Krūtinėlė yra labai įdomus ir skanus grybas. Šis makromicetas yra daugelio „tyliųjų medžiotojų“geidžiamas grobis, nepaisant to, kad jis tinkamas tik sūdymui ir marinavimui. Yra keletas jo veislių. Yra ir grybo, kuris atrodo kaip krūtinė, ir ne vienas. Jie bus aptarti toliau. Įdomus faktas yra tai, kad pieno grybai Europos šalyse laikomi nevalgomais.
B altoji banga
Liaudiškai šie makromicetai dar vadinami b altaisiais. Volnushki white - grybai, panašūs į pieno grybus. Jie turi iki 8 cm skersmens piltuvo formos skrybėlę su kraštais, išlenktais į žemę. Ankstyvame amžiuje makromicetų spalva yra artima b altai, tačiau su amžiumi tampa geltona. Sykas tankumu ir dydžiu prastesnis už klasikinį piengrybį. Jis yra valgomas ir priskiriamas trečiajai kategorijai. Kaip ir tradicinius piengrybius, jį galima tik marinuoti ir sūdyti, išmirkius, kad neliktų kartumo. Rinkti makromicetus lapuočių ir mišrių tipų miškuose sujaunų beržų buvimas rugpjūčio-spalio mėn. Grybelis labiau paplitęs vakariniuose Rusijos Federacijos regionuose. Sykai auga nedidelėmis grupėmis, tačiau tam tikroje vietovėje jų gali būti daug. Šie grybai turi gana geras skonio savybes, panašius į piengrybius. Jų nuotrauka yra pirma straipsnyje.
Smuikinis grybas
Liaudiškai šis makromicetas taip pat vadinamas krekeriu. Jis priklauso russulai, yra valgomas ir priklauso ketvirtai kategorijai. Smuikininkas yra grybas, kuris atrodo kaip grybas. Jo vaisiakūnis yra pieno b altumo. Makromiceto kepurėlė gali siekti 20 cm skersmenį. Iš savo išvaizdos krekeris beveik identiškas tikram grybui. Atskirti juos nelengva, tačiau smuikininkė neturi kutais perlenktos kepurės dalies apačioje. Jos lėkštės tamsiai geltonos, beveik rudos. Makromicetas yra storesnis ir tankesnis už piengrybį, o jo pieniškos sultys lauke ilgai nekeičia spalvos. Gaminant jis naudojamas tik marinavimui ir sūdymui, ir tik po ilgo mirkymo. Šio makromiceto skonis labai vidutiniškas. Liepos-rugsėjo mėn. aptinkama mišriuose miškuose su beržais.
Įkroviklis b altas
Jau pats pavadinimas rodo, kad tai grybas, kuris atrodo kaip grybas. Krautuvai priklauso russulų šeimai. Šie makromicetai yra valgomi ir priklauso antrajai kategorijai. Jų kepurės spalva skiriasi nuo šviesios iki tamsios. Pastarosiose minkštimas patamsėja ant įpjovimų. Šie grybai spalvos elegancija nusileidžia piengrybiams. Šviesių atspalvių makromicetuose minkštimas išlaiko pradinę spalvą. ATskirtingai nuo pieno grybų, b altieji podgruzdki neturi pieniškų sulčių. Jie gali būti naudojami sūdymui ir marinavimui be mirkymo. Šie grybai paplitę centrinėje Rusijos Federacijos zonoje. Jie auga mišrių ir lapuočių miškuose. Jų reikia ieškoti prie beržų ir drebulių.
Įkroviklis juodai b altas
Šis makromicetas yra labai retas. Juoda ir b alta podgruzok - grybas, kuris atrodo kaip krūtinė. Savo vardą jis užsitarnavo dėl kontrastingo kepurės kintamumo (priklausomai nuo brandos laipsnio). Jaunuose egzemplioriuose jis yra b altas, bet laikui bėgant patamsėja iki beveik juodos spalvos. Šio grybo minkštimas turi lengvą mentolio skonį. Jis yra valgomas (trečios kategorijos). Mirkyti prieš gaminant nereikia.
