pradeda tiesėti. Storas stiebas 3-10 cm ilgio, susiaurėjęs link pagrindo. Jis yra b altos, subtilios, bet tankios tekstūros ir pasižymi stipriu aromatu.
B altųjų stepių grybų vaisiakūniuose yra nemažai vertingų junginių, kurie stimuliuoja žmogaus imuninę sistemą, jie taip pat pasižymi dideliu antioksidantų ir priešvėžinių polisacharidų kiekiu. Daugybė mokslininkų tyrimų teigia, kad šio grybo ekstraktas turi priešuždegiminį ir antibakterinį poveikį. Be to, reikia pažymėti, kad eringai plačiai naudojami gaminant maistą ir yra beveik delikatesas.
Trumpas auginimo namuose vadovas
Grybo substrato kubelių iš pakavimo maišelio išimti nereikia, tik iš dalies atidaryti, nupjaunant viršutinį sluoksnį apie 2 cm virš kubelių (plėvelė apsaugos juos nuo išdžiūvimo). Toliau reikia įdėti substratą į vietąšios sąlygos:
- Dienos šviesa arba dirbtinis apšvietimas turėtų būti apie 500 liuksų 8–10 valandų per dieną. Kubas neturi būti veikiamas tiesioginių saulės spindulių.
- Didelė drėgmė turėtų būti 85–90%.
- Laikykite 15–20 laipsnių Celsijaus temperatūrą.
Jei negalite palaikyti didelės drėgmės patalpoje, kurioje auginami kiauliniai grybai, tuomet substratą galite dėti, pavyzdžiui, į tuščią akvariumą, tereikia sudrėkinti jo sienas trupučiu vandens ir tada uždenkite plastikiniu maišeliu (maišeliu). Tačiau reikia nepamiršti, kad vieną ar du kartus į akvariumą reikia įleisti oro. Kitas būdas užtikrinti aukštą dirvožemio drėgmę – grybų substrato kubelį įdėkite į ploną maždaug 3 cm durpių sluoksnį.
Per savaitę po kubo padėjimo į palankias sąlygas substrato paviršiuje turėtų atsirasti grybų. Tačiau derlių galima nuimti tik tada, kai jų skrybėlė pradeda tiesėti. Vaisiakūnius reikia atsargiai išsukti iš substrato, nepaliekant ant jo pėdsakų (galimos „šaknys“ir negyvi grybai turi būti pašalinti kuo greičiau). Neleiskite grybienai išdžiūti ant atviro paviršiaus auginimo metu. Jei yra polinkis į tai, tuomet jį reikia sudrėkinti, pavyzdžiui, naudojant gėlių purkštuvą.
Rekomenduojamas:
Valgomieji grybai miške: pavadinimai ir aprašymai. Dvyniai grybai: valgomi ir nevalgomi
Visi grybautojai žino, kad ne visi miško grybai yra valgomi. Norėdami juos rasti, turite tiksliai žinoti, kaip jie atrodo, kur jie randami ir kokias skiriamąsias savybes turi. Apie visa tai kalbėsime mūsų straipsnyje. Žemiau rasite nuotraukas, valgomųjų grybų aprašymus ir pagrindines jų savybes
Grybai grybai: aprašymas, pavojingas dvigubas, kur jie auga ir kada rinkti
Medaus agarų arba medaus agarų grybai: trumpas botaninis aprašymas. Grybų valgymo nauda ir žala. Kokių ligų profilaktikai padeda medaus grybai. Kur auga grybai ir kokiems miškams jie teikia pirmenybę. Grybų veislės. Kada rinkti. Dvigubina medaus grybus ir kaip juos atskirti nuo valgomųjų
Valgomieji grybai: netikri pieno grybai
Jie vadinami netikrais, nes iš išorės atrodo kaip įprasti ir pažįstami piengrybiai, tačiau augant pačiam grybo minkštimui atsiranda paprastam piengrybiui nebūdingų medžiagų
Brangiausi grybai pasaulyje: pavadinimai, nuotraukos. Kokie grybai yra brangiausi Rusijoje?
Sudaryti brangiausių pasaulio grybų sąrašą nėra labai sunku. Gerai žinomi triufeliai teisėtai užima lyderio poziciją. Tačiau yra ir kitų grybų, kurie gali konkuruoti su šiuo žemesnių sporinių augalų atstovu. Ir tai yra matsutake ir yarsakhumba. Šiandien išsiaiškinsime, kur šie grybai auga, ir kokia jų kaina
Kiniški grybai. Kiniški grybai medicinoje ir kulinarijoje
Kiniški grybai labai populiarūs ne tik tradicinėje nacionalinėje virtuvėje, bet ir kitose šalyse. Jie sūdomi, džiovinami, įdaryti ir troškinti. Grybų galima nusipirkti prekybos centre, dažniausiai jie parduodami presuoti. Kad jų tūris padidėtų, juos reikia užpilti vandeniu ir palikti apie valandą. Po to galite nuplauti ir pradėti virti